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トリスハイボール缶に期間限定の新フレーバーが登場

トリスハイボール缶に期間限定の新フレーバーが登場

November 26, 2018

サントリーウイスキー「トリス」は、ジャパニーズウイスキーを代表するロングセラーブランド。大人気のハイボール缶に、年末年始のパーティーシーンにぴったりな期間限定の新フレーバー「トリスハイボール缶〈ジンジャーエールハイボール〉」が登場する。

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アイラの歴史を掘り起こす【後半/全2回】

アイラの歴史を掘り起こす【後半/全2回】

November 22, 2018

アイラ島のダニヴェイグ城から出土した発掘物から、当時のスコットランドの政治や人々の暮らしぶりが想像できる。中世への旅は、まだ始まったばかりだ。

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「バランタイン クリスマスリザーブ」が数量限定で新発売

「バランタイン クリスマスリザーブ」が数量限定で新発売

November 19, 2018

クリスマスシーズン限定の「バランタイン」が再び日本にやってくる。マスターブレンダーのサンディー・ヒスロップ氏が手がけた聖夜の味わいは今年も健在だ。

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アイラの歴史を掘り起こす【前半/全2回】

アイラの歴史を掘り起こす【前半/全2回】

November 15, 2018

スコットランドの歴史に、新たな光を当てる大発見。ラガヴーリンの記念事業に支援されたアイラ島の発掘活動で、支配者たちの盛衰を物語る印鑑が大学生によって掘り当てられた。

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1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(9) トマーティン蒸溜所

1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(9) トマーティン蒸溜所

November 12, 2018

たかが1週間、されど1週間。短くも充実した北ハイランドのウイスキー旅行がフィナーレを迎える。最後に訪ねたのは、インヴァネスとエディンバラの間にあるトマーティン蒸溜所だ。

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蒸溜の速度で風味が変わる理由

蒸溜の速度で風味が変わる理由

November 9, 2018

蒸溜の速度を変えると、スピリッツの風味も変わる。スチルの形状や容量だけでなく、理想の風味を磨き上げるには加熱の調整が極めて重要だ。スチル内のメカニズムを詳しく解説。

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時の流れをごまかして

時の流れをごまかして

November 7, 2018

ウイスキーの味わいは、スピリッツの風味と樽内の熟成によって決まる。この熟成された味わいを効率よく手に入れようと、さまざまな試みがなされてきた。自然の摂理を欺き、時計の針を一気に進めるマジックは可能なのか?

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154号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

154号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

November 5, 2018

from Issue 154 テイスティング:ロブ・アランソン、サム・コイン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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154号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

154号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

November 2, 2018

from Issue 154 テイスティング:ロブ・アランソン、サム・コイン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(8) グレンオード蒸溜所とモルティング工場

1週間だけのウイスキー旅行:北ハイランド編(8) グレンオード蒸溜所とモルティング工場

October 29, 2018

北ハイランドをめぐる「1週間だけのウイスキー旅行」も終盤へ。「シングルトン」で知られるグレンオード蒸溜所には、モルティング工場も隣接している。ウイスキーづくりの全貌が見学できる希少な場所だ。

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