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Whisky Live Taipei パネラーインタビュー その2

Whisky Live Taipei パネラーインタビュー その2

October 14, 2012

盛り上がる台湾市場に潜入!ウイスキーライヴTaipeiに出席したパネラー陣への突撃取材第2弾。 前回に引き続きライヴで忙しい最中、特別に時間を割いていただき、彼らから見たウイスキー、マーケット、台湾、そして日本について話を伺った。

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スウェーデンの大型新人 ボックス蒸溜所

スウェーデンの大型新人 ボックス蒸溜所

October 11, 2012

ウイスキー愛好家が多いスウェーデンで、国産ウイスキーの生産が活発化している。本場スコットランドのノウハウを踏まえ、新しいビジネスモデルを展開するボックス蒸溜所が最近の注目株だ。 文:ガヴィン・スミス

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軽井沢の終焉とこれから

軽井沢の終焉とこれから

October 10, 2012

多くの人々に愛された軽井沢蒸留所。閉鎖直前に訪問したデイヴ・ブルームがレポート

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201年目の飛躍 ジュラ蒸溜所

201年目の飛躍 ジュラ蒸溜所

October 9, 2012

ジュラ島でただひとつの蒸溜所は、ウイスキーづくり200周年を祝ったばかり。伝統を受け継ぎながらも大胆な変化を求め、強力なポートフォリオで新しいファン層を獲得している。アイラ島のライバルたちに堂々と対峙する、生まれ変わったジュラの未来を占う。 文:ドミニク・ロスクロウ

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インディペンデント・ボトラーズ・チャレンジ2012 結果発表

インディペンデント・ボトラーズ・チャレンジ2012 結果発表

October 8, 2012

本年度の「インディペンデント・ボトラーズ・チャレンジ」の結果が発表された。

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Whisky Live Taipei パネラーインタビュー その1

Whisky Live Taipei パネラーインタビュー その1

October 5, 2012

先日開催された『Whisky Live Taipei』にスタッフを派遣したウイスキーマガジン・ジャパンは、ウイスキーライヴの様子を取材する一方で当日台湾に来ていた蒸溜所関係者にインタビューを敢行した。

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ディアジオ帝国の心臓 キャメロンブリッジ

ディアジオ帝国の心臓 キャメロンブリッジ

October 4, 2012

ディアジオの生産力を支える、グレーンウイスキーの質と量。帝国の心臓は、今もその規模を拡張し続けている。キャメロンブリッジ蒸溜所に、ウイスキー産業のスケールを見た。 文:ガヴィン・スミス  

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復活 グレングラッサ

復活 グレングラッサ

October 3, 2012

よみがえったグレングラッサをイアン・バクストンが検証する。

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妥協なきスチル製造

妥協なきスチル製造

October 2, 2012

モルトウイスキーのイメージを力強く喚起するシンボルといえば、蒸溜所にそびえ立つ銅製のポットスチル。ウイスキーの品質を保証し、蒸溜所の個性も引き出す魔法の塔だ。 新しくできた蒸溜所がフォーサイスのポットスチルを使っていたら期待をしてもいい。それはウイスキーづくりへの真剣さのあらわれなのだ。  文:ドミニク・ロスクロウ

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秋を彩るウイスキーカクテル【1】 「ST. SAWAI オリオンズ」

秋を彩るウイスキーカクテル【1】 「ST. SAWAI オリオンズ」

October 1, 2012

ゆっくりと秋めいてきて、夕暮れ時にはウイスキーが恋しくなる今日この頃。バーで味わうウイスキーカクテルもまた一層深みを増してくる。秋からの新連載、酔っぱライター・江口まゆみによる「秋を彩るウイスキーカクテル」。第1回は銀座の老舗「ST.  SAWAI オリオンズ」へお邪魔した。

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