RSSカテゴリ: 蒸溜所

201年目の飛躍 ジュラ蒸溜所

201年目の飛躍 ジュラ蒸溜所

October 9, 2012

ジュラ島でただひとつの蒸溜所は、ウイスキーづくり200周年を祝ったばかり。伝統を受け継ぎながらも大胆な変化を求め、強力なポートフォリオで新しいファン層を獲得している。アイラ島のライバルたちに堂々と対峙する、生まれ変わったジュラの未来を占う。 文:ドミニク・ロスクロウ

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ディアジオ帝国の心臓 キャメロンブリッジ

ディアジオ帝国の心臓 キャメロンブリッジ

October 4, 2012

ディアジオの生産力を支える、グレーンウイスキーの質と量。帝国の心臓は、今もその規模を拡張し続けている。キャメロンブリッジ蒸溜所に、ウイスキー産業のスケールを見た。 文:ガヴィン・スミス  

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復活 グレングラッサ

復活 グレングラッサ

October 3, 2012

よみがえったグレングラッサをイアン・バクストンが検証する。

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デュワーズの進化論

デュワーズの進化論

September 26, 2012

ブレンデッドウイスキーの雄でありながら、近年はやや影に隠れた存在。そんなデュワーズが、静かな野心に燃えている。ブランドオーナー、イアン・ケネディーの世界戦略とは。 文:デイヴ・ブルーム

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小さく構え、大きく跳べ【後編】

小さく構え、大きく跳べ【後編】

September 20, 2012

アイラの革命児が初めて訪ねた秩父蒸溜所に、異境の目新しさはなかった。最も古風なアプローチこそが、最先端を走る原動力になる。 対談:肥土伊知郎(秩父蒸溜所)+アンソニー・ウィルズ(キルホーマン蒸溜所)

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小さく構え、大きく跳べ【前編】

小さく構え、大きく跳べ【前編】

September 18, 2012

地球の裏側ほどに離れた地で誕生した2つの蒸溜所には、実に多くの共通点がある。すべてに手が届く小さな規模。原料から生産する強いこだわり。キルホーマン蒸溜所のアンソニー・ウィルズが秩父蒸溜所を訪れた。 対談:肥土伊知郎(秩父蒸溜所)+アンソニー・ウィルズ(キルホーマン蒸溜所) 

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ハイランドの魔術師 グレンモーレンジィ【後編】

ハイランドの魔術師 グレンモーレンジィ【後編】

September 6, 2012

急進的なイメージとは裏腹に、実際の蒸溜所はハイランドのルーツに忠実であるグレンモーレンジィに迫る後編。 文:ドミニク・ロスクロウ

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ハイランドの魔術師 グレンモーレンジィ【前編】

ハイランドの魔術師 グレンモーレンジィ【前編】

September 4, 2012

シングルモルトの革新が、ウイスキー業界を賑わせている。最前線で旗を振るのは、グレンモーレンジィ。前・後編にわたってリポートする。 文:ドミニク・ロスクロウ

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天使の休む場所

天使の休む場所

August 27, 2012

ケンタッキーの歴史的な場所をマーク・ギレスピーがレポート

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ザ・マッカランのエッセンス

ザ・マッカランのエッセンス

August 22, 2012

革新的な写真で名高いザ・マッカランのマスター・オブ・フォトグラフィー 今年はアニー・リーボヴィッツ女史による撮影

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