RSSカテゴリ: 蒸溜所

嵐を乗り切れ【全2回・前半】

嵐を乗り切れ【全2回・前半】

January 3, 2013

ファミリー経営の蒸溜所、グレンファークラスは派手でも華やかでもないが、活力にあふれている。古き良き時代の手法を守り、成功を続ける同蒸溜所を取材する Report:ドミニク・ロスクロウ

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カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

January 2, 2013

遡ること9月、ウイスキーライヴ台北の開催に伴い、WMJがBOND#1メンバーとともに現地に乗り込んだことはすでに当サイトでご報告した通り。台湾唯一のウイスキー蒸溜所「カバラン」では、マスターブレンダーのイアン・チャン(Ian Chang)氏アテンドにより、VIP待遇で歓迎していただいた。

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Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

December 29, 2012

丘の上に立つ蒸溜所。ポートダンダス蒸溜所の運命の変遷

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ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

December 28, 2012

サントリー山崎蒸溜所特集 第1弾 蒸溜、樽熟成により生まれる生命のスピリッツ 世界に認められたジャパニーズウイスキーの産地「山崎」へ

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意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

December 26, 2012

将来に向けた大きな計画が進行中のグレンスコシアを、ガヴィン・D・スミスが訪れる(第1回/全2回)

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機は熟しつつある

機は熟しつつある

December 22, 2012

100年以上もの時を経て、イングランドで最初のウイスキーが、ボトリングされる。2年9ヵ月のウイスキーをテイスティングした(2009年春号掲載)

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アメリカンウイスキー今昔物語【その2・全2回】

アメリカンウイスキー今昔物語【その2・全2回】

December 17, 2012

アメリカのマイクロディスティラリー産業を、WMJ寄稿ライターで日本在住のアメリカ人、マイク・マーフィーが考察【全2回】。第2回目となる今回は、順調に開花しつつあるアメリカのマイクロディスティラリー産業の今を概観する。

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アメリカンウイスキー今昔物語【その1・全2回】

アメリカンウイスキー今昔物語【その1・全2回】

December 10, 2012

アメリカのマイクロディスティラリー産業を、ウイスキーマガジン・ジャパン寄稿ライター・日本在住のアメリカ人、マイク・マーフィーが考察【全2回】。第1回目となる今回は、禁酒法時代を経たアメリカが、スピリッツ文化を発展させていく経緯に迫る。

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ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その2】

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その2】

December 4, 2012

ウイスキーの蒸溜所が点在する美しい自然の残るヘブリディーズ諸島を訪れる。後半の今回はアベイン・デーグ蒸溜所のオープンも記憶に新しいルイス島までご案内しよう。

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ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その1】

ヘブリディーズ “ウイスキー” 諸島【その1】

November 29, 2012

手つかずの自然が残る美しいスコットランドの辺境を訪れ、「ウイスキー諸島」の歴史を紹介する Report:チャールズ・ダグラス

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