RSSカテゴリ: 蒸溜所

ジャック・ダニエルにウイスキーづくりを教えた黒人ディスティラー【後半/全2回】

ジャック・ダニエルにウイスキーづくりを教えた黒人ディスティラー【後半/全2回】

November 24, 2017

ジャックダニエル初代マスターディスティラー、ニアレスト・グリーンの生涯を追ってベストセラー作品を書き上げたファウン・ウィーバー。綿密な調査から、アメリカンウイスキー史の重要な1ページが明かされた。

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ジャック・ダニエルにウイスキーづくりを教えた黒人ディスティラー【前半/全2回】

ジャック・ダニエルにウイスキーづくりを教えた黒人ディスティラー【前半/全2回】

November 17, 2017

ジャック・ダニエルの創設期に活躍したウイスキーづくりの名人は、アフリカにルーツのある元奴隷だった。ジャックダニエル初代マスターディスティラー、ニアレスト・グリーンの知られざる物語。

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147号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

147号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

November 8, 2017

from Issue 147 テイスティング:マーク・ニュートン、ロブ・アランソン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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井川遥さんが「ハイ&カラ」の相性に太鼓判

井川遥さんが「ハイ&カラ」の相性に太鼓判

September 18, 2017

8月31日から4日間限定で六本木ヒルズに出現した「角瓶80周年記念 角ハイボールガーデン」。オープニングイベントに登場した女優の井川遥さんが、新CMの撮影秘話やハイボールの楽しみ方を教えてくれた。

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アメリカ西海岸北部のクラフト旋風(1)ドライフライ・ディスティリング

アメリカ西海岸北部のクラフト旋風(1)ドライフライ・ディスティリング

September 8, 2017

昨年のケンタッキーに続くアメリカ探訪。今回は西海岸北部の革新的な蒸溜所に注目してみたい。この地域では、数年前よりクラフト蒸溜所のブームが巻き起こっている。旅の始まりは、ワシントン州スポケーンにある「ドライフライ・ディスティリング」から。

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ルーツに立ち返るハイランドパーク【後半/全2回】

ルーツに立ち返るハイランドパーク【後半/全2回】

August 25, 2017

オークニー諸島とヴァイキングの深いつながりは、ハイランドパークのウイスキーづくりにどのような影響を与えているのだろうか。その答えは、オークニーの人々と蒸溜所のチームが献身を続けるコミュニティの豊かさにあった。

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ルーツに立ち返るハイランドパーク【前半/全2回】

ルーツに立ち返るハイランドパーク【前半/全2回】

August 18, 2017

ハイランドパークがパッケージを一新した。鮮やかに描き出されたモチーフは、生産地オークニー諸島におけるヴァイキングの伝統を表現したものである。古代スカンジナビア文化の名残りを探すため、クリストファー・コーツが現地へ向かった。

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安積蒸溜所の一日【後半/全2回】

安積蒸溜所の一日【後半/全2回】

August 14, 2017

稼働1年目の安積蒸溜所で、朝からウイスキーづくりに密着中。正午を回っても、気の抜けない作業はまだまだ続く。一日の終わりに熟成中の原酒をテイスティングして、この新しい蒸溜所の未来を占う。

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安積蒸溜所の一日【前半/全2回】

安積蒸溜所の一日【前半/全2回】

August 11, 2017

ビジターセンターを訪ねて、蒸溜所ツアーが体験できる機会も多くなった。だが1時間のツアーでは見落としている細部もきっとある。稼働中の蒸溜所に押しかけ、始業時から現場に密着する新シリーズのスタート。第一弾は、福島県郡山市の笹の川酒造にある安積蒸溜所だ。

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「響21年」がISC全部門の頂点「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞

「響21年」がISC全部門の頂点「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞

July 22, 2017

サントリーの「響21年」が、「第22回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)」で「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞した。5年連続5度目の「トロフィー」受賞に加え、全部門のエントリー1,480品の頂点に立つ最高の栄誉である。

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