RSSカテゴリ: 蒸溜所

型にはまらないクラガンモア

型にはまらないクラガンモア

January 10, 2013

クラガンモアはスペイサイドを代表する一匹狼。地味だが深みのあるモルトウイスキーだ。ますます知名度を高めるグレンリベットの近隣にある小さな蒸溜所でつくられている。すっかりその魅力にとりつかれた。 Report:ドミニク・ロスクロウ

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カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その2・全2回】

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その2・全2回】

January 9, 2013

Whisky Live Taipeiに参加したウイスキーマガジン・ジャパンは、台湾唯一のウイスキー蒸溜所・カバラン蒸溜所へお邪魔した。そこでカバラン蒸溜所マスターブレンダーであるイアン・チャン氏にインタビューを行った。今回はその後半部分。カバラン蒸溜所のラインナップと今後の展開について伺う。

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意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その2・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その2・全2回】

January 7, 2013

キャンベルタウンで静かに大革命を進めている、グレンスコシア蒸溜所。シングルモルト分野での可能性、その具体的な計画にガヴィン・D・スミスが迫る。(第2回/全2回)

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嵐を乗り切れ【全2回・後半】

嵐を乗り切れ【全2回・後半】

January 5, 2013

不景気の中でもぶれない経営方針で、成功を収めるグレンファークラス。その思想にドミニク・ロスクロウが迫る後半。

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嵐を乗り切れ【全2回・前半】

嵐を乗り切れ【全2回・前半】

January 3, 2013

ファミリー経営の蒸溜所、グレンファークラスは派手でも華やかでもないが、活力にあふれている。古き良き時代の手法を守り、成功を続ける同蒸溜所を取材する Report:ドミニク・ロスクロウ

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カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

カバラン蒸溜所 イアン・チャン氏インタビュー 【その1・全2回】

January 2, 2013

遡ること9月、ウイスキーライヴ台北の開催に伴い、WMJがBOND#1メンバーとともに現地に乗り込んだことはすでに当サイトでご報告した通り。台湾唯一のウイスキー蒸溜所「カバラン」では、マスターブレンダーのイアン・チャン(Ian Chang)氏アテンドにより、VIP待遇で歓迎していただいた。

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Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

Lost Distilleries ポートダンダス蒸溜所

December 29, 2012

丘の上に立つ蒸溜所。ポートダンダス蒸溜所の運命の変遷

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ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

ジャパニーズウイスキーのふるさとへ 【その1・全2回】

December 28, 2012

サントリー山崎蒸溜所特集 第1弾 蒸溜、樽熟成により生まれる生命のスピリッツ 世界に認められたジャパニーズウイスキーの産地「山崎」へ

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意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

意志を形に ― グレンスコシア蒸溜所【その1・全2回】

December 26, 2012

将来に向けた大きな計画が進行中のグレンスコシアを、ガヴィン・D・スミスが訪れる(第1回/全2回)

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機は熟しつつある

機は熟しつつある

December 22, 2012

100年以上もの時を経て、イングランドで最初のウイスキーが、ボトリングされる。2年9ヵ月のウイスキーをテイスティングした(2009年春号掲載)

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