カテゴリ: 最新記事
ウイスキークッキング・11【インド料理 前半／全2回】
ウイスキーとフードペアリングの可能性を探る連載、第11回目はインド料理について。前半では、インド料理とウイスキーの考察、ウイスキーとともに愉しみたい現代風インド料理のレシピをご紹介する。
アイコンズ・オブ・ウイスキー2015発表【前半／全2回】
今年で第12回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー」（IOW）は、本誌発行元である英国パラグラフ・パブリッシング社が毎年開催する世界的なコンテストである。2015年の結果は速報で先日お送りした通りだが、改めて各賞受賞者をご紹介しよう。
ウイスキー新勢力【4. 西オーストラリア 後半／全2回】
西オーストラリア州の蒸溜所「グレート・サザン・ディスティリング・カンパニー」。後半では、地元の産物を十二分に活用した、この地ならではのウイスキーづくりの様子をレポートする。
ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【後半／全2回】
ワイルドターキーのマスターディスティラー ジミー&エディ・ラッセル親子へのインタビュー後半。アイテム紹介、そしてこれからのワイルドターキー像とは？ レジェンドが語る。
ワイルドターキー 「伝説のダイヤモンド」【前半／全2回】
ワイルドターキーのマスターディスティラー ジミー&エディ・ラッセル親子が、ジミー氏のウイスキー人生60年目の節目を飾るアニバーサリーボトルとともに来日。
