RSSカテゴリ: 風味

ウイスキークッキング・3 【帆立のソテー】

ウイスキークッキング・3 【帆立のソテー】

June 25, 2014

ウイスキーとフードの相性やウイスキーを使った料理を探る連載、第3回。今回は一風変わった料理教室に参加、帆立とグレンフィディックの合わせ方をご紹介しよう。

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114号 最新テイスティング【後半/全2回】

114号 最新テイスティング【後半/全2回】

June 18, 2014

from Issue 114 テイスティング:ニール・ロブ 114号の後半は、インドやフィンランドのウイスキーも登場。タリスカーダークストーム、ウィームスの3アイテム…今回も試したくなるボトルが揃っている。

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114号 最新テイスティング【前半/全2回】

114号 最新テイスティング【前半/全2回】

June 6, 2014

from Issue 114 テイスティング:ニール、ロブ ウイスキーマガジン英語版114号で紹介されたボトルのうちの前半、11本。世界各地のユニークなボトルが揃った。あなたの興味を引くボトルは見つかっただろうか?

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ウイスキークッキング・2 【鴨のサラダ】

ウイスキークッキング・2 【鴨のサラダ】

May 12, 2014

ウイスキーを使った料理をご紹介していく連載「ウイスキークッキング」。第2回はアンゴスチュラ・ビターズとともに、鴨料理を作る。

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113号 最新テイスティング

113号 最新テイスティング

May 5, 2014

from Issue 113 テイスティング:マルティーヌ、ロブ 英語版113号で掲載された14本のボトルをご紹介。話題のオフィシャル、興味深いブレンデッド…さて、気になるボトルは見つかっただろうか?

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112号 最新テイスティング 【後半/全2回】

112号 最新テイスティング 【後半/全2回】

March 19, 2014

from Issue 112 テイスティング:マルテーヌ、ソフィー、ロブ 英語版112号で掲載された23本のボトルのうち、後半の12本をご紹介。昨年の話題作を含むテイスティングノートが作成された。あなたの興味を引くボトルは見つかっただろうか?

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ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

March 15, 2014

ザ・グレンリベットがフレンチレストラン「シェ オリビエ」とコラボレートして「ウイスキー・ペアリング・ディナー」を提案

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ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

ウイスキークッキング・1 【スコティッシュ・グラブラックス】

March 3, 2014

新連載「ウイスキークッキング」では、ウイスキーを使った料理をご紹介していく。第1回はスコッチと相性抜群のサーモンを使い、「スコティッシュ・グラブラックス」を作る。

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112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

112号 最新テイスティング 【前半/全2回】

February 17, 2014

from Issue 112 テイスティング:マルティーヌ、ロブ、ソフィー 英語版ウイスキーマガジン112号に掲載された11本のテイスティングコメント。話題になった限定ボトル、ジャパニーズを含み、今回も多様なラインナップだ。あなたはお試しになっただろうか?

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検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

検証 フレーバード・ウイスキー【後半/全2回】

February 13, 2014

フレーバード・ウイスキーの流行によってウイスキー業界にもたらされた新たな波。邪道などと言っていては損をする!?  フレーバード・ウイスキーを掘り下げる連載の後半。

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