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スコッチウイスキーとエコロジー 【その1/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その1/全3回】

October 7, 2013

より効率のよい生産と環境への配慮のために、ウイスキー業界が選んだ手段。ガヴィン・D・スミスが調査する。

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2013サントリー ザ・カクテルアワード&カクテルフェスタ レポート

2013サントリー ザ・カクテルアワード&カクテルフェスタ レポート

October 5, 2013

今回で第20回目となるサントリーカクテルアワード。コンペティションの結果とその後に行われたカクテルフェスタをレポート。

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「シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション」発売

「シーバスリーガル ミズナラ スペシャルエディション」発売

October 1, 2013

本日、ついに日本限定のシーバスリーガルが発売となる。しかも、日本固有のオーク「ミズナラ」樽を使用したボトルである。発売に先駆けて行われたセミナーをレポート。

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Modern Malt Whisky Market2013 レポート

Modern Malt Whisky Market2013 レポート

September 30, 2013

9月26日(木)、第8回目となるModern Malt Whisky Market 2013(以下モダンモルト)が開催された。熱気あふれるイベントの模様をレポート。

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WBA2013 ワールド・ビア・アワード2013結果発表

WBA2013 ワールド・ビア・アワード2013結果発表

September 27, 2013

世界各地のビールの中から「世界一のビール」を決めるワールド・ビア・アワード(WBA)。 ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)を開催する英国パラグラフ・パブリッシング社によるビールの世界的コンペティションだ。 4段階のステージにわたる厳しい審査の結果、今年の「世界最高峰ビール」が決定、本国との同時発表(英国時間27日14時)となった。

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「日本ウイスキーの誕生」発売

「日本ウイスキーの誕生」発売

September 27, 2013

9月4日、小学館から発売となった書籍「日本ウイスキーの誕生」をご紹介する。

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109号 最新テイスティング 【その3/全3回】

109号 最新テイスティング 【その3/全3回】

September 23, 2013

from Issue 109 テイスティング:マルティーヌ、ロブ 英語版109号に掲載された29本のボトルから、最後の9本をご紹介する。個性的なボトラーズをはじめジャパニーズ、アメリカのマイクロディスティラリーも含み、興味深いラインナップとなっている。

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山崎蒸溜所 新蒸溜釜発表会

山崎蒸溜所 新蒸溜釜発表会

September 19, 2013

山崎蒸溜所に新たに設置された4基のポットスチルのお披露目・説明会をレポート

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スペイサイドの型破りな男たち 【後半/全2回】

スペイサイドの型破りな男たち 【後半/全2回】

September 18, 2013

どの世界にも、「はみ出し者」はいるものだ。ウイスキー業界においてはなおのこと。スペイサイドという伝統を重んじる地域で、枠にはまらず独自のスタイルを貫く蒸溜所をニール・リドリーがレポート。

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スペイサイドの型破りな男たち 【前半/全2回】

スペイサイドの型破りな男たち 【前半/全2回】

September 16, 2013

スペイサイドほど伝統が染みついている場所が、現代の真の異端児を生み出すことができるのか? この地域の考え方を変えた自由な発想の人々とウイスキーに、ニール・リドリーが迫る。

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