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「響21年」がISC全部門の頂点「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞

「響21年」がISC全部門の頂点「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞

July 22, 2017

サントリーの「響21年」が、「第22回インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ(ISC)」で「シュプリーム チャンピオン スピリット」を受賞した。5年連続5度目の「トロフィー」受賞に加え、全部門のエントリー1,480品の頂点に立つ最高の栄誉である。

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「ニッカ カフェモルト」が、ISC 2017で最高賞「トロフィー」を受賞

「ニッカ カフェモルト」が、ISC 2017で最高賞「トロフィー」を受賞

July 20, 2017

世界的な酒類品評会「インターナショナル・スピリッツ・チャレンジ2017」で、「ニッカ カフェモルト」がグレーンウイスキー部門カテゴリーの最高賞である「トロフィー」を受賞した。ニッカウヰスキーにとっては3度めの栄誉であり、モルトウイスキー、ブレンデッドウイスキーに次ぐ3部門めの最高賞受賞となる。

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144号 テイスティングコメント【前半/全2回】

144号 テイスティングコメント【前半/全2回】

July 17, 2017

from Issue 144 テイスティング:ローラ・フォスター、マーク・ニュートン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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143号 テイスティングコメント【後半/全2回】

143号 テイスティングコメント【後半/全2回】

July 14, 2017

from Issue 143 テイスティング:ローラ・フォスター、マーク・ニュートン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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143号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

143号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

July 10, 2017

from Issue 143 テイスティング:ローラ・フォスター、マーク・ニュートン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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20世紀のスコッチ広告(3) シングルモルトの歴史

20世紀のスコッチ広告(3) シングルモルトの歴史

July 7, 2017

スコッチウイスキー業界の歴史を、広告の変遷から読み解くシリーズの最終回。シングルモルトというジャンルは、どのように確立されてきたのか。昨今の消費者とメーカーの駆け引きから、意外な事実が明らかになる。

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プレート式熱交換器のはたらき

プレート式熱交換器のはたらき

July 3, 2017

ウイスキーづくりは、大量な熱エネルギーを必要とする。ポットスチルの熱効率を最適化し、ウイスキー蒸溜で重要な役割を果たすのがプレート式熱交換器。この脇役的な装置に、イアン・ウィズニウスキがスポットを当てる。

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BOOK REVIEW 『BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得』

BOOK REVIEW 『BAR物語 止まり木で訊いたもてなしの心得』

June 30, 2017

街で長く愛されるバーには、秘められた歴史や逸話がある。今年4月に発売された川畑弘著『BAR物語』は、バーテンダー向けのPR誌から生まれた珠玉のエッセイ集だ。

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「グレン グラント 18年」が新発売

「グレン グラント 18年」が新発売

June 27, 2017

グレン グラントのフラッグシップボトル「グレン グラント 18年」の発売にあわせ、マスターディスティラーのデニス・マルコム氏が来日した。見事なまでにバランスのとれた華やかなアロマの詳細が、テイスティングを通して明らかになる。

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期間限定『ブラックニッカ 香るバー』が六本木ヒルズで営業中

期間限定『ブラックニッカ 香るバー』が六本木ヒルズで営業中

June 23, 2017

2017年6月22日から7月9日まで、「ブラックニッカ」の期間限定バー『ブラックニッカ 香るバー』が六本木ヒルズ内の「ヒルズカフェ/スペース」でオープンしている。初公開の「香りに出逢うグラス」を体験するため、俳優の玉山鉄二さんと女子レスリング選手の吉田沙保里さんが来店した。

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