世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。
キャパドニック 25年 25年 50.6%
- 蒸溜所名: キャパドニック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: シーバス・ブラザーズ
- 価格帯: £181〜
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:182号
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 木のスモーク香、焼いたサーモンの皮、ペアドロップキャンディ、リンシードオイル。アーモンドケーキ、レモンシロップ、カスタードクリーム、繊細な草の匂い。キンセンカやカモミールを思わせる穏やかな花々の香り。ほのかなユーカリ、アロエ、メンソールの感触。そのすべての背後にあるダンネージ式貯蔵庫のようなムードが、かなり長い熟成年数を暗示している。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからやや軽め。果樹園のフルーツをスモークしたような印象。かなり凝縮された濃厚なフレーバーで、どこか甘酸っぱい香味要素もある。繊細な植物性の印象も感じられ、口から鼻に抜ける香りには苔のような感触もかすかにある。青いバナナやクリーミーな印象も。
- フィニッシュ
- 後味は繊細に霧散していく。ペアドロップキャンディとほのかなスモーク香の余韻が続く。
- コメント
- さまざまな香味が美しく統合された味わいのウイスキー。昔ながらの古風なスペイサイドモルトといえる特性がある。
オクトモア 12.1 60.0%
- 蒸溜所名: ブルックラディ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: レミーコアントロー
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:182号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- かすかに木を燃やしたスモーク香があり、それがバーベキューで焼いた豚肉の塩気につながっていく。この美味しそうな匂いが、オレンジの皮を乗せたチョコレートスフレのような香りと拮抗している。
- 味
- スモーク香に甘味が加わり、青リンゴの皮、シロップ漬けのアンズ、豚バラ肉、バニラ風味のホワイトチョコレートなどを思い起こさせる。
- フィニッシュ
- シロップのような甘い後味と、バーベキューのようなスモーク香がいつまでも続く。
- コメント
- 甘くてフルーティなスモーク香が、甘味好きの私にはぴったり。あまり押し付けがましくもなく、バランスがちょうどよい。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- 松の樹液、ハッカのキャンディ、木のスモーク香、キュウリのピクルス、キーライムパイ、ホワイトチョコレート、ポレンタ、モッツアレラスティック。かすかなオレンジオイル、バラ、アニス、石炭の煙のような匂いもある。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。スモークしたフルーツ（洋ナシ、リンゴ、ハネデューメロン）、ミルクチョコレート、イチゴクリーム。繊細なヨード、かすかなリコッタチーズ、ブリオッシュなどの風味。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。舌の上で感じたすべての香味要素が、ゆっくりと消え去っていく。
- コメント
- 重層的で、バランスに優れ、あらゆる香味に満ち溢れている。これほど見事なアイラモルトはあまりない。
グレングラッサ 50年 50年 40.1%
- 蒸溜所名: グレングラッサ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ブラウン・フォーマン
- 価格帯: £181～
- 入手可能場所: EU、アジア
- 掲載号:181号
フィービー・カルバーSCORE8.9
- 香り
- 本当に素晴らしい香り。黒っぽい果皮のフルーツ、生のイチジクとマスカルポーネチーズ、アーモンドタルトなどの香りがたっぷり。かすかな塩気があり、ほとんど塩キャラメルのような印象。やがて穏やかな温かい甘口のスパイス。
- 味
- フルーツ風味が増してくる。乾燥パパイヤのトロピカルな印象。やがてベイクウェルタルトに乗せたチェリーの風味。オーク材のスパイスも増して、リッチな赤いベリー系フルーツのコンポートを思わせる。
- フィニッシュ
- フルーツ香がまろやかに変化し、ザクロのような戻り香になる。そのフルーツにアーモンドフレークを散らしたような余韻。
- コメント
- このウイスキーを味わえた自分が幸運だと感じた。甘味と塩気が完璧な調和をなしており、もっと味わってみたかったと思わせる。
クリストファー・コーツSCORE8.8
- 香り
- ハーブ（セージ、タイム、ヒース）の香りがあって、やや土っぽい印象。発酵しかけたリンゴ、トマトのヘタ、ペパーミントの葉。黒鉛、ペンキ、プラモデル用接着剤。革製品、パプリカ、かすかな葉巻の煙。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディ。リコリス、赤ブドウジュース、シンダートフィー。香りで感じたハーブがそのまま味覚でも再現される。焼いたクルミ、かすかなヒラタケ、黒糖蜜。マスコバド糖、アニス、白味噌。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。セージとタバコの余韻がいつまでも続く。
- コメント
- 尊さを感じるほど、香味が凝縮された長期熟成のウイスキー。長い年月の積み重ねでしか生み出せないフレーバーを追い求める人々に喜ばれるだろう。
グレングラント 15年 15年 50.0%
- 蒸溜所名: グレングラント蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: カンパリ・グループ
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:181号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- タルト・オ・シトロンのような柑橘の刺激が強め。サクサクの薄いペストリー。キャラメルのような甘い香りが少しあり、ショウガのようなスパイスも感じさせる。
- 味
- フルーティな風味がはっきりと増してくる。レモンの皮、焼きたてのバナナブレッド。そのバナナブレッドには砕いたペカンナッツとシナモンがたっぷりと入っており、ショウガのようなスパイスも忍び込んでくる。
- フィニッシュ
- フィニッシュになると軽やかな印象に変化する。ショウガのようなスパイスの戻り香が続いていく。
- コメント
- ほんとうに生き生きとした味わいのウイスキー。香味を探る楽しさがあり、また飲んでみたいと思わせる。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- リンゴとブラックベリーのコーディアル、砂糖漬けのオレンジ、濃厚なトフィー。プラムと洋ナシの砂糖煮にバタースコッチを乗せたような香り。サルタナ、砂糖漬けのチェリー、クルミ、砂糖漬けの柑橘（皮）をたっぷり詰め込んだフルーツケーキ。シガーボックスとプラリーヌの匂い。
- 味
- 口当たりは、ミディアムボディからフルボディ。かすかにオイリーな感触がある。ティーケーキとマジパン。フォンダンにかける粉砂糖、果樹園のフルーツの砂糖煮（リンゴ、洋ナシ、プラム）。かすかにオレンジオイル。ベリー系フルーツのジャム。コーヒー、タバコ、ダークチョコレートの繊細な風味。
- フィニッシュ
- 余韻は長め。果樹園のフルーツとダークチョコレートのような戻り香がいつまでも続く。
- コメント
- とてもまろやかに仕上げられているウイスキー。バランスに優れ、成熟を感じさせる。
ジェムソン ブラックラベル 50.0%
- 蒸溜所名: ミドルトン蒸溜所
- 地域: アイルランド
- ブランド: アイリッシュ・ディスティラーズ
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 英国、米国、EU
- 掲載号:180号
フィービー・カルバーSCORE8.6
- 香り
- アーモンドクロワッサンの上にふりかけた粉砂糖。セージのかすかなハーブ香、バターを練り込んだ白いパン、モモ、クリーム、ホワイトチョコレート。
- 味
- パンとバタープディング。そこにハーブ風味のひねりが加わる。セージの風味が増し、砂糖たっぷりの砕けやすいショートブレッド風味も織り込まれている。シロップに漬けたモモのスライスや、クローブのスパイス。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。サンダルウッドとセージの香りが残る。
- コメント
- 正直にいって、ショッキングなほどの驚き。複雑な香味でバランスもよく、うっとりするようなフレーバーの旅に連れ出してくれる。間違いなく友人たちにもおすすめしたいウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.3
- 香り
- カスタード入りでサクサクのペストリー。熟れたバナナや、黒糖で煮た青リンゴ。パンケーキに乗せたレモンカード。草のような佳織もある。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。リンゴ、バナナ、生のアンズとホイップクリームなどが凝縮された風味。フルーツ風味がおさまって、代わりにバニラ、バター、レモンの皮の繊細な刺激が増してくる。ハチミツたっぷりのポリッジ。
- フィニッシュ
- 余韻は短い。甘くてクリーミーな後味。
- コメント
- 力強いフレーバーがあり、おかわりをしたくなるような味わいのウイスキー。
ベンリアック カスクエディション 2005 カスク#18672005 56.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ブラウン・フォーマン
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:180号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- マンゴーのようなトロピカルフルーツ、赤いベリーのコンポート、リッチなゴールデンシロップ。やがてアーモンドペーストや砂糖漬けのショウガを思わせる香りに変化していく。
- 味
- 口当たりは、ベルベットのようにリッチな感触。アーモンドペーストの風味が増して、ナツメグやフルーツケーキの風味も伴っている。ヒースの花のハチミツを思い起こさせるバーブ風味が台頭し、その後でドライなショウガのスパイスに包まれる。
- フィニッシュ
- とてもドライな後味で、余韻の長さはミディアム。青っぽい草の匂いがあり、やがてフレッシュなペパーミントクリームの余韻も感じる。
- コメント
- 高めのアルコール度数を考えると、ドライなフィニッシュの前に感じる香りと味覚にまだまだ探索の余地があるだろう。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- 缶詰のパイナップルや、白濁したアップルジュースを思わせる濃厚な香り。ラム酒に漬けたサルタナと砂糖煮した洋ナシ。特徴のあるエステル香は、ラム酒を彷彿とさせる。甘いキャラメルビスケットと砂糖漬けのショウガ。各種フルーツを詰め込んでカスタードを乗せたシュトゥルーデル。
- 味
- 口当たりはミディアムボディで、濃厚なフルーツ風味がある。モモ味のキャンディー。最初は香水を飲んでいるような印象も少しあるが、味わいは心地よい。フレッシュなトロピカルフルーツ風味が強く、甘いシリアルの風味が背後に潜んでいる。パイナップルとマンゴーの印象に、ジュニパーベリーと明瞭な八角の香り。新鮮なピーマンの風味もある。鼻の奥の方で、ポプリのような要素も感じさせる。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。フローラルでジュニパーのような後味を残して消え、やがてクッキー生地のような印象も現れる。
- コメント
- 万能の品質を備えたウイスキーのお手本。
ミクターズ リミテッドリリース バレルストレングス 56.4%
- 蒸溜所名: ミクターズ蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- ブランド: ミクターズ
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 英国、米国
- 掲載号:179号
フィービー・カルバーSCORE8.6
- 香り
- トーストしたライ麦パンのスライスに、オレンジマーマレードとバターを塗ったような香り。ヒースの花、ミントの葉、オレンジジュース。フロランタンビスケット、フルーツ味のトローチ、タールなどの匂い。
- 味
- リッチでドライな口当たり。鍋の中で溶けたバターとチョコレート、英国風クリスマスプディング。プディングには砂糖漬けにした柑橘の皮やレーズンが乗っている。おがくずのような印象。トフィーアイスクリーム、ライのスパイス、シナモン、コショウ。
- フィニッシュ
- ドライなライのスパイスが強まって、後にはトフィー、ミルクチョコレート、パイ皮などの感触が残る。
- コメント
- 個々のフレーバーには、それぞれ輝く瞬間がある。全体として、バランスの良さと技巧的な完成度を印象付ける。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- プラムワインとブラックベリーの濃厚な香り。その底には、杉やヒッコリー、チコリコーヒー、甘いオレンジオイルなどの香りがある。キノットのような感触。タラゴンとチョコレートファッジ。ブランデー漬けのレーズン。シガーボックスの匂い。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。辛味を感じさせるものの、舌の上に乗せると穏やかになる。酸味のある野生のベリー系フルーツ。カシスワインのグミ。砂糖漬けのオレンジ、ショウガ、ミルクチョコレート。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。後味が穏やかに霧散していく。カシスグミの香味が続く。
- コメント
- 非常に味わい深いウイスキー。素晴らしい出来栄え。
ベンリアック カスクエディション 2009 ポートパイプ2009 60.8%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ブラウン・フォーマン
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 英国
- 掲載号:179号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- ワックスとオイルが染み込んだ布。甘くスモーキーな香りがあり、ほとんどスモークサーモンを思い起こさせるような印象。湿った古い木材の土っぽい匂い。消しゴム、レーズン、日焼け止めオイル。
- 味
- 甘くてジューシーなサルタナの味。その後から木材を燻したような風味が現れ、土っぽさと甘味も感じさせる。その後に苔っぽい風味が続く。ダークチョコレートのフルーツ＆ナッツバー（スナック）に入っているヘーゼルナッツのかたまり。日焼け止めオイルに感じるワックスのような印象。ショウガのあたたかな感触。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。土っぽいスモーク香とチョコレートのような後味。
- コメント
- 複雑で、完璧なまでのバランスに到達したウイスキー。甘味があり、リッチで、土っぽさを感じさせる。大好きな味わい。
クリストファー・コーツSCORE8.7
- 香り
- スモーキーなカリカリのベーコン、フルーティなバーベキューソースをかけた中華風の豚肉炒め、フレッシュなイチゴ、甘いバルサミコなどの香り。砂糖漬けのオレンジとハニーコム。ハチミツでローストしたピーナッツとパプリカ。時間が経つにつれて、バニラビーンズとかすかにクリーミーなコーヒー。
- 味
- 口当たりはフルボディ。アンズ、赤リンゴ、カシューナッツなど、フルーツやナッツをスモークしたような味わい。砂糖漬けのショウガとオレンジ。スモークナッツ。マルメロのゼリーとメープルシロップをかけたカリカリのベーコン。
- フィニッシュ
- 余韻は長い。油の筋がついたスモークベーコンや、カシューナッツのような印象を残す。最後には繊細なタンニンを含んだ甘い赤リンゴの後味に落ち着く。
- コメント
- お酒というよりも料理のような美味しさ。非常に味わい深い。
グレンマレイ ウェアハウス1 トカイフィニッシュ 53.6%
- 蒸溜所名: グレンマレイ蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ラ・マルティニケーズ＝バルディネ
- 価格帯: £71-120
- 入手可能場所: 限定
- 掲載号:178号
フィービー・カルバーSCORE8.8
- 香り
- ヒースのハチミツ、ペパーミントクリーム、マンゴー、香ばしい焦げ目のついたライスプディング。ジューシーな赤リンゴのスライスとアクリル絵の具。
- 味
- ジューシーな赤リンゴの風味が増し、やがてシナモンとオールスパイスを感じさせる。ほとんどバノフィーパイのようで、クリーミーなキャラメルと乾燥バナナの印象を伴っている。かすかにペカンナッツとラム酒に漬けたサルタナやチェリーの刺激。
- フィニッシュ
- 余韻の長さは、ミディアムから長め。ラム酒のような趣きに、チョコレートでコーティングしたチェリーのような後味。
- コメント
- 天にも昇るような味わい。複雑な香味が魅惑的で、ありのままの状態が素晴らしいウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- ゴールデンシロップをかけたリンゴのフリッター。缶入りアンズの繊細な香りと、かすかに生のモモを思わせる匂い。ハニーウォーターとかすかなサワードゥ。ノコギリで挽いたばかりのオーク材。その木材に含まれる樹液の匂い。
- 味
- 口当たりは軽めで、最初は砂糖煮した果樹園のフルーツを思わせる繊細な風味。力強さは徐々に増してきて、バターたっぷりのショートブレッド、パイ皮、栗などの風味が前面に出てくる。マジョールデーツとアーモンド入りのバター。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。徐々にナッツ香が増してくる。
- コメント
- 少し水を加える必要があるものの、バランスはとてもいい。かなり複雑な味わいのウイスキー。
アルモリック ウイスキー ブルトン 51.7%
- 蒸溜所名: ワレンゲム蒸溜所
- 地域: フランス
- ブランド: ワレンゲム蒸溜所
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:178号
フィービー・カルバーSCORE8.0
- 香り
- コニャックを想い起こさせる香りで、リンゴや洋ナシのような匂いが前面に出ている。樹液の多い木材、甘くてスモーキーなローストポーク、パイナップルのスライス、ジャスミンなどの印象。
- 味
- 甘いスモーキーなポークの味が、かなり明瞭なキャンプファイヤーのスモーク香を感じさせ、芝生のような土っぽい風味を強めてくる。洋ナシのフレッシュな風味が舞い戻り、すぐに爽やかなショウガのスパイスや緑の葉を思わせる匂いも立ち上がる。
- フィニッシュ
- 土っぽい草木の香りが続く。余韻の長さはミディアム。
- コメント
- かなり辛味が強くなっていくが、香味の複雑さや口に含んだ時の変化がとても面白い。ゆっくり味わってみる価値があるウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- トロピカルフルーツサラダの匂いを濃縮した印象。ライチとハニーデューメロンに、ザボンや熟れすぎたパパイヤの香りも加わる。キウイフルーツと甘いモルト香に、白ゴマとバターたっぷりのクロワッサンやレモンカードの匂い。サルタナとミックスナッツの香りもある。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。最初は濃厚なフルーツ風味。バターたっぷりの風味が主張して、そこへ急速に増してきたピスタチオの風味が加わる。オレンジの皮をはじめとする柑橘のトップノートが風味のカドを取っている。かすかにローズウォーターのような感触。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。かすかな辛味に、キュウリやセロリなどの青っぽい後味もある。
- コメント
- 美しいまでに構築された複雑な香味のウイスキー。欠点のようなものは数えるほどしかない。
フィービー・カルバーSCORE8.7