世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


アバフェルディ 40年  40年  50.1%

  • 蒸溜所名: アバフェルディ蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: バカルディ
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:168号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
力強いフローラルな香り。夏に古民家で庭に水を撒いている風情。ハニーサックル、白いバラ、かすかなラベンダー。ふんだんなハチミツの香りもある。刈りたての芝生の青々とした匂い。
リッチな甘味を感じさせる。古い革装の本のような、皮革の印象が強い。イチゴのグミとシナモンのスパイス。かすかなリコリスとハーブ入りの塩。
フィニッシュ
余韻がいつまでも続いていく。さまざまな風味を表現しながら、その本質は甘さから繊細なスパイスへと移行。最後はリコリスのような後味になる。
コメント
明らかに特別な品質を感じさせるウイスキー。樽の影響とスピリッツの特性が好ましい相互作用を展開し、素晴らしい甘みが全体を下支えしている。

ベッキー・パスキンSCORE9.3

香り
最初は極めて肉っぽい匂いを感じさせる。ギャモン(豚わき腹肉の燻製)、汗のようなチーズの匂い、新しい革靴などパンチのあるアロマ。繊細な甘い香りがあり、同時に埃っぽいランシオ香が古いペドロヒメネスのシェリー樽による長期熟成を示唆している。
香りで予測したよりもはっきりと甘味が強く、シェリー樽の影響が自己主張している。リッチなフルーツケーキ、マジパン、砂糖漬けのショウガ。蝋のような風味が複雑に絡み合い、オークのスパイスに率いられたフレーバーたちが舌の上で立ち上がってワルツを踊っている。
フィニッシュ
最後は革の匂いに戻って、英国風クリスマスケーキのような余韻も漂う。
コメント
信じられないほど贅沢で、深い満足感に満たされるウイスキー。

セブンシールズ ピーテッドダブルウッドフィニッシュ カスクプルーフ    58.7%

  • 蒸溜所名: セブンシールズ蒸溜所
  • 地域: スイス
  • ブランド: セブンシールズ蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.4

香り
力強くパンチにあふれたアルコールの刺激で幕開け。だがすぐに後退して素晴らしいスモーク香の特性を表現し始める。自宅でスモークしたサーモンと、砂糖が焦げたような匂い。ローストしたパイナップルとミントシュガー。
バーベキューのような風味は、味覚でも続く。脂質を感じさせるオイリーな刺激がある。バーベキュー用プランクで焼いたコショウ風味のエビ。プラムソースの甘味と、少しだけ味噌のような特徴も感じさせる。
フィニッシュ
スモーク香が突き抜けて、穏やかに霧散していく。チェリー味のメンソールを思わせる刺激がある。
コメント
素晴らしいウイスキーの世界にスイスのメーカーが参入。しかも素晴らしい出来栄えだ。

ベッキー・パスキンSCORE8.9

香り
焚き火の煙が盛大にうねっていて、その煤の背後にはジューシーなフルーツも隠れている。グリルしたモモ、グースベリー、バナナのフランベ、シロップ漬けのマラスキーノチェリー。
シロップ漬けにしたフルーツの缶詰を思わせる風味がさらに増し、かすかな酸味も加わっている。その後からスモーク風味が立ち上がり、全体として肉のような味わいに変化する。生ハムと、ベーコンのグリル。
フィニッシュ
焚き火のそばで、咳止めキャンディーを舐めているような後味。
コメント
スイス生まれのスモーキーなウイスキー。美味しく仕上がっている。

ハイランドパーク トリスケリオン    43.2%

  • 蒸溜所名: ハイランドパーク蒸溜所
  • 地域: アイランズ
  • ブランド: エドリントン
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
濃厚で分厚い花の香りにうっとり。そして革製のブックバインダー。オレンジマーマレードのような柑橘らしさや、チョコレートボタン入りのトレイルミックス、ラムレーズン味のアイスクリーム。
ホットチョコレートを思わせるクリーミーな風味がたっぷり。シナモン、唐辛子、溶けかけたマシュマロ。フルーツとナッツのバー(菓子)。チェリーのコンポートとグラノーラ。
フィニッシュ
余韻は短く、スパイス香であふれている。とても穏やかなスモーク香の感触が突き抜けていく。
コメント
ディナーの前に、一日の憂さを晴らしてくれそうなアペリティフ向きのウイスキー。とても心地よい味わいだ。

ベッキー・パスキンSCORE9.1

香り
最初はかなりフローラルな印象だが、すぐリッチでデカダントな香りに変化する。クルミの殻のアロマ、チェリーの果肉、薄くスライスしたダークチョコレート、磨いて艶を出した革製品。
苦味のあるクルミの皮と、天にも昇るようなブラックフォレストケーキの風味。その脇には、塩キャラメルのクランチーやコショウ入りのチョコレート。
フィニッシュ
そそるような土の香り。艶出し剤で磨いた木材、リコリス、クローブなどを感じさせる後味。
コメント
うっとりするほど退廃的な味わいのウイスキー。もう1杯ください。

エライジャ・クレイグ ストレートライ    47.0%

  • 蒸溜所名: ヘヴン・ヒル蒸溜所
  • 地域: ケンタッキー
  • ブランド: ヘヴン・ヒル
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE9.1

香り
爽やかな柑橘の香りが、魅力を振りまいている。実際の度数よりも、さらにアルコールの強さを感じさせる。たくさんのスパイス香があり、乾燥チェリー、ココナッツ味のマカロン、ダークチョコレート、暑い製材所、梱包箱などの匂いが立ち上がっている。
ふんだんな木の風味が開いてくる。バニラ、ココナッツ、カスタードをかけたアンズ。やがてコショウのスパイスが立ち上がってきて、エビのチリソース、ダークチョコレート、チリフレークなどの風味を感じさせる。
フィニッシュ
ふんだんなライ麦パンのスパイスを感じさせながら、長い余韻が続く。唐辛子の刺激が少しある。
コメント
ライウイスキーが復権している。その理由を教えてくれるようなウイスキー。見事なまでの出来栄え。

ベッキー・パスキンSCORE8.7

香り
最初は、いきいきとしたフレッシュな香り。草のような匂いがして、あたたかいライ麦パンのアロマがある。やがて焼いたオーク材、ココナッツシャーベット、バニラカスタードの匂い。
キャラメルを思わせるやわらかな風味で始まる。やがてスパイシーなライ風味が忍び込んできて、あたたかなオーク材のスパイスの刺激を感じる。マンゴーの皮とアップルケーキ。
フィニッシュ
ややドライな後味だが、余韻はあたたかく長い。
コメント
バランスよく仕上げられた、堅実な印象のライウイスキー。

シーバスリーガル エクストラ 13年 セレクティブリーフィニッシュト ラムカスク  13年  40.0%

  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ペルノ・リカール
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
いきなり暑い夏の日々に連れ戻される。あたたかな草の匂いと、熱くなった自動車の座席。70年代の日焼け止めローションとバウンティバー(ココナッツとミルクチョコレートの冷凍菓子)。
トレイルミックスの風味がいっぱい。乾燥パイナップル、ハチミツでローストしたカシューナッツ、ラムレーズンのアイスクリームを浮かべたクリームソーダ。
フィニッシュ
ゆっくりと時間をかけて感じられる後味。ふんだんな甘味と、あのローストしたナッツの風味。
コメント
心地よい味わいのウイスキー。すべての要素がバランスよくまとめられ、ブレンデッドウイスキーのお手本となるような品質。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
カリカリのトロピカルなミューズリー。焼いたオーツ麦とココナッツに、レーズン、乾燥グレープフルーツの皮、クランベリー、パパイヤを散らしている。
乾燥したトロピカルフルーツの風味を伴ったクリーミーな味わい。アンズ、パパイヤ、マンゴーに、たっぷりのバニラクリームを落としている。その上には焼いたココナッツのスライスがたっぷり。
フィニッシュ
ココナッツのパンナコッタと、さいの目切りにしたマンゴー。
コメント
本当に美味しい。シングルモルトしか飲まないスノッブでも、宗旨変えしそうな味わいのブレンデッドウイスキー。

ブルックラディ オクトモア 10.2    56.9%

  • 蒸溜所名: ブルックラディ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: レミーコアントロー
  • 価格帯: 71-120
  • 入手可能場所: 全世界

ロブ・アランソンSCORE7.9

香り
心地よいスモーキーなウイスキーをたくさんリリースしてきたが、今回のエディションも例外ではない。穏やかなスモーク、階下から漂うベーコンの匂い。隣家で燃やしているピートの煙。鉄板焼にしたモモと、シュガーシロップに浸けたパイナップルのかたまり。
裏庭で淹れた正山小種茶や、リンゴの花の甘い香り。草をくべた焚き火から、かすかな硫黄と腐葉土のような感触が伝わってくる。
フィニッシュ
心地よく風味が霧散していく。スモークベーコンのオイリーな感触と、フルーツシロップの甘味を感じさせる後味。
コメント
何ひとつ突出させることなく、見事なバランスにまとまっている。口当たりも素晴らしい。ベーコンのサンドイッチにあわせたらいいかもしれない。

ベッキー・パスキンSCORE8.2

香り
遠くの海岸から、焚き火の煙が漂ってくる。レモンドロップキャンディ、歯ごたえのあるグラニースミス種のリンゴ、色づくまで砂糖煮した洋ナシ。
果樹園で開催するバーベキュー。ジューシーで新鮮なフルーツがたくさんあり、石炭のようなスモーク香と混じり合っている。みかんの缶詰、グレープジュース、タルトタタン。フレークたっぷりのペストリー。
フィニッシュ
甘く、スモーキーで、やや肉っぽい感触のある後味。
コメント
フレッシュでジューシーな味わいのウイスキー。そしてスモーキー。ヒップフラスクに入れて出かけたい。

ブルックラディ ポートシャーロット MC:012010  7年  56.3%

  • 蒸溜所名: ブルックラディ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: レミーコアントロー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
まずは高いアルコール度数によるパンチがある。だが少し時間をかけると、他の香りが開いてアルコールを凌駕してくる。遠くの焚き火と、ふんだんな甘味。アーモンドクロワッサン、アンズのジャム、かすかにブラックベリーのコンポート。
ふんだんなプルーンの砂糖煮。イチジクのジャムと全粒粉トースト。メープルシロップをかけたスモークベーコンの穏やかな特徴がじんわりと感じられる。
フィニッシュ
スモーク香と共に霧散する。スモーク香のなかには、秋の焚き火、木の根覆い、食べ物の美味しそうな後味が入っている。
コメント
秋の夜長をあたたかく過ごす。グラスの中には、そんな約束が満ち溢れている。

ベッキー・パスキンSCORE9.2

香り
キャンディ屋さんに駆け込んだような匂い。粉砂糖、赤いリコリスグミ、ペアドロップキャンディ、コーラキューブ、赤と黒のグミ。盛大なジェリーベイビー(ゼリー菓子)の香り。
分厚く包み込むようなシェリーの甘味とオークスパイス。その後から、香りでも嗅いだ美味しそうな甘味が大挙してくる。スモーク香が強烈になって、シェリーやキャンディーの風味と綱引きを始めるが、勝負の行方やいかに。
フィニッシュ
最終的に、スモーク香がすべてを圧倒する。思い出の彼方に浮かぶのは、空になったシェリーグラスのイメージのみ。
コメント
何杯でも飲みたくなるような美味しさ。ジェリーベイビーの香りが印象的。

ブラック・ゴールド ボウモア シングルカスク シングルモルトウイスキー1989    50.0%

  • 蒸溜所名: ボウモア蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ウィームスモルツ
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.5

香り
ふんだんなフルーツ香から始まる。パイナップルのグリル、潰したミント、シナモンを振りかけたメロン、砂糖漬けのナッツ。ずっと嗅いでいたい海水の感触。
スモーク風味は、ここに隠れていた。コールタールソープと消えかけた焚き火の薪。心地よい柑橘風味、オレンジ入りのダークチョコレート、レモンオイル、溶けたバニラと黒糖、かすかなクローブ。
フィニッシュ
すべての香味要素が一体化して、見事なまでのピート香に包まれている。そしてやがてドライに霧散する。
コメント
レモンドリズルケーキとバニラアイスクリームを波止場で食べている。そんな趣きのウイスキー。

ベッキー・パスキンSCORE8.7

香り
海辺のそよ風。塩と、砂と、昆布の匂い。アーモンドバター、イチジクのロースト、ブラッドオレンジの果肉。
口内を覆うような感触。甘いブラッドオレンジジュース、焼いたネクタリンとヘーゼルナッツなどの香りがたくさん。焚き火の煙が吹き抜け、アニスとカルダモンのパンチが加わる。
フィニッシュ
スモーキーで柑橘風味。オレンジの皮を焼いたような、柑橘系の苦味が少しある。
コメント
フルーツが前面に出たジューシーなウイスキーだが、それでもスモーキーな風味がしばしそこに留まる。

アービキー ハイランドライ    46.0%

  • 蒸溜所名: アービキー蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: アービキー・ディスティリング
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: イギリス
  • 掲載号:167号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
乾燥機から取り出したばかりの毛布みたいに、温かくて魅惑的な香り。ふんだんなスパイス、シナモン、クミン、そしてわずかに粉唐辛子。スモークしたバニラポッドや、ハーブで香り付けした海塩の匂い。
スパイス香によるあたたかな印象は続く。ペパーミントとチェリーのコーディアルを思わせる風味。ゆっくりとフルーツ風味が増してきて、缶詰のモモ、乾燥アンズ、カシスのジャムなどを感じさせる。
フィニッシュ
あたたかな感触がいつまでも続く。すべてのフルーツ香が濃厚な甘味を表現し、それがとても心地よく持続する。
コメント
素晴らしい出来栄え。心を落ち着け、感覚をなだめてくれるようなウイスキー。庭の片隅で味わいながら、人生について思いを巡らせるのにぴったり。

ベッキー・パスキンSCORE9.2

香り
スパイシーな香りのウイスキー。じっくり分析すると、あたたかいライ麦パンのトーストにバターを塗ったようなアロマ。メンソール味のリコリス、カシス、スモーキーな黒いカルダモン。
ジューシーなカシス、ブラックベリー、リコリス、メンソール。驚くほどやわらかな風味で、フルーティかつジューシーな味わい。心地よいライ特有のスパイスがある。
フィニッシュ
かすかにドライな後味。ホールズ(メンソールキャンディ)のカシス味。
コメント
魅力にあふれたウイスキー。グラスのなかで、愛おしく抱きしめられるような味わい。

バージニア・ディスティラリー ポートカスクフィニッシュ バージニア=ハイランドウイスキー    46.0%

  • 蒸溜所名: バージニア蒸溜所
  • 地域: バージニア
  • ブランド: バージニア・ディスティラリー・カンパニー
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 全世界
  • 掲載号:166号

ロブ・アランソンSCORE8.9

香り
ソフトで穏やかなスモーク香がお出迎え。ペカンナッツとヒッコリー材チップのスモーク香。熱い石炭の上で、ダークラムが湯気を立てている。直火で焼いた白桃、マヌカハニー、焼いたアーモンド。
直火で焼いた白桃は味覚でも感じられる。コーヒーを挽いた粉、焼きたてのブルーベリーマフィン、焼けたシナモンの香りがするチェリーパイ。
フィニッシュ
本当に時間がかかるものの、穏やかな唐辛子の辛味が立ち上がってくる。やわらかな木のスモーク香が増し、突き抜けてくるようなフィニッシュ。
コメント
バージニアの偉業と呼ぶべきウイスキー。このブランドが生み出した見事な逸品のひとつだ。

ベッキー・パスキンSCORE9.0

香り
藁を燃料にした焚き火バーベキューで、フルーツを焼いたような香り。キャラメルのように溶けかけたバナナと、ねっとりしたパイナップルなどの粘り気を感じる甘い匂い。乾燥したイチジク、塩漬けのクルミ、ラムレーズンのアイスクリームが少し。
唾液を誘うやわらかな味わい。キャラメルポップコーン、やわらかいカシューナッツ、そして例の直火で焼いたバナナなどのフルーツ盛り合わせ。木のスパイスがグリップを加えている。
フィニッシュ
フルーティーで、ややスモーキーな後味。余韻は長く、焼いたスパイスの香りを伴っている。
コメント
飲んでいて楽しく、満足度も高いウイスキー。アメリカンシングルモルトウイスキーのファンの間でも、人気の商品になるのではないかと想像する。