世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ラットレイ・セレクション ブレンデッドモルト 19年 55.8%
- 地域: スコットランド
- ブランド: A.D. ラットレイ
- 価格帯: £25-70
- 入手可能場所: ヨーロッパ、アメリカ
- 掲載号:106号
ロブSCORE8.1
- 香り
- ぱちぱちと酸味ある甘味、漬けたアプリコット、ショウガとダムソンフルーツのジャム。オークもある。切りたての木、鉛筆の削りくず。乾いた葉と遠くの炎。
- 味
- 全体的に甘い。バニラワッフル、アイスクリームとアプリコットジャム。それからスパイスが積み上げられる。
- フィニッシュ
- ちょっと苦いオークを伴ってスパイシー。
- コメント
- ブレンデッドウイスキーカテゴリーでの快い新入りの登場が嬉しい。
ジョニーウォーカー ブルーラベル ザ・カスク・エディション 55.8%
- 地域: スコットランド
- ブランド: ディアジオ
- 価格帯: £180plus
- 入手可能場所: 免税店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE7.8
- 香り
- 軽やかに始まり、次第に激しくなる。バタースコッチ、バニラシロップ。そしていくらか木の香り。新しいオーク、おがくず。かすかに黒っぽいフルーツ。カシス味のグミ。
- 味
- 甘い…この度数にしては驚くほど甘い。トフィーの特徴からシャーベットへ続く。スパイス感でドライになる。
- フィニッシュ
- ドライ。ナッティーな後味を伴うスパイシーさ。
- コメント
- 良く構成されたウイスキー。カドを落とすためにほんの少しの水が必要。
ロブSCORE9.0
- 香り
- ミルクチョコレート、チョコバー。それからチョコレートビスケット、オーツ麦、蜂蜜。その後さらに攻撃的なフルーツ、焼きパイナップルと黒っぽいフルーツ。
- 味
- スパイスとオークが爆発する。アルコールがよくのっている。少々とフィーと蜂蜜もやってくる。
- フィニッシュ
- あたたかくスパイシー。
- コメント
- 素晴らしく、とても複雑で魅力的。
グレンファークラス ザ・ファミリー・カスク 19611961 50年 48.0%
- 蒸溜所名: グレンファークラス蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: J&G グラント
- 価格帯: £180plus
- 入手可能場所: 専門小売店
マルティーヌSCORE8.2
- 香り
- 強烈なオーク感。杉。アンティークショップ。煮すぎたダムソンフルーツのジャム。ダークチョコレート。ベチバー(ウサル・イネ科の植物)の根。
- 味
- ビターチョコレート、苦い甘草の根、ビターレーズン。非常にエレガントで複雑。かなり長い熟成のコニャックを思わせる。
- フィニッシュ
- 苦く甘い。思ったほど余韻は長くない。粉っぽいブラックペッパー。
- コメント
- これほど熟成したウイスキーを評価するのは難しい。シェリーカスクが魅力的で特別な複雑さを保っている。
ロブSCORE8.5
- 香り
- 黒糖蜜のような深み、驚くほどクリア、パイプタバコ、革張りの椅子、ショウガ、メロンと生ハム。少々フランス風のワックスと蜜蝋。しばらくして華やかさ。
- 味
- 非常に濃厚でミステリアス。松の森の地面、ビターマーマレード。生ハムの肉っぽさ。かすかにスペアミント。
- フィニッシュ
- ラベンダー入りのパン、ドライ。
- コメント
- なんとも奥深く上品なオールドウイスキー。贅沢の極み。
バルブレア 1975ヴィンテージ・セカンドリリース1975 37年 46.0%
- 蒸溜所名: バルブレア蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: インバーハーウス・ディスティラーズ
- 価格帯: £180plus
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE8.3
- 香り
- 草っぽく、繊細。干草、蜂蜜、熟した夏の果物(桃・洋ナシ)。最初はかなりシャイ。徐々にハーブの香り(バーベナ、ライムツリー、アニス)。
- 味
- 芳醇な舌触り。厚いサテン。かすかにオイリー。甘くフレッシュ。たっぷりのスターアニス、アニスシード。カスタードクリーム。
- フィニッシュ
- 甘い。強烈。長い余韻。
- コメント
- 十分に熟成したバーボンカスクウイスキーの好例。まだ生き生きとして勢いがある。完璧な「ハーブティー」
ロブSCORE8.9
- 香り
- キャラメルウエハース、レーズンパン、かすかなオークと蜂蜜&オーツ、鉛筆の箱。ハーブのようでもあり、またトロピカルフルーツも。
- 味
- オリーブオイルのように口中を覆う。甘さが程よいオークの香りとバランスを取っている。スパイスが背後に潜んでいる。
- フィニッシュ
- 舌なめずりをしたくなる。かなり長い。
- コメント
- これもまた設備を新たにしたバルブレアの素晴らしい1本。
アードベッグ ガリレオ 49.0%
- 蒸溜所名: アードベッグ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: グレンモーレンジィ・カンパニー
- 価格帯: £70-120
- 入手可能場所: 専門小売店
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE8.0
- 香り
- ピーティ、フェノール。夏の日のにわか雨の後の、あたたかいタールの道路の匂い。炭鉱労働者のトローチ、背景には漁の網。ピートの下を甘いバニラの香りが忍び寄る。かすかな花の香り。フリージア、フレッシュレモンジュース。
- 味
- 最初は甘くシルキー。それから煤が舌触りをきりりとドライにしていく。モルトの甘さ。レモンポシェット(レモン味のデザート)、燻製にされた魚、生のアーモンド。
- フィニッシュ
- 煤がクリーミーなヨーグルトとミントに道を譲る。塩気。
- コメント
- 完璧なバランス。隠れた複雑さ。
ロブSCORE9.0
- 香り
- やあアイラ!ピートの炎、燻製キッパー、煤けたバター。温かいタイヤと燻製の肉。しかしフルーツのフレッシュさの快い刺激もある。焼きパイナップルと燻製アーモンド。
- 味
- 穏やかなフルーツの香りが元気良く最初にキックする。そして煙の広がりがほのかなドライさと土っぽい特徴を運んでくる。バランスが良い。
- フィニッシュ
- スモーキーで甘い。
- コメント
- ウイスキーがこれまで行ったことのないところまで行ったモルト。
アバフェルディ アンラヴェル 16年 56.5%
- 蒸溜所名: アバフェルディ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: バカルディ
- 価格帯: £70-120
- 入手可能場所: 英国内のみ
- 掲載号:106号
マルティーヌSCORE7.8
- 香り
- 強烈、少しスパイシー。オークが打ち勝っている。スギの木、クランベリー、レーズン。焼き菓子のような香りで始まる。レッドプラムのタルト。バターっぽくまた土っぽくもある。不思議。たっぷりのバニラシロップ。
- 味
- しゃきっとしているがアルコールが良くこなれている。甘いダークフルーツ。ダムソンプラムの甘煮。ドライフルーツ入りダークチョコレート。
- フィニッシュ
- わずかに弾ける。クルミの皮のような渋味で消えていく。
- コメント
- オーク感が強いがフルーティーでもある。アルコールは良くコントロールされている。
ロブSCORE8.7
- 香り
- 綿菓子と砂糖の甘み。その後誰かがヒュミドールの蓋を開けたようなスギの木とタバコの葉の香りで一杯になる。
- 味
- 蜂蜜味のコーンフレークとかすかにジャイアントコーン、菜種油。それからスパイスが現れる。イチジクのプディング。
- フィニッシュ
- カシスのシロップとともに長くあたたかい後味。
- コメント
- アンラヴェル(解きほぐす・解明する)の名の通り。味わいのレイヤーを解き明かすには少し時間がかかる。良い酒だ。
タリスカー 25年 25年 45.8%
- 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
- 地域: アイランズ
- ブランド: ディアジオ
- 価格帯: £180plus
- 入手可能場所: 専門小売店
デイヴSCORE9.1
- 香り
- 軽やかなスミレで香り付けされている。確かに塩っぽく、濡れたロープ、帆布の上で乾いた塩、湿った緑のシダ、軽く革。水を加えると、まるで海辺で焚き火の燃え残りの横に座っているところにいるようだ。
- 味
- 複雑さは続き、イチゴと粗挽きコショウ、ローリエ、紫煙、海草がバランスをとっている。
- フィニッシュ
- 塩チョコレート。
- コメント
- 特別リリースが持つ素晴らしい表現力にあふれた、力強いウイスキー。すぐに昔を懐かしむ気持ちにさせてくれる。
マルティーヌSCORE8.9
- 香り
- 最初に強いぴりっとした感じ、ルバーブ、アップル&ブラックベリー・クランブル、バターっぽく、それから救急箱(包帯や絆創膏)。かすかにブーツ用の保護オイルの香りと柔らかく穏やかなピートが現れる。
- 味
- やわらかくシルキーで口いっぱいに広がり、かすかに塩キャラメル味のアイスクリーム、錠剤ととろりとした蜂蜜。コショウの香りがエキゾチックなスパイスとともに潜んでいる。
- フィニッシュ
- フルーティ、ぴりっとしてスパイシー。
- コメント
- うっとりする素晴らしさ。複雑で、味わいと香りが幾重にも重なっている。お寿司にあわせると面白いかも。
フォアローゼズ スモールバッチ 2012 55.0%
- 蒸溜所名: フォアローゼズ蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- ブランド: フォアローゼズ
- 価格帯: £25-70
- 入手可能場所: アメリカ
- 掲載号:105号
デイヴSCORE8.4
- 香り
- 強いライのスパイシーさ。オールスパイス、五香粉、樟脳のツンと来る香り。甘いオークの後ろから、傷んだ赤っぽいフルーツ。強烈で魅惑的。
- 味
- 最初はペパーミントで始まり、チェリー味ののど飴。本当に頭をすっきりさせてくれる。たっぷりの柑橘類と火を通したフルーツがひとかたまりになる間に、うしろでは心地よい粉っぽさが途中から現れる。
- フィニッシュ
- スパイス付けされたリンゴ。オーク。
- コメント
- 非常に良いバランス。大胆だが巧妙。とてもフォアローゼズらしい。
マルティーヌSCORE8.3
- 香り
- 酸味のあるフルーツ。熟していないプラム、クランベリー。オークが光を放つ。古い家具。スギ材。華やかな香り。パルマスミレ。
- 味
- 甘いが、次第にきりりとしてドライになる。ちょっと不快な何かがある。ターキッシュ・ディライト、砂糖菓子のスミレ。リッチなオーク感。非常に香り豊か。かすかに土っぽい。
- フィニッシュ
- ドライだがライスシリアルの甘い香り。
- コメント
- エレガントで芳醇。
ベンリアック オーセンティカス 25年 25年 46.0%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £120-180
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:105号
デイヴSCORE8.9
- 香り
- 穏やかだがはっきりとしたパフューミーなスモーク。燃えた杉や糸杉がスムースで優しいクリームブリュレとともに、熟成年の長さを思わせるワックスと調和している。スモーキーベーコン入りのサンドイッチがまず開き、溶けたバター、唐辛子の粉が後から。
- 味
- 再び煙、しかしバランスは保たれている。焚き火の燃え残りとイチゴ、マンゴー、アプリコットなどのやわらかいフルーツが解け合う。
- フィニッシュ
- 長い。フルーティ。
- コメント
- 長く複雑な風味のハーモニーが続く。素晴らしい。
マルティーヌSCORE8.2
- 香り
- ピーティ。かすかにクレオソート。牧場。摘みたてのミントの香りがシリアルと絡み合う。水を加えると熟したフルーツ、ブドウやプラムが現れる。
- 味
- 香り以上にスモーキー。甘い核をもつキルンの煙。
- フィニッシュ
- ドライで、スモーキーかつわずかにスパイシーな香りがゆっくりと消えていく。
- コメント
- 加水で甘みが高まる。心地よい甘さを伴うバランスの取れたピーティな個性が、煙によって新境地へチャレンジしている。
アンノック 35年 35年 44.3%
- 蒸溜所名: アンノック蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: インバーハーウス・ディスティラーズ
- 価格帯: £180 plus
- 入手可能場所: 限定地域
- 掲載号:105号
デイヴSCORE9.2
- 香り
- 軽やかでありながら熟成感がある。香り高いスイカズラ、カモミールティー、リンゴの花、サンダルウッド。軽くムスク、同時に飴でコーティングしたフルーツと焼いたパイナップル。加水でよりフローラルに。エレガントの化身。
- 味
- 驚くほどゆっくりと開く。濃厚。ゴールデンシロップやミード(蜂蜜酒)、それからサフラン。 柑橘類の甘みから、ユリの花へと移る。
- フィニッシュ
- 中程度の長さ。
- コメント
- 素晴らしいバランスのよさとアロマの激しさ。オールドウイスキーの典型。
マルティーヌSCORE8.8
- 香り
- 深く、非常にフルーティ。スパイシーなシロップ漬けの桃。好ましい華やかな香りの背景。フリージア。オークが完璧に融合している。ドライアプリコット。リンゴの皮、ショウガの茎。
- 味
- シルキー、スムースで甘い。香りそのままの甘さがマシュマロやプラリネとともにある。かすかに中ほどでぴりっとする。ショウガと白コショウ。
- フィニッシュ
- 長く続く。ホワイトチョコレートとやわらかいスパイス感。
- コメント
- 実に美しい!
マルティーヌSCORE8.0