世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ベリーズ・オウン・セレクション バルミニャック1979 56.3%1979    

  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE8.2

香り
草っぽい。蜂蜜。レモンバーム。少量のタイム。酸っぱいフルーツの風味が出てくる。グースベリー、アカフサスグリ。それからバニラの波が酸味を押し流す。多層の香りが出てくる。
軽く、シルキー。最初はデメララ糖とラムの香りがあり甘い。その後ドライさが増してスパイシーになる。
フィニッシュ
後に残り、ドライだが甘いエキゾチックなフルーツの後味がする。
コメント
ラムフィニッシュ? 甘いデメララの側面とうまくバランスが取れているドライな感じが、十分に面白く奥が深い。

ロブSCORE8.3

香り
香り高くほとんどハーブ風味。古風な薬屋。シャープなグリーンフルーツ、柑橘類の感じと少量のオークが伝わる。
最初は非常にデリケートだがスパイスの風味と甘い砂糖の感じが出てきて大胆になる。
フィニッシュ
長くてドライ。
コメント
この蒸溜所の良い例。うまくまとめている。

オータム・リーブス 12年 1997 46%1997  12年  

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ウィームスヴィンテージモルト
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 AUTUMN

マルティーヌSCORE8.2

香り
フェノール。湿ったすす、煙とクレオソート。翌日の窯。スモーク・スクリーンが消えるにつれ、軽い風味が広がる。マシュマロ。
スムーズ、まろやかでベルベット風。甘い麦芽。ハドック(鱈の一種)の燻製。ミントと甘草が広がる。少量のバニラシロップが掛かったレモンパルプ。
フィニッシュ
短いがクリーン。若干すすくさい。
コメント
フレッシュでバランスが取れている。飲みやすくてくせがなく、楽しい。完璧な食前酒。

ロブSCORE8

香り
焚き火。燃えている葉と湿った枝葉。煙と煮込んだフルーツのバランスが取れている。わずかに甘さが感じられる。
ソフトで優しい。魚の燻製、レモン果汁と新鮮なパンの絶妙なミックス。かなりオイリーな感じもある。
フィニッシュ
煙が立ち上がり、短い。
コメント
適当に奥が深く飲みやすい。

ラフロイグ 1998 10年 55.5% 1998  10年  

  • 蒸溜所名: ラフロイグ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: モルツ・オブ・スコットランド
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE7.8

香り
強い。深みがあって複雑。最初は秋のアロマが複雑にずらりと並ぶ。ワラビ、濡れた土、少しの苔。
パリパリしている、シャープ。紙やすりのような荒っぽい触感をともなう。煤っぽい、非常にドライ。香りと同じ良い香りの混ぜ合わせ。ソフトなスパイスが和らぐ。
フィニッシュ
ドライ。煤、より多くの甘さもある。
コメント
雨が降り、冷え込んだ秋の日の朝の田舎を完璧に思い浮かべられる。霧とスモークが混じりあって畑や森の上に漂う。非常に強く連想を呼ぶウイスキー。

ロブSCORE8.2

香り
ビッグで、強く、ゆっくりとした焼ける感覚。遠くのたき火。しかし、雨にぬれた森の中の火にも似ている。
甘い焦げた砂糖でコールタールがそこを通過する。バターと灰の組み合わせ。
フィニッシュ
甘さがある、次にスモーク。
コメント
このウイスキーは戸外かたき火のそばで味わうべきだ。

ラフロイグ 18年 48%  18年  

  • 蒸溜所名: ラフロイグ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、米国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE8.2

香り
甘い、穏やかにフェノールのよう。石炭のスモークで雨の日の煙突から上る少しの煤をともなう。レモネード。わずかにキュウリ。心地よさと爽やかさが混ざった香り。
甘い、スムーズ。ベルベットのよう。スモークが香りほど多くない。レモン・カード。ビスケットのようでもある。
フィニッシュ
ドライ、煤とバニラが持続する。
コメント
ビッグでフェノールっぽいウイスキーとはいえないが、非常に爽やかなアイランドのウイスキーだ。スモークがよくまとめられており、アロマの登場は上品だ。

ロブSCORE8.4

香り
穏やかなコールタールソープ。掃除したばかりの暖炉の火格子。バターを塗ったニシンとほのかにジューシーなフルーツ。
ジンジャービスケットの特質。スモークがあのフルーツに乗っ取られた。
フィニッシュ
長い、スモークが遊びまわる。
コメント
非常に飲みやすく、予想するほどにはピートの貯蔵庫ではない。ちょっとした逸品。

バルメナック 1983 26年 48.2%1983  26年  

  • 蒸溜所名: バルメナック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: デュワー・ラトレー
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 米国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE8.4

香り
強い、良い香り。熟した夏のフルーツ。アプリコット、ネクタリン。リッチなオークが完全にまとめられている。ほのかに白コショウ。すべては見事に織り合わせられている。
パリパリしている、ほとんどバリバリするくらいだ。ドライで、埃っぽくなりそうで、スパイシーな爆発が、このパリパリとした触感をリズムに合わせて持続させる。爽やかでミントのような特徴。はっきりしている。
フィニッシュ
ドライ、生のアーモンドが和らぐ。
コメント
複雑で活気のあるウイスキー。さわやかな朝、果樹園を散歩するようだ。どんよりとした朝、気持ちをすっきりさせてくれるウイスキー。

ロブSCORE8.6

香り
ビッグな花のようでしびれさせる。たくさんのドライフルーツとアプリコットとマンゴーとオレンジをともなう。はっきりした蜂蜜と少しの甘い麦芽っぽい特徴。
甘くてパリパリしている、少しのスパイスが通過する。
フィニッシュ
ドライで少しのミントをともなう。
コメント
非常に若々しいウイスキー、気分をすっきりさせる上質のウイスキーがまた1本。

ビッグピート スモールバッチ 46%    %

  • 地域: アイラ
  • ブランド: ダグラス・レイン
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE8.7

香り
フェノールっぽい。スモーキー、煤のよう。塩からい。花のようでフルーツのほのかな特徴が、スモークに隠れながらも存在している。フリージア。
サテンのように優しく撫でる感じ。スムーズで甘い、ビッグなスモーキーなフレーバーをともなう。スモークで燻したサーモン。次に柑橘系フルーツの特徴。舌に塩からい感触。埃と煤がドライになる。
フィニッシュ
持続する、炭、甘い。砂糖漬けのグレープフルーツが和らぐ。
コメント
スモークが偏在する。しかし、厚いカーテンがかけられ、それが、風味の良い麦芽のような特徴を表に出す。香りも味もアイラだ。

ロブSCORE8.5

香り
土のよう、苔のよう、塩からい。あの燻製ニシンの特質。少しの熟したフルーツが隠れている。
スモークが口にまとわりつき、口の中を満たす。上品なオークで燻製したサーモンの油っぽさ。その上、少量の塩も残る。
フィニッシュ
長くてたくさんのスモークと甘い蜂蜜をともなう。
コメント
素晴らしいアイラの経験。スモークと甘さのすごいバランス。

ベリーズオウンセレクション インヴァーゴードン 1971 38年 48%1971  38年  

  • 蒸溜所名: インヴァーゴードン蒸溜所
  • 地域: スコットランド
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 世界各国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE8.2

香り
強烈。ニス。風変わりな樽。ベチベルソウ。酸っぱいフルーツの特徴がライウイスキーを連想させる。次にバニラが忍び込み、圧倒する。甘い、非常に良い香り。
リッチ、深みがある。香りと同じ酸っぱいフルーツの特徴がクリーミーなバニラカスタードに覆われる。オークは、香りよりも歴然としている。
フィニッシュ
ドライ、スパイシー。ショウガと白コショウ。背後にブラマンジェ。
コメント
甘味と酸味のバランスが完璧だ。グレーンウイスキーなのか? 私だったら古いバーボンだと思っただろう。

ロブSCORE8.4

香り
ドライ、埃っぽい。甘いオークっぽさがあり、わずかなビターダークチョコレートとバランスをとっている。
たくさんの味が現れている、ツーンとするオレンジとブラウンシュガー。ほのかにバニラクリームと煮込んだフルーツ。
フィニッシュ
ドライ。甘い。
コメント
素晴らしいグレーンウイスキー。

バルブレア 1990 19年 61.8%1990  19年  

  • 蒸溜所名: バルブレア蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: デュワー・ラトレー
  • 価格帯: £18-25
  • 入手可能場所: 米国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE8

香り
強烈。菌類、苔っぽい、松葉。戸外のアロマから屋内のアロマに変化する。茹でた洋梨で上にホットチョコレートソースとバニラアイスクリームがかかっている。
最初はスムーズで甘い。次にスパイスが陽気に舌をからかう。アルコール度数の高さにもかかわらず、焼けるような強烈さもアストリンゼンも全くない。
フィニッシュ
長い、スパイシー、ややナッツっぽい。
コメント
リッチで層の多いウイスキー、驚いたことに、加水しない方が美味しく楽しめた。後半は苦い特徴が強まる。

ロブSCORE8.1

香り
ビッグで土のよう、たくさんの濡れた葉とレーズン。ビッグなチョコレートの特徴があり、蜂蜜が通過する。
蜂蜜が通過して、次にスパイスが開く。甘さが舌にしがみつく。
フィニッシュ
長く、さらなるスパイスをともなう。
コメント
非常に美味しい複雑なウイスキー。

トマーティン 25年 43%  25年  

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

デイヴSCORE8.6

香り
柑橘系フルーツっぽい。グレープフルーツジュース。次に楽しいエキゾチックなフルーツのショー。パッションフルーツ、マンゴー、少しのライム。フルーティな性質。開花期のフサスグリ。
パリパリしてドライ。エキゾチックなフルーツがショウガの一蹴で強化されて爆発する
フィニッシュ
持続する。まだエキゾチック。ナッツっぽい後味をともなう。
コメント
アイリッシュウイスキーを思い出す。非常にたくさんのエキゾチックなフルーツと開花期のフサスグリ。ビッグな性質。甘い方ではない。それは欠点ではない。

ロブSCORE8.2

香り
たくさんのオレンジの皮と熟した柔らかいフルーツ。次に松やにとヒマラヤスギがゆっくりと現れるが、フルーツが主たる要素だ。
しばらく甘い、次にたくさんのフルーツとパッションフルーツとマンゴーとショウガ。蜂蜜の要素もある。
フィニッシュ
長い、希薄。
コメント
ほとんど風味のあるウイスキーだが、デザート、とくにキンカンと相性が良いと思う。

ポートエレン 30年 57.7%  30年  

  • 蒸溜所名: ポートエレン蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

デイヴSCORE8.6

香り
草のよう、スモーキー。湿った日のたき火。湿り気のある藁。湿原のギンバイカ。濡れた砂と貝。やがて、バニラが甘い感触を授けるためにレモネードをともなって旋回して上ってくる。加水すると絞りたてのレモン。
甘い、パリパリしている。レモンシャーベット、ほのかにレモングラス。スモークがほとんどずっと背後に控えている。
フィニッシュ
持続する、マジパンが和らぐ。
コメント
暖かい夏の日に清々しい気分にさせてくれる。柑橘系フルーツのようでフェノールっぽいというよりもよりスモーキー。

ロブSCORE8.4

香り
最初は閉じている、次にこのウイスキーの海の性質が目を醒ます。湿った残り火、ワラビ、アッケシソウ。しばらくすると、柑橘系フルーツのエッジが潜んでいる。
最後にスモークが現れるが、その前は柑橘系フルーツのお菓子、レモンキャンデー、オレンジ・シャーベット。
フィニッシュ
長い。レモンドリズルケーキをともなう。
コメント
これもまた元気づけるための素晴らしい戸外用ウイスキー。