世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ベリーズ・オウン・セレクション グレンロセス19781978 43.0%
- 蒸溜所名: グレンロセス蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 米国、英国、スペイン
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE8.7
- 香り
- 抑制されている。熟成具合は明白。熟したフルーツはすばらしく凝縮している、栗のピューレ、カラメル・フラン、薄くなったバニラ、少しのマッシュルーム、腐葉土
- 味
- 非常にソフトで舌の上を素晴らしい香りが流れる。ポンテフラクトケーキ(甘草)、ホットクロスバン。「スロー」なウイスキーだ。次にちょうど秋のたき火のように消えていく、、、…
- フィニッシュ
- 、、、スパイスがフィニッシュを明るく照らし出す。
- コメント
- このウイスキーは、複雑であることをすぐにはやめないので、一生懸命集中する必要がある
マルティーヌSCORE7.8
- 香り
- 強烈、フルーティ。レーズン。フルーツ・ローフ。クリーム・カラメル。心地よいバルサミコの特徴。松葉。シェリーがその姿を現す
- 味
- 最初はしゃきっとしていて少し固い。フルーツケーキの特徴は、とても香りが良く、オークっぽいグリップの中で絞って注がれているようだ
- フィニッシュ
- ドライ、スパイシー、少し苦い
- コメント
- 厳格さを特徴にもつ変わったウイスキー。そのオークっぽさの枠組みから飛び出すことができないようだ。開くまで時間がかかる
ヘドニズム リミテッドリリース 50.1%
- 蒸溜所名: コンパス・ボックス
- 地域: スコットランド
- ブランド: コンパスボックス
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE8.5
- 香り
- 穏やかでビッグ。クリームっぽいココナツ、次にマンゴー、パイナップル、カラメル、大麦糖、バニラ、そしてキンカンの柑橘系の高揚。複雑
- 味
- 見事に調整されている、多くの人がグレーンに期待する複雑さよりももっと複雑。スパイシー・オークが穏やかで芳醇な中間の味に構造を与える。トフィー
- フィニッシュ
- 長い、穏やか
- コメント
- 複雑で個性的
ケイトSCORE7.9
- 香り
- ほのかにココナツと甘いバニラ。最初はそれほど正体を見せないが、グラスの中で進化する
- 味
- 舌の上で爆発して、リッチで深みがあるほとんど焦げたカラメルをともない、シンダー・トフィーに似ている
- フィニッシュ
- 活発で強烈
- コメント
- このウイスキーに関してはどっちつかずのものは何もない-真の意味の個性だ
ピアレス キャメロンブリッジ カスクNo.3583 54.4%
- 蒸溜所名: キャメロンブリッジ蒸溜所
- 地域: スコットランド
- ブランド: ダンカン テイラー
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE8.1
- 香り
- 甘くて高揚している、追加の熟成からくる美味しい複雑さをともなう。少しナッツっぽい。ミルク・チョコレートとヌッテラとマンゴーで、ほのかにオレンジをともなう。非常にスムーズでクリーミー。加水するとほのかに箱/フェンネル
- 味
- 香から予期するよりもライトだが甘くてカラメルに似ている。シナモンと赤いグレープ・ジュース…少し松葉の感じ
- フィニッシュ
- 長くてソフト
- コメント
- 熟成している。見事なスタート!
ケイトSCORE8.3
- 香り
- ベイクド・バナナ、大麦糖、フェレロ・ロシェに似てココアとヘーゼルナッツをともなう。もっと多くのバニラ・クリームっぽさが通過する
- 味
- 非常に甘いスタートで前面にカラメルをともない、ラムに似た特徴、しかし、次に松のような特徴が現れる
- フィニッシュ
- ゆっくり後退して、次に甘さが戻る
- コメント
- リッチさと深さでいっぱいだ。私はこのウイスキーに魅了された
ピアレス インヴァーゴードン カスクNo.15517 50.2%
- 蒸溜所名: インヴァーゴードン蒸溜所
- 地域: スコットランド
- ブランド: ダンカン テイラー
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 世界の一部
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE8.4
- 香り
- 濃厚に甘い。クレーム・ブリュレ。バーボンに似ている。モモ、バニラの鞘、モカ、焦がしたマシュマロ、ミリオネアズ・ショートブレッド(バター、カラメル、チョコレート)、甘いスパイス
- 味
- ソフトでなめらか、ほとんどジャムのよう、少しの蜂蜜、ヒマラヤスギ。非常にジューシーで口にまとわりつく
- フィニッシュ
- 長くシルクのよう
- コメント
- なんともすばらしい逸品、熟成したグレーン。本格的な展開をすぐ始めるべきだ。この分野は供給不足なのだから!
ケイトSCORE8.5
- 香り
- バーボンの特徴が、いっそう芳しいヒマラヤスギの樽と合体している。また、ほのかにクローブとシナモンもある
- 味
- 始りは非常にフルーティで、ベリー系フルーツのフレーバー、ポートワインの名残りをともない、次に甘いスパイスが通過する。はっきりしているが押し付けがましくない
- フィニッシュ
- 長く暖かい、スパイスとツーンとするオレンジの皮をともなう
- コメント
- 瞑想用の素晴らしく複雑なウイスキー
トミントール 19761976 40.0%
- 蒸溜所名: トミントール蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、アジア、米国
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE7.8
- 香り
- 非常に凝縮している。濡れた革、ラズベリー、熟したベリー種のフルーツ、カラメル。熟していることを示す。加水すると粉のよう
- 味
- まとわりつく味。非常に熟したフルーツっぽさ。フィニッシュに向かって少し衰え、加水すると消える
- フィニッシュ
- ソフト、熟している、消えていく
- コメント
- 最初に大きな衝撃、次に穏やかにゆっくり消えていく。飲む価値がある
マルティーヌSCORE8.5
- 香り
- リッチ、ナッツのよう。プラリネ、ヘーゼルナッツ、ピスタチオ。上品。パン焼き釜に連れて行かれる。パイ生地の中の調理した洋ナシ。少量のマーマレード
- 味
- オイリー、口にまとわりつく。調理したフルーツ。スパイシーなお茶に漬けたプルーン。カントンジンジャー(上質の砂糖漬けショウガ)。焼いたリンゴの皮。辛いスパイス。タバスコ
- フィニッシュ
- 暖かい、ドライ、スパイシー
- コメント
- 洗練された香りの特性。確実に、いつでも何かと一緒に飲む価値のあるウイスキー。そして間違いなく、プディングを食べる時は飲みがいのあるウイスキー。希釈すると麦芽っぽくなる
シングル・モルト・オブ・スコットランド クライヌリッシュ 15年 15年 46.0%
- 蒸溜所名: クライヌリッシュ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE7.7
- 香り
- 非常にフレッシュ、少し塩辛くターメリックをともなう、柑橘系フルーツの皮、ほのかに蜜蝋。やがて、少しドライになる。濡れた石版/黒鉛。加水するとタンジェリン
- 味
- 最初はクリーンでライト、舌の前の方ではほとんど通り過ぎるだけ。やがてスパイスの爆発。美味しいシルクのような感触
- フィニッシュ
- コショウのようでスパイシー
- コメント
- 食前の美味しいウイスキー。油断させて安心させ、次にフィニッシュでびっくりさせる
マルティーヌSCORE8.3
- 香り
- クリーミー。クリームをかけた美味しそうなシリアル。ドライフルーツをともなうジョーダンズのシリアルに似ている。甘い、滋養分が多い、爽やか。乾いたモモ、ココアの粉、ほのかにナツメヤシ
- 味
- まろやかでしっかりしている。香りと同じようなクリームっぽさ。ファッジのソース。オークっぽさがずっと際立っていてスパイシーなドライっぽさをともなう
- フィニッシュ
- かなり長い、ドライ、スパイシー。アストリンゼンの快い刺激
- コメント
- 長さと深さをともなう寛容な心だ。加水すると花開く。ショートブレッドを添えると楽しめる
シングル・モルト・オブ・スコットランド カリラ 25年 25年 54.7%
- 蒸溜所名: カリラ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE7.9
- 香り
- フレッシュで高揚している。魚の燻製。ジンに似ている(セイヨウネズ)。非常に肉のようで海の陰に穏やかな草っぽさをともなう。加水すると濡れたロブスター捕りの籠と海水が染み込んだロープ。
- 味
- 緩慢なスタートで、バランスをとる一条のスモークが、オイリーなフルーツとロブスターの殻が混ざっている上を覆っている
- フィニッシュ
- 穏やかなスモークが漂って消えていく
- コメント
- とても良いバランス。素晴らしい日常用のウイスキー
マルティーヌSCORE8.3
- 香り
- ピーティ。農場のよう。しかし、海辺の農場。濡れた貝殻。少し鉱物。太陽で暖められた小石。ほのかに薬っぽい。柑橘系のフルーツっぽい、タンジェリンかもしれない
- 味
- スムーズで背後に好きな味をともなう。味のバランスは申し分ない。フルーツと草っぽさが美味しく混ざっている。すがすがしい。どんどんスパイスっぽくなる
- フィニッシュ
- コショウのような特徴が持続する
- コメント
- 戸外で飲む楽しいイウイスキー。魅力的な上品さをともなう
ウイスキー・ソサエティ クライヌリッシュ 19921992 58.5%
- 蒸溜所名: クライヌリッシュ蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界の一部
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE7.9
- 香り
- とげとげしていてかなりドライ(バルサ材/流木)。すべてのアロマが勢揃いして現れたら水が必要。バニラ、甘い柑橘系フルーツ、少しのオーク。チクチクして元気がある
- 味
- 削ったオーク、次に柔らかいマンゴー/モモっぽさ。加水するとよく広がる、ややオイリーな質感。舌にまとわりつく。後ろの味は非常にライトなスパイス(ナツメグ)
- フィニッシュ
- 上品だが長い
- コメント
- 見事なバランス。食前酒、そうでなければ、(魚介)料理と一緒に
マルティーヌSCORE8.3
- 香り
- 誘惑的。山盛り一杯のフルーツ・サラダ。缶詰のシロップ漬けのモモ。クリーミー。カスタード、ブラマンジェ。ハーブのような特徴が開く。アニスの果実とフェンネル。シリアルが近くにある。
- 味
- 硬い、しっかりした骨組み。サテンに似ている。味蕾をからかい、弾むような爽やかさをともなう。
- フィニッシュ
- 長い、感覚的。バニラ・カスタードが和らげる。
- コメント
- 上品で複雑なウイスキー。アルコールはよく制御されている。爽やか
イーグルレア 17年 17年 45.0%
- 蒸溜所名: バッファロートレース蒸溜所
- 地域: ケンタッキー
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 限定されている
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 71号
デイヴSCORE8.2
- 香り
- 芳しい。アニス、家具磨き剤、桑の実/ブラックベリー、砂糖漬けの皮。濃厚で甘い、開いて甘い樽に変わる(ヒマラヤ杉)、次にバラとドライな炒ったスパイスッぽさ。コニャックのよう
- 味
- 埃っぽい。シナモンボールが口の中で爆発している。深い甘さのパワー、サクランボの種、少しの革によってバランスがとられている柑橘系フルーツ
- フィニッシュ
- 長い。ココナツ。マラスキーノ、甘いスパイス
- コメント
- 著しい高級感をもつバーボン。お薦めする。
マルティーヌSCORE8
- 香り
- 強烈。素晴らしいバルサムのような香りのショー。ヒマラヤスギ。パイン・エッセンス。磨いたばかりのオークの床。甘草の根。ポプリ、シナモン・ティー。大気のよう
- 味
- ソフト、シルクのよう。オークが支配的であるが、強引ではない。バランスがよくとれているが、最高の飲み頃を過ぎたように見える。中間の味に、ある種の弱さがある
- フィニッシュ
- ソフト、やや疲れている
- コメント
- まだ見事なウイスキーだが、時間の経過とともに筋肉も落ちたようだ。香りは刺激的でリッチなまま残る
デイヴSCORE8