世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ベリーズ・オウン・セレクション カリラ19961996    56.8%

  • 蒸溜所名: カリラ蒸溜所
  • 地域: アイラ
  • ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

マルティーヌSCORE7.8

香り
薬のよう。土っぽい。ピーティ。漁網。オリーブオイル。
かなりオイリー。甘い麦芽っぽさがスモーキーなベールで覆われている。シャーベットのよう。スパイスがドライになる(グベバ・ペッパー)。咳止め薬(タール・ロザンジュ)。花のような感触。
フィニッシュ
ドライ、煤っぽい。
コメント
海岸のウイスキーがまた一本。率直、たくましいが断定的ではない。元気付ける。

イアンSCORE8.4

香り
タールがスモークっぽさに変化する、そのうち、フルーツケーキとクレーム・ブリュレが次々と目立ってくる。
スモークっぽさに縁取られた濃厚さがトーストっぽさに変り、麦芽と甘くクリーミーな特徴が波のように押し寄せ、やがて、レモンのピリッとした爽やかさ。
フィニッシュ
スモーキー、クリーミー、オークのようなドライっぽさ、レモンの皮が添えてある。
コメント
豪放だがバランスがある。

ハイランド パーク 21年  21年  47.5%

  • 蒸溜所名: ハイランド パーク蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: トラベル・リテイル
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE8.3

香り
まろやか、深みがある、苔のよう。芳しい、トーストのようなオーク、タンジェリンの皮、ほとんど花のようなスモークっぽさ。すなわち、お香、香りつきろうそく。芳しさと甘さと乾燥したものが混ざって興味をそそる。ストレートが最高。
スパイシーでたくさんのショウガとナツメグをともなう。十分な長さ、乾いたスモーク、次にヘザー。芳醇、しかし、複雑な層ができるほど十分堅い。
フィニッシュ
しゃきっとしている、長い。
コメント
標準的なハイランド パークからするとドライな方……だからこそより魅力的。お勧め。

マルティーヌSCORE8.8

香り
フェノールで海洋性。ボートのタール。濡れたロープ。次に甘い特徴。バニラワッフル。遅れずに、花のような特徴。オレンジの花? 少しの柑橘類(レモンシャーベット)。
スムーズ。甘くて麦芽っぽい、ヨード特有の特徴をともなう、つまり、塩からい感触。発泡性。ドライスパイス。
フィニッシュ
長い、ドライでオークのようなシェリーのエッジをともなう。
コメント
フレッシュでドライなウイスキー。香りを少しずつ放つ。味はさらに一層、ひとつのものとして一体。しかし、見事なウイスキー!

タリスカー 57ノース    

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 免税店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE8.2

香り
スモークに戻る、今度は革の特徴が加わる。くすぶっている葉、麦芽、イトスギの樽。加水すると少しスムーズだが、まだ芳醇で、濃いスモークと塩をかけた魚と乾燥させた海草をともなう。オイリーなリッチさがあり、価値がある。刺身とはすごく合うだろう。
時間がかかる、噛み応えがある。申し分ないグリップ。広がりがあって複雑。ドライで、チャーしたスモーキーな特徴を出すために水が必要。
フィニッシュ
長い、ヒリヒリする。
コメント
タリスカー18と正反対だ。たくましくて暖かい。

マルティーヌSCORE8.3

香り
強烈、ビッグ。海辺の農場。乾いた藁、海の匂い。次にフルーツの特徴が飛び出る。秋のフルーツ。リンゴと洋ナシとサルタナ・レーズン。
風味の良いベルベットのよう。偽りのスムーズさ、次に、スパイシーな爆発が味蕾をゆさぶる。甘さが戻り、麦芽のような特徴をともなう。
フィニッシュ
砂糖で煮詰めたナッツが和らぐ。ほのかにヌガー。少しのスモーク。塩からい感触。
コメント
味は香りとフィニッシュほど複雑さを見せない。しかし、リッチで興味ぶかい特徴がある。

タリスカー 30年 スペシャル・リリース2007  30年  50.7%

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 入手先が限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

マルティーヌSCORE8.8

香り
ビッグ。多層的。最初、麦芽のようなリッチな香りをともなう、次に、森林のような特徴に導かれる。暖かいマーマレードとドライ・サイダーとしまい込まれた洋服があるおばあちゃんの家。
スムーズな感触がすぐにスパイスと発泡性の触感で一掃される。
フィニッシュ
スパイシーだが甘草は和らぐ。やや苦い特徴をともなう。
コメント
見事にバランスがとれていてリッチなウイスキー。加水するとさらに層が増える。素晴らしいアロマの旅。

イアンSCORE8.2

香り
リッチな調理したフルーツ、クローブ、クリーミーなフルーツ・トリフル、トーストのような付け合せ。
甘草のリッチさ。調理して乾燥させたフルーツ、クレームブリュレ、基調をなすドライっぽさと芳醇なメロンと中間で現れたオークの高まりをともなう。
フィニッシュ
ビッグ。
コメント
フルボディで、しかも率直。

タリスカー 25年 スペシャル・リリース2007  25年  58.1%

  • 蒸溜所名: タリスカー蒸溜所
  • 地域: アイランド(アイラを除く)
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 入手先が限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

マルティーヌSCORE8

香り
生き生きしている。フェノール。ほんのかすかなスモークの匂いでタールのような特徴をともなう。じめじめした倉庫。オレンジマーマレード。加水すると、麦芽を見え隠れする。
驚くほど甘い。アルコールがよく抑えられている。オレンジピール、シナモン。ほのかにスモーク。胡桃の皮。
フィニッシュ
思ったほど長くない。暖かい、甘いアーモンドが和らぐ。
コメント
非常にバランスが良いウイスキー。甘い特性をもっている。十分熟成している。

イアンSCORE8.4

香り
チョコレート、バタースコッチとプルーン、これらをトーストっぽさとレモンの爽やかさが優しく愛撫する。
チョコレート、トフィー、クリーム・カラメルに、ドライでリッチなフレーバーと調理したフルーツのフレーバーが加わり、芳醇なスパイに元気づけられ、レモンの皮が爽やかにしてくれる。
フィニッシュ
ドライっぽさが先導して、リッチなフルーツケーキをともない、さらに先に進み、トーストっぽさが最高に達する。
コメント
様々な種類の大好きなフレーバーが印象的に次々と現れる。

ジェムソン レアーズ ビンテージリザーヴ    46.0%

  • 蒸溜所名: ミドルトン蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 世界的に限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE8.9

香り
深みがあって、たっぷりとフルーティ。パッション・フルーツ、ブラックカラントの葉、はっきりしないリンゴ、リンボクの実、痛んだプラム。ジューシー。開くのに時間がかかるが、それからトフィー。
見事に流れて、中間であのジューシーな黒いフルーツが突然に生気を帯びる。長い、シルクのよう、多層的で興味をそそられるオイルっぽさをともなう。
フィニッシュ
ブラックベリーとザクロ、次にドライスパイス。
コメント
ストレートが最高の飲み方。贅沢なウイスキー。強く薦める。

マルティーヌSCORE8.5

香り
リッチ、強烈。上品な複雑さ。うまそうな異国の果物の盛り合わせ。ジューシーなパッションフルーツ、熟したパイナップルとマンゴー。クリーミーな特徴がスパイシーな花綱(ショウガ)で強められる。花のような特徴。カーネーション。
ベルベットのよう、スムーズ。同じ種類の果物の盛り合わせだがもっとスパイスをともなう。非常に満足がいく。
フィニッシュ
持続する、スパイシー(白コショウ)、そして、ナッツっぽい。
コメント
オークとフルーツの完全な相互作用。上品で良いバランス。陽気なウイスキー。

シーバス・リーガル 25年  25年  40.0%

  • 蒸溜所名: シーバスブラザーズ
  • 地域: スコットランド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 世界的に量が限られている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE8.6

香り
熟成している。ややナッツっぽい。炒った麦芽っぽさ、熟しすぎたイチゴ。層をなす、甘いが風味があり、ドライピール、古い穀物を思わせるシルクっぽさを伴う。
全般的にソフトで甘いが、バランスをとるナッツっぽさがあり、ドライで苦い魅力的なエッジを授ける。上品。
フィニッシュ
深みのある秋の森林地。
コメント
素晴らしいブレンディング、しかし、もう少し高い度数でボトリングされたら、もっともっと良くなるだろう。

マルティーヌSCORE7.5

香り
麦芽のよう。カスタード。アニスの果実。西洋スモモ。空気にさらすともっとシリアルの特徴。
まろやか、ベルベットのよう。甘いバニラ。クリーミーな特徴。甘草。少しか細い。
フィニッシュ
すみやかに消え去る。すがすがしいが風味がない。
コメント
心地よいウイスキーだが薄っぺら。飲み込むやいなや、たちまち忘れられてしまいがち。

グレンロセス 25年  25年  43.0%

  • 蒸溜所名: グレンロセス蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: トラベル・リテイル
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE9.2

香り
熟していてフルーティでレーズンをともなう、フルーツパイ、藁、モルト・ローフ、ダンネージ式倉庫、少しキノコのようだがまだフレッシュ。軽いスモーク、リッチで濃厚なフルーツ、ワックスをかけた床。複雑。
濃厚、しっかりしていて、ドライ、ついて離れないタンニンをともなう。ゆっくり開く。ビッグ、マッシュルーム、トリュフの特徴。水は必要ない、しかし、時間は重要だ。
フィニッシュ
より甘くなり、より穏やかになる。少しのバニラの鞘と乾燥させたオレンジの皮。
コメント
おっとりしている、上品、複雑。

マルティーヌSCORE8.8

香り
深い、暖かい。柑橘系フルーツの万華鏡。ジンジャーブレッド。オレンジの皮の砂糖漬け。ベルガモット。杉。かすかに燃えさしの匂い。オレンジ・カスタード。
シルクのよう。まろやか、甘い風味、すなわち、柑橘類の特徴をもつ花、上品なオークのドライっぽさに囲まれている。
フィニッシュ
調和していて、オーク中心だが繊細な仕方で。心地よいコショウのようで埃っぽい感触。
コメント
リッチ、冬に飲みがいのあるウイスキー。驚くべきバランス。

クライヌリッシュ 1992 ディスティラーズ・エディション1992    46.0%

  • 蒸溜所名: クライヌリッシュ蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 世界各地
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

マルティーヌSCORE8.5

香り
芳しい。ぎっしり詰まった花束。ナデシコ。マシュマロ。カーネーション。柑橘系フルーツが開く。タンジェリンジュース、次に、バニラカスタード。
ベルベットのよう、口にまとわりつく。スムーズで甘い。金柑、ライム、レモン・ミルク酒。次に、甘草の波がフレッシュな感覚をもたらす。
フィニッシュ
持続する、甘草のよう。やや埃っぽい。
コメント
上品だが個性溢れるウイスキー。くつろいだ夕方、英国式庭園に関するドキュメンタリー番組を見ながら。

イアンSCORE8.5

香り
クレーム・カラメル、ナツメグ、ダークチョコレート、次に、オレンジマーマレードとアプリコット。
甘やかすような口の感触、クリーミーで麦芽っぽい特徴の波が支えているフルーツっぽさ、その後、クレーム・カラメルとダークチョコレートが現れ、次に、アプリコットがくる。
フィニッシュ
フルーツとバニラ、どんどんドライになる。
コメント
バランスがあって上品、しかし、気前が良い。

ギンコー    46.0%

  • 蒸溜所名: ベンチャーウイスキー
  • 地域: 日本
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ベルギー、デンマーク、フランス
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 69号

デイヴSCORE7.8

香り
グレープフルーツ、レモンの爽やかさ、次にホワイド・ブレッドにこってり塗られたバター。潰したバナナ、パイナップル、ライトなスモーク。穏やかにクリーミーでまろやか。
元気な味で、美味しいビスケットのようにしっかりした構造をもつ。少しのバノッフィ・パイ、イチゴ。花のようで、次にスモーキーなエッジ。良いバランス。
フィニッシュ
軽くスモーキー。
コメント
ライトなボディー、しかし、フレッシュで芳しい。日本人初心者はここから始める。

マルティーヌSCORE8.3

香り
戸外のアロマがプンと匂う。非常にフレッシュで爽やか。雨の日ブルイックラディの外の海岸を歩くのに似ている。甘い特徴がゆっくりと現れる。メイプルシロップ。
素晴らしい感触。陽気でフルーティ。桃とクリームタルト。ペカンパイ。少量の糖蜜。複雑。美味しい。
フィニッシュ
スムーズ、上品にスパイスがかけられている(シナモンとショウガ)。
コメント
食前のウイスキー。バランスが良くとれていて、もっと飲みたくなる。適当なプディングと一緒に楽しむべし。