世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


ク・ボカ ンクリエーション #3    46.0%

  • 蒸溜所名: トマーティン蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: トマーティン蒸溜所
  • 価格帯: £26-70
  • 入手可能場所: 英国、米国、各国
  • 掲載号:184号

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り
フォームバナナ(キャンディ)とココナッツ味のマカロン、松の木、かすかな機械油の匂い、粉砂糖の感触。砂糖漬けのショウガを思わせる香りも忍び込んでくる。
バタークリームを乗せたバニラスポンジケーキ。ショウガの甘いスパイス、ラムにたっぷり浸したレーズン。やがて乾いた林床とヒースの花のハチミツ。
フィニッシュ
穏やかであたたかな印象のフィニッシュ。ドライに霧散しながら、バニラやヘーゼルナッツのような後味を残す。
コメント
口に含むとあたたかな印象があって、フレーバーがゆったりと広がっていく。ほんの少し加水すると、こんなウイスキーの特性が際立ってくる。

クリストファー・コーツSCORE8.7

香り
ねっとりとしたトフィープディング(スポンジケーキ、トフィー、バタースコッチ)、箱入りの完熟イチゴ。糖蜜で煮たブルーベリーをクリーミーなヨーグルトに入れてかき混ぜたような香り。ペパーミントの葉、ザクロ入りモラス(糖蜜酒)、焼いたオレンジなどの繊細な匂い。
口当たりはミディアムボディから軽め。オレンジ、クルミ、レーズン、長期熟成したセミセコのマルサラ。完熟の赤リンゴ、クレームキャラメル、トフィーに浸したミルクチョコレート。フロランタンビスケット。
フィニッシュ
余韻は長い。フロランタンビスケットのナッツ風味が続いていく。
コメント
見事なまでに熟成されたバランスのよいウイスキー。欠点らしきものは見当たらない。

カードローナ グロウイングウィングズ マウントディフィカルティ ピノノワールカスク No.301    67.5%

  • 蒸溜所名: カードローナ蒸溜所
  • 地域: ニュージーランド
  • ブランド: カードローナ
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 英国
  • 掲載号:184号

フィービー・カルバーSCORE8.3

香り
パン屋に並んだ甘いペストリーの数々。粉砂糖を振りかけたアンズ入りのデニッシュ。やがて種抜きのデーツとマスカルポーネチーズ。その後から赤ワインビネガーとメープルシロップの独特な香り。
再びペストリーの風味。だが味覚では、赤いベリー系果実がたっぷり入ったドーナッツに近いイメージ。やがて焼いたモモにたっぷりのホイップクリームを乗せたような味わい。とてもフレッシュな印象。
フィニッシュ
フレッシュな印象の後味がしばらく続く。赤いベリー系果実の香味が増して、かすかに樽材由来のスパイスが刺激する。
コメント
たくさんの甘いごちそうを持って、夏のピクニックに出かけたくなるような味わいのウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り
カシス味のバブルガム、ライムのコーディアル、トゥッティフルッティのジェラート。アルコールの刺激が少しあり、ジンジャーブレッド、シナモン、ナツメグなどの香りを感じさせる。ココナッツアイスクリームとペアドロップキャンディ。
濃厚なカシスキャンディ、砂糖漬けにした各種柑橘類の皮、砂糖漬けのレーズンとサルタナ。お酒をたっぷり染み込ませた英国風クリスマスの具材。時間が経つにつれて、ブラックベリーと洋ナシ入りのパイを思わせる風味。ブラックチェリー、無濾過のアップルジュース、チェリーなどの味わいもある。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。残るのは、フレッシュなブラックベリーと熟れた洋ナシのような印象。甘いペストリーを思わせる後味もある。
コメント
アルコールの辛味は確かにあるが、予想したほどではない。たくさんの風味に満ちあふれていて、もっと飲みたくなるようなウイスキー。

ホイッスルピッグ エステートオーク ライ 15年  15年  46.0%

  • 蒸溜所名: ホイッスルピッグ蒸溜所
  • 地域: バーモント
  • ブランド: LVMHモエヘネシー
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 英国、米国、EU
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.6

香り
本当に心地よい香りでスタート。バターたぷりのブリオッシュ、その後からマジパンのフルーツケーキを包む糖衣、そしてかすかに甘いショウガのスパイスの刺激。
バターっぽい魅惑的な風味が増している。リッチで濃厚なトフィーソースが、ミントチョコチップ入りのアイスクリームにかけられる。しっかりとしたライのスパイスが寄り添っている。
フィニッシュ
かすかなトロピカルフルーツ風味とライのスパイスがいつまでも続く。余韻の長さはミディアムから長め。
コメント
クラシックで良質なスパイスのパンチを感じさせる個性的なウイスキー。たくさんの香味要素で楽しさを生み出している。

クリストファー・コーツSCORE8.9

香り
ほとばしるようなトロピカルフルーツの香り。マンゴー、パパイヤ、そしてカシスのグミ。黒っぽい果皮のフルーツ、ブラックフォレストケーキと甘いミルクチョコレート、バニラクリーム。深みのある杉材の匂いに、リッチなバルサミコの香りも。
口当たりはヘビーボディ。ねっとりした舌触りで、ショウガ、生ハラペーニョ、キャラウェイシードなどの繊細なスパイスが口中に広がっていく。キャンディコーンのような甘味。トッツィーロール(ソフトキャンディ)とハニーコム。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。樹液にも似た薬っぽい風味があり、口の中で少し痺れを感じる。
コメント
さまざまな風味が、多面的に表現されているウイスキー。それを見つけるには、ただゆっくりと時間をかけて味わうべし。

ティーリング・ウイスキー ルネッサンスシリーズ No.4 18年  18年  46.0%

  • 蒸溜所名: ティーリング蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • ブランド: ティーリング・ウイスキー
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 英国、米国、EU、アジア各国
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り
バイオリンケースとバイオリン用の松脂を思い出させる匂い。やがてトルコ菓子(ロクム)、エルダーフラワーのコーディアル、バニラクリーム、オーク材由来から来るシナモンのスパイス。
軽やかなエルダーフラワーの風味が増してきて、トロピカルフルーツ盛り合わせを思わせるフルーツ香と拮抗する。そのフルーツには、たっぷりとバニラクリームがかかっている。ここからさらにヒースの花のハチミツを思わせる軽やかな味わいも見せる。
フィニッシュ
夢のようなヒースの花のハチミツ風味がいつまでも続く。やがてかすかなナツメグの後味が全体をまろやかにまとめ、あたたかな印象も加える。
コメント
どこかノスタルジーを感じさせるウイスキー。個人的にはまた味わってみたい。

クリストファー・コーツSCORE8.6

香り
全粒粉のパン生地や全粒粉ビスケットのような匂い。砂糖漬けのショウガ。ほとんど秋を連想させる香りもある。乾燥した葉っぱ、ナツメグ、爽やかなユーカリなど。
口当たりはライトボディからミディアムボディ。この口当たりに、ショウガのようなスパイスが拮抗する。モルト香に富んだリッチな甘味、ミントチョコチップ入りのアイスクリーム、元気を取り戻すようなカンタロープメロンなどの味わい。
フィニッシュ
ビスケットのような後味があり、フレッシュなメンソールの余韻がいつまでも続く。
コメント
エレガントで複雑な味わいのウイスキー。幅広いフルーツ香、繊細なスパイス、シリアルの感触、フレッシュな印象がすべて同居している。

ロイヤルブラックラ 18年  18年  46.0%

  • 蒸溜所名: ロイヤルブラックラ蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: ジョン・デュワー&サンズ
  • 価格帯: £121-180
  • 入手可能場所: 英国、米国、EU、アジア
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
甘いクロテッドクリームの香り。その後から塩気のあるバーベキューのスイートポーク。焼いたモモと砂糖漬けのショウガ。
香りでも感じたフルーツ風味は、生のモモや黒っぽい果皮のドライフルーツを思わせる印象に変わる。分厚くてクリーミーなブラックフォレストケーキの風味が、フルーツっぽい甘味をまろやかにまとめる。
フィニッシュ
シロップ漬けのモモを思わせる後味。塩気のあるポークの風味や、やわらかなモルト香も感じる。
コメント
めくるめくフレーバーの旅。上質な技巧がそこかしこに感じられる。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り
手術用手袋や天然ラテックスを思わせる風変わりな匂い。シガーボックスのような香りが、やがてアーモンドパウダー、マカロン、スコティッシュタブレット(伝統菓子)などの匂いに変化する。
口当たりはフルボディで、甘味がある。クローブ、ピンクペッパーソース、クルーティーダンプリング(伝統菓子)、乾燥クランベリー、ラムレーズンアイスクリーム。
フィニッシュ
最初に感じるデメララのような甘味が消えると、ウイスキーにはルバーブやグーズベリータルトのような心地よい酸味が加わってくる。タルト風味には、あたたかなスパイスの刺激も伴っている。
コメント
力強いアロマと広がりのあるフレーバー。つまりこのウイスキーは、豊かな個性にあふれている。

ランベイウイスキー カスクストレングス カスクリリース4613    56.5%

  • 地域: アイルランド
  • ブランド: ランベイ・アイリッシュ・ウイスキー・カンパニー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: EU
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り
すぐにたくさんの辛味が放出される。やがて艶出し剤、ホオズキの実、サクサクのショートブレッド、ペパーミントクリーム味のチョコレート。
とてもオイリーな口当たり。辛味は最後まで続いていくが、ドライなジンジャービスケット、ナツメグ、キャラメルソース、セージなどの風味を感じさせる。やがてミントチョコチップ入りのアイスクリーム。
フィニッシュ
余韻は比較的長め。バターっぽい後味や、ミントチョコチップなどの感触を残す。
コメント
アルコールの辛味は感じさせるが、それでも時間をかければ風味が楽しめる。ゆっくりと味わう価値がある。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
マルメロのペースト、フルーツチャツネ、ピンクのウエハースなどを思わせるジャムっぽい匂い。ラベンダーやバラの香料を使用したキャンドルのように、やや香水っぽい要素もある。
口当たりは軽やかなライトボディ。アルコール度数の高さのおかげで、発泡しているような感触もある。イチゴアイスクリーム、ショウガ、ピンクのキャンディ、ポート、クリームソース、ビクトリアスポンジケーキなどの風味。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。リッチなイチゴのフレーバーが後味を引っ張る。ジューシーなフィニッシュだが、ほんのわずかにゴムのような風味が検出できる。
コメント
パティスリーのような風味がたくさん折り重なっている。それでもサッカリンのような甘さはない。

J.J.コリー フリントロック No.2 14年  14年  46.0%

  • 地域: アイルランド
  • ブランド: チャペルゲート・アイリッシュウイスキー・・カンパニー
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 英国、米国、アイルランド
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
ベイクドアラスカのような趣きの香り。ふんだんな甘さとココナッツ。ネクタリンの爽やかな香りや柑橘の刺激が突き抜けてくる。
ココナッツ風味はおとなしくなって、ケーキの土台になっているビスケットの風味が増してくる。軽やかなバニラティーの味わい。爽やかな果樹園のフルーツと、かすかなシナモンのスパイスも感じさせる。
フィニッシュ
とてもソフトな後味。バニラスポンジケーキのような余韻に、ナッツっぽいあたたかなスパイスもある。
コメント
心地よい香味のウイスキー。豊かな味わいで、堂々たる風格がある。

クリストファー・コーツSCORE8.5

香り
最初はゆったりとしたアールグレイティーの香り。バニラ、乾燥ココナッツ、かすかなゴムのにおい(不快ではない)。ナシ、赤リンゴ、白ブドウ。
口当たりはミディアムボディ。クリーミーなキャンディ(グミ)、ホワイトチョコレート菓子。やがて急に風味が変化し、パイナップル、マンゴー、キンカンなどのエキゾチックなフルーツ風味がはじけてくる。
フィニッシュ
余韻は短いが、すっきりとして心地よい。かすかにキウイフルーツ、チョコレート、砂糖漬けのフルーツを思わせる後味。
コメント
口に含むと、 クリーミーな感触と活発なフルーツ香がダンスしている。対照的な異なるタイプの香味が融合しているウイスキー。

グレンマレイ 2008 マンサニージャフィニッシュ2008    54.6%

  • 蒸溜所名: グレンマレイ蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: ラ・マルティニケーズ
  • 価格帯: £71-120
  • 入手可能場所: 英国
  • 掲載号:183号

フィービー・カルバーSCORE8.4

香り
晴れた日に、軽やかでフレッシュな藁の俵の匂いを感じるかのよう。その後、クリーミーなティラミスとシナモンの香りが現れる。
口に含むと、オーク材由来のスパイス風味が強くなる。これがオレンジとアーモンドケーキのソフトな香味で和らげられる。英国風クリスマスケーキのスパイスを感じ、ここでも再びクリーミーな感触がある。
フィニッシュ
フィニッシュで再び藁の匂い。秘められたウイスキーの香りが開き、余韻がいつまでも続く。
コメント
繊細なバランス。春の日を思わせる軽やかな香味と、スパイスのリッチな風味のバランスがいい。この複雑さは評価に値する。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り
ヒースの花のハチミツ、フランプ(マシュマロ菓子)、蝋を塗った赤リンゴ、フルーティなフロマージュ・フレ、イチゴのムース、昔ながらのトライフルケーキ。
フルボディで蝋のようなテクスチャーがあり、ひりつくようなアルコールの刺激で生き生きとしている。ゴールデンシロップをたっぷりかけたポリッジのように甘い風味。赤いドライフルーツを入れたグラノーラ、ジューシーなイチゴ、クリーム系のハードキャンディ。
フィニッシュ
余韻はかなり短いが、パンチはある。フルーティな甘い後味を感じさせる。
コメント
シンプルながらクリーンで生き生きとしたウイスキー。赤いフルーツ風味のキャンディと砂糖たっぷりのシリアルを思わせる印象が強い。

パーフェクトフィフス アベラワー 1989 30年1989  30年  51.5%

  • 蒸溜所名: アベラワー蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: パーフェクトフィフス
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 各国
  • 掲載号:182号

フィービー・カルバーSCORE8.7

香り
解放感があってフレッシュな香り。新鮮なフルーツサラダをミルクたっぷりの熱いポリッジの上に置いて、マヌカハニーをたっぷりかけたような趣き。アニスのような感触も忍び寄ってくる。
口に含んでもフルーツ風味はたっぷり。そこにマンゴーの果肉まで加わり、オレンジマーマレードやシナモンのようなスパイスが現れる。ハチミツのような風味や軽やかでフレッシュな感触もあり、まろやかになっていく。
フィニッシュ
蜜蝋フレーバーのリップクリームを思わせる後味。余韻は長く、フレッシュなフルーツサラダの鮮やかな印象がフィニッシュをまろやかにしている。
コメント
解放的な香味で、複雑な要素をたくさん感じさせてくれる。見事な仕上がりで、ピクニックに持ち出すのにぴったりのウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE8.2

香り
バイオリン用の松脂、トロピカルフルーツのジュース、家具の艶出し剤、オレンジの皮オイル、ベルガモット、シナモンスティック、タイム。甘いビスケットのような匂いがあり、花の香りのハチミツや白ブドウのような印象も感じさせる。
口当たりはミディアムボディ。砂糖煮したリンゴや洋ナシの心地よい甘味。キャラメルで包んだモモとカシス。穏やかなタンニン、後から砂糖漬けのオレンジ。かすかにショウガのような感触もある。
フィニッシュ
余韻の長さはミディアム。後味ではオレンジの風味が強まっている。
コメント
熟成感のあるスペイサイドモルトだが、高いアルコール度数を覆い隠してくれるほどの飲みやすさを備えている。

ミドルトン ベリーレア ディアゲイーリッチ カイルベッグウッドツリー No.07    55.9%

  • 蒸溜所名: ミドルトン蒸溜所
  • 地域: アイルランド
  • ブランド: アイリッシュ・ディスティラーズ
  • 価格帯: £181〜
  • 入手可能場所: 英国、米国、アイルランド
  • 掲載号:182号

フィービー・カルバーSCORE8.2

香り
駄菓子屋のような趣き。フォームバナナ(菓子)、イチゴ味のグミ、ホワイトチョコレート菓子。それがラムレーズン入りのチーズケーキに移行していく。粉砂糖、セージ、トマトのヘタ。
かなりハーブのような香味が全面に出てくる。全体をおだやかにまとめているのはセージの香り。ジンジャースナップビスケットの味が現れる。チーズケーキのクリーミーな感触が、全体の辛みを抑えている。
フィニッシュ
あたたかな余韻が持続して、チーズケーキのような後味が増してくる。
コメント
高いアルコール度数を考えると、この比較的おだやかな仕上がりは印象深い。だが味覚で香味要素を感じるのに少し時間がかかった。その点でもう少し香味の特性を強く打ち出せたらもっとよかった気がする。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り
完熟のトロピカルフルーツ(バナナ、マンゴー、パッションフルーツ)、強いエステル香、ラム酒っぽい感触。フルーツ香の底には、オールバター記事のクロワッサン、クラナカン、プラモデル用の接着剤も少し。マンダリン、サンダルウッド、ローズヒップオイルなどの香りも感じる。
口当たりは、ミディアムボディからやや軽め。トロピカルフルーツの風味はまだ続いている。心地よいウッディな感触があるものの、タンニンはほんのかすかに感じるのみ。シナモン、クローブ、白コショウ、ナツメグなど、ライウイスキーのようなスパイス風味もある。ほのかなターメリックと甘いチェリーの味。
フィニッシュ
時間が経つにつれてクリーミーな感触が現れる。余韻の長さはミディアム。
コメント
何度でも飲み返したくなるであろうウイスキー。