世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
タリバーディン 1993 ソーテルヌ・ウッド・フィニッシュ1993 46.0%
- 蒸溜所名: タリバーディン蒸溜所
- 地域: アイラ
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 65号
マルティーヌSCORE8.75
- 香り
- 強烈。麦芽っぽくて草っぽい。干し草。動物の匂いらしきものがある。ひょっとして羊の皮かもしれない。やがてパン屋のアロマ。アーモンドと洋ナシのタルト。
- 味
- 穏やかに流れる。リッチ、オイリー。甘くうっとりするパン屋のフレーバー。
- フィニッシュ
- フルーティ(夏のフルーツ)
- コメント
- 非常に食欲をそそるウイスキー。見かけよりも複雑。濃厚さが全部現れるには時間が必要。
スペシャリティ・ドリンクス バルブレア40年 40年 47.2%
- 蒸溜所名: バルブレア蒸溜所
- 地域: ハイランド
- ブランド: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ザ・ウイスキー・エクスチェンジ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 65号
デイヴSCORE8.75
- 香り
- 熟成していて深い、素晴らしい多層的効果をともなう。すなわち、熟した秋の多肉果(梨など)。次にファッジ、柑橘系フルーツ、革/樽栓の布の特徴。
- 味
- 深く美味しいグリップをともなう。本物の力とイチジクのような深さ、しかし、次にもう一度高揚してサクランボの種/マラスキーノになる。ゆっくりすするウイスキー。
- フィニッシュ
- 長い、シルクのよう。
- コメント
- オフィシャル・ボトリングと完全に調和するもうひとつの最高のバルブレア。
マルティーヌSCORE8.25
- 香り
- ナッツのよう、オークのよう。麦芽とオークがよくまとまっている。背後にシェリー。濃いコーヒー。
- 味
- 濃厚でたくさんのヒキャラウェイとクーミンをともなう(香りにはなかった!)。暖かく感じる。
- フィニッシュ
- 乾燥したオークのようでスパイシー。
- コメント
- とても暖まるウイスキー。実にウイスキーらしい特徴。冬に……あるいは、じめじめした夏に!
ザ・グレンリベット 25年 25年 43.0%
- 蒸溜所名: ザ・グレンリベット蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 65号
デイヴSCORE8
- 香り
- 熟成していて深い。煮込んだお茶、干したサクランボ、イチジク、マディラ・ケーキ・ミックス、そして、少しのトマト風、バルサム風ランシヨの特徴を並行してともなう。
- 味
- やや渋みのあるグリップ。堅いトフィーを考えよ。干した花にリッチな実質がともなう。ライト・フルーツからミディアム・フルーツ、素晴らしいバランス。
- フィニッシュ
- XXX(トリプルX?編集者コメント)
- コメント
- 中間が少し物足りないだけ。
マルティーヌSCORE8.25
- 香り
- シェリーが跡を残す。ゴムのよう、干したカラント、じめじめした貯蔵所。
- 味
- スムーズで甘い。シェリーのような特徴が優雅に次々とあらわれる。すなわち、濃い色のトフィー、チョコレート、砂糖漬けの栗、イチジク。少しの硫黄。口当たりの良いスパイス。
- フィニッシュ
- 持続する、チョコレートのよう。甘草。上品なスパイスっぽさ(ナツメグ)。タバコの葉。
- コメント
- 最高級のシェリー。オークが申し分なくまとめられている。とても上品にバランスがとれている。
アイラ・ミスト17年 17年 40.0%
- 地域: アイラ
- ブランド: マクダフ・インターナショナル・スコッチ・ウイスキー社
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 英国、そして、ヨーロッパと極東の免税店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 65号
デイヴSCORE8.25
- 香り
- ピーティ。くすぶっている魚箱、魚の頭、ヘザー、インク、肉。熟成していて複雑。港と浜辺が混ざっている。素晴らしい重さ。
- 味
- 干した柔らかいフルーツやドメスチカスモモに似た甘さと、ヘザーからのスモークの間につくられた素晴らしいバランス。
- フィニッシュ
- 長い、やや革に似ている。
- コメント
- 40度に度数を下げることは、このウイスキーのエネルギーの一部を失ったということだ。このウイスキーのカスクストレングスを飲もう!
マルティーヌSCORE7.75
- 香り
- リッチ、オークのよう。栗、暖かい溶けたチョコレート、熟したナツメヤシ。ヒマラヤスギ。タバコの葉。ほのかにマッシュルーム。
- 味
- まろやか、スムーズ。中間はやや水っぽいが元気を取り戻す。オークが穏やかに優勢になる。ドライフルーツと煮込んだリンゴ。
- フィニッシュ
- ミディアム、スムーズ。甘草。
- コメント
- 心地よい秋のウイスキー。見事なバランス、少し味がぐらつく。しかし許せる。
ベンロマック サッシカイア・ウッドフィニッシュ 45.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £18-25
- 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、アジアの主要な市場で在庫が限られている
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
デイヴSCORE8
- 香り
- もう一度イチゴとローズヒップ、しかし、この方が少しより実質と深みがある。その中には少しのスモークもある。ほんの少しの若さ。
- 味
- 甘くとても凝縮されている果物。再び深さをそれとなく感じさせる。少しフェノールのよう。
- フィニッシュ
- 申し分のない長さ、木を燃やした煙と生垣の果物が混ざっている。
- コメント
- 上出来。
アーサーSCORE8
- 香り
- 少しのシェリーのようなドライフルーツ、少しのベリーとスパイスもともなう。スモークもあり、少しカラスムギのような穀物の特徴をともなう。
- 味
- 最初は非常に甘い、バニラと糖蜜のトフィーをともない、その後、シナモン・スパイスとドライっぽさがやってくる。少しのベリー・フルーツも現れる。
- フィニッシュ
- 一筋のスモーク。
- コメント
- これもまた上出来のフィニッシュ。カスクからのインプットがウイスキーと共同作業をしたように見える。
ベンリアック オーセンティカス 21年 21年 56.7%
- 蒸溜所名: ベンリアック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 英国、米国、ヨーロッパ、ロシア、アジア、太平洋沿岸
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
マルティーヌSCORE8.75
- 香り
- じめじめした土、松葉。栗のピューレ。バニラが樽と融合する。ペパーミントティー。スモーキーな薬品っぽい煙がクレオソートの特徴をともなって通り過ぎる。
- 味
- ベルベットのよう、スムーズ。クレオソートが草っぽいフレーバーを通り抜ける。爽やかなサイダー。レモンパイ。
- フィニッシュ
- やや発泡性飲料のようで、次にフルーツ(レモンドロップ)
- コメント
- 相次いで香りの層が続くことによって、豊かな特性を示している。アルコールが完全に手なずけられている。
デイヴSCORE9
- 香り
- 上品で、ピートのスモークが前にでることによって洗練されている。レーズン、ヒース、ドライフルーツ。本当の円熟さがある。かるいスパイスと石炭粉。
- 味
- 熟していてリッチで長い、ドライフルーツと薫煙のようなかすかに香りのある灰が素晴らしい層をなしている。少しの甘いスパイス。多くの側面をもつ。
- フィニッシュ
- スパイシー。灰であるが現実のものだ。
- コメント
- スペイサイドのものとしては全く異質であることは確かだが、これはなんと驚くべきウイスキーであろうか。
ブルックラディ ケルティックネーションズ 46.0%
- 蒸溜所名: ブルックラディ蒸溜所
- 地域: アイラ
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
マルティーヌSCORE8.25
- 香り
- 麦芽っぽい。フルーツとファイバーシリアル。少しの焦げたリンゴの木。イチゴヨーグルト。興味をそそる花のような特徴(野生のバラ?)。
- 味
- 甘く、酸っぱい感じがする。スムーズ、さっぱりしている。甘草が押し寄せて周辺のスパイシーさが消えていく。少量のイーストっぽい洗剤が後ろにある。
- フィニッシュ
- ミディアム、ピリッとする、埃っぽい。ナッツっぽい後味。
- コメント
- 健康的な朝食用の全材料を揃えたようだ。朝のウイスキー? 是非どうぞ。
デイヴSCORE8
- 香り
- 非常に甘い、ほとんどリキュールのようで、裏に熟していないフルーツの特徴をともなう。熟していないプラムがキンカンと甘いシロップの特徴と混ざっている。非常にクリーミー。
- 味
- 大きな衝撃。チクチクするアルコール。少しのハーブの特徴。穏やかでクリーンで少しのスモークをともなう。
- フィニッシュ
- 長い、フル、クリーン。
- コメント
- スコットランドとアイルランドのウイスキーのブレンドであるというのは、確かに珍しい。しかし、功を奏している。
ブルックラディ インフィニティ セカンドエディション 52.5%
- 蒸溜所名: ブルックラディ蒸溜所
- 地域: アイラ
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: ウイスキー専門店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
マルティーヌSCORE8
- 香り
- フルーティで麦芽っぽい。レモン・シラバブ。新しい革。デメララ。アップルパイ。少しのタンジェリン。草のにおい。
- 味
- しゃきっとしている、しっかりしている。しかし、甘くて非常に風味の良いスタート。舌の上でとても濃厚。口にまとわりつく。バニラシロップで茹でた洋梨。
- フィニッシュ
- 長い、ナッツのよう、スパイシー。
- コメント
- アルコールは完全に手なずけられている。焦げていたり、ピリッときたりしない。晴れている午後に飲む陽気なウイスキー。
デイヴSCORE9
- 香り
- 甘い。のど飴を思い出させる、次にイラクサのコーディアルとマカロン、その後にスモークが漂い始める。少しの海岸のアロマ。
- 味
- 初めにフェノールの爆発、次にパルマバイオレット(タブレット状のお菓子)。凝縮していて少し芳しい。ほのかにラベンダー。シルクのようでスムーズ、素晴らしい長さをともなう。
- フィニッシュ
- スモークとバニラが結合していつまでも持続する。
- コメント
- 軽くピート炊きした古いブルイックラディと、しっかりピート炊きした少しの新しいポートシャーロットのブレンドということで、アイラとしては典型的、しかし、ブルイックラディとしては異例だ。
ティアコネル・マデラフィニッシュ 10年 46.0%
- 蒸溜所名: クーリー蒸溜所
- 地域: アイルランド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 高級小売店
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
デイヴSCORE8
- 香り
- しっかりしていて麦芽っぽい、それでも芳しい異国的な香気をともなう。つまり、ランと、そして一抹のフランジパン。樽。
- 味
- ソフト、一見あっさりしているスタートだが、やがて、いろいろ現れる。ジューシーでよだれの出そうな特徴がマンゴーを思い出させる。バランスが良い。少しのチョコレート。
- フィニッシュ
- フルーツジュース。
- コメント
- 良くまとまっていて、フィニッシュもそれほど邪魔にならない。
アーサーSCORE8.25
- 香り
- わくわくする最初の香りに、森のフルーツがともなう。イチゴとオレンジのフローズンヨーグルト。バニラとナッツ、アイスクリームのトッピングのナッツのよう。
- 味
- リッチ、クリーミーでカラメルの甘さをともない、舌の上にたくさんのドライフルーツ(パパイヤ、レーズン、アプリコット、パイナップル)がのっている。イチゴジャム。
- フィニッシュ
- さらにジャムのような甘さ。
- コメント
- フィニッシュさせることにはまったく反対ではない。とくにこのウイスキーのようにうまくいっているときには。
チーフタンズ ポートエレン24年 24年 59.4%
- 蒸溜所名: ポートエレン蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: イアン・マックロード
- 価格帯: £71 plus
- 入手可能場所: 中央ヨーロッパ、その他
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 63号
デイヴSCORE8.5
- 香り
- すぐさまフェノールの大爆発、それがリッチなフルーツケーキに組み合わさる。保革油とピートの油。ココアパウダー、加水すると、少しのガソリンと塩っぽさ。
- 味
- しゃきっとしているオークっぽさに阻まれてまさに抑えられたスモークの爆発。次にピートがウナギの燻製のようにくねらしながら退き、穏やかなフルーツをもたらす。
- フィニッシュ
- 塩辛い。まさに塩だ。
- コメント
- 複雑なウイスキーがここにある。本当に飲みがいのあるポートエレンだ。
アーサーSCORE9
- 香り
- ベイクした洋梨とパイナップルのフルーツっぽさの組み合わせ、下でゴロゴロ鳴っている古くて複雑なフェノールをともなう。加水するとよりはっきりして、缶詰の魚と少しの燻製肉。レモンビスケット。
- 味
- フルーティ・シロップ、レーズン、少しの硫黄。フェノールもあり、歯医者のうがい薬、少しの缶に入った塩。少しのドライなオーク。
- フィニッシュ
- 塩辛い、ドライになる。
- コメント
- 信頼できる、静かにスモーキー、これはオールド・アイラの素晴らしい逸品である。
デイヴSCORE7.25