世界のウイスキー

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

テイスティング

Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。


トミントール ヴィンテージ・シェリーカスク1977    54.9%

  • 蒸溜所名: トミントール蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £180以上
  • 入手可能場所: 専門小売店
  • 掲載号:114号

ニールSCORE7.8

香り
ブランデー入りのビスケット、乾燥生姜、かすかにブラウンシュガーと湿った干し草が同時に現れる。加水でフレッシュなチェリーが飛び出してくる。
ベルモットのようなアロマチックな香り、塩気のあるオリーブ、フィノやマンサニージャなどのシェリーのアロマとともに、始めのうちはかなりドライ。加水でこれらすべてが薄まり、代わりにドライフラワー、ほのかなポプリの要素が現れる。
フィニッシュ
かなり短い。オークの余韻と砂糖っぽいバニラの甘み。
コメント
妖精のように軽やか。なんだかタパスの影響を受けたような心地よさもある。

ロブSCORE7.9

香り
最初はウッディで刺激がある。鉛筆削り、甘い香りの石鹸、イチジクとスギ。クリスマスプディング用のスパイスとプラムプディング。
ドライでウッディなエッジ。オリーブオイル、空焼きしたココナッツ。シェリーがそれを淡く包む。華やかな香りも出てくる。
フィニッシュ
穏やかな甘さと軽い草っぽさとともに短い。
コメント
食前酒にピッタリ。

トミントール 12年 ポートウッド 1998 46.0%1998  12年  

  • 蒸溜所名: トミントール蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ、アジア
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2011 SPRING

デイヴSCORE7

香り
色はライトなロゼワインに似ている、花とクランベリーとザクロをともなってやはり香りもロゼのようだ。
あの赤いフルーツの性質を保持しているが、46%で辛いということはオークがアルコールを抑えるのに役に立たなかったことを示している。
フィニッシュ
上品にフルーティ、しかしエーテルがありすぎる。
コメント
本物の複雑さはない。カスクでもっと熟成すれば効果があるだろう。ペンダーリンと比べられたし。

マルティーヌSCORE7.5

香り
ライトでツーンとする。花のような特徴が夏のフルーツと結合している。イチゴ、レッドカラント。クリームソーダ。
濃い、ほとんどシロップのよう。非常に甘い。香りと同じ夏のフルーツの特徴。ザクロのジュース。
フィニッシュ
ドライ、中位の長さ。
コメント
色からワインフィニッシュであることがわかる。ポートか。デザートのフルーツに申し分なく合う。

グレンカダム14年 シェリーウッド 46%  14年  

  • 蒸溜所名: グレンカダム蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: 西ヨーロッパとアジア
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 WINTER

デイヴSCORE7.7

香り
香り高く、滑らかで良い深さを持ち、最初はバターやカモミールのような花の香り。
ワックスの花模様。繊細、緑の梨、そしてある種の甘い魅力が軽い砂糖漬けの果皮の性格を伴って。
フィニッシュ
甘い。ミドル・フィニッシュ。滑らか。
コメント
表面上は笑顔と従順さを見せているが、デビッド・リンチの映画のように、その底には闇が潜んでいる。

ドミニクSCORE7.8

香り
クリーンで甘い大麦、バニラ、フルーツボンボン、甘いリンゴ。アイリッシュぽい。
リンゴとバニラのテーマは残る。マジパンもある。すべてが甘く適度にフルなのだが、微かな鋭さもある。ややふたつの異なる方向を持つが、ここでは全く悪いことではない。
フィニッシュ
甘くフルーティ、ほんの少しスパイスがかって。
コメント
ウイスキー・ソルベ。爽やかで、口内が洗われる。これもまた興味深く、非凡なモルト。

グレンカダム12年 ポートウッド 46%  12年  

  • 蒸溜所名: グレンカダム蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £26-40
  • 入手可能場所: 西ヨーロッパとアジア
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 WINTER

デイヴSCORE6.7

香り
色相は豚のような淡いピンク。香りは希釈されたクランベリーとラズベリージュースを連想させる。緑の葡萄。生のルバーブそしてその下には本当に微かなバター。
軽い刺激、発酵中の葡萄ジュース。軽くとても繊細。加水により、よりフローラル。粉砂糖を伴って。
フィニッシュ
赤い果実のタルト。
コメント
私はグレンカダムのファンだが、今回はそうでもない。

ドミニクSCORE8

香り
奇妙なピーチ・ピンクの色は気が進まない。シロップ状のフルーツパンチ、甘く、リッチでフレッシュ。
甘くてフル。たくさんの夏の果実の印象、過熟したメロンとストロベリーのミックス、いくらかの花の香り、ローズウォーターの印象。遅れてスパイス。
フィニッシュ
非常に長い、フルでフルーティ、素敵なスパイスが溢れて終了。
コメント
また別のあまり知られていないハイランドの宝石から届いた、夏のデザート・ウイスキー。

スモーキージョー アイラモルト 46%    

  • 地域: アイラ
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £41-70
  • 入手可能場所: ヨーロッパ、アジア、米国
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010 Summer

マルティーヌSCORE7.5

香り
非常にフルーティ。熟している。ウィリアム種の洋梨。さらに少しの白桃もある。かすかなスモークが渦を巻いて上がってくる。
スムーズ、まろやか。厚いベルベット。スモークが味を侵略してフルーツの前にでる。完全に香りと違う。わずかにレモンキャンディー。煤。
フィニッシュ
短い。スモーキー。
コメント
おそらく若いウイスキーだろう。ふたつの顔をもつ。香りはフルーツ、味はスモークだ。そして、それ以外はたいしたことはない。心地よいが単純化され過ぎている。

ロブSCORE8

香り
フルーツサラダ、オレンジ、洋梨、メロン、少しのチェリーの苦さ。ほのかにコールタールソープの特徴がある。
スモークが口を満たし、少し遅れて甘さが命中する。ベルベットのよう、口がベタベタする。
フィニッシュ
パリパリしている、甘い。
コメント
日常用の美味しいしっかりしたウイスキー。

トミントール1976 33年 43%1976  33年  

  • 蒸溜所名: トミントール蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: ウイスキー専門店
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2010SPRING

ロブSCORE8.2

香り
シロップ漬けのレーズン、桃の皮、ほんの少しのオーク。
非常にソフトで穏やか。オーク由来の少しのグリップをともなってフルーツがやってくる。少しのココナツもある。
フィニッシュ
穏やか、暖かくなる。
コメント
まとめられているウイスキーの良い例。バランスが良いウイスキー。

ドミニクSCORE7.7

香り
アプリコット、柔らかい桃、エキゾチックなフルーツ。
ライト、ソフト、フルーティ、爽やか。マジパンの痕跡、わずかのオークのタンニン。
フィニッシュ
ミディアム、フルーティ、心地よい。
コメント
3分の1世紀も経ったウイスキーにしては非常にしっかりしている。

グレンカダム1983  25年  46.0%

  • 蒸溜所名: グレンカダム蒸溜所
  • 地域: ハイランド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 価格帯: £71 plus
  • 入手可能場所: 英国、ヨーロッパ
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Summer

デイヴSCORE8.6

香り
秋のよう。チャーした樽、たき火、湿った葉の中に深く突っ込んだ手。濃厚でトフィーのよう、スモーキーなエッジをともなって大胆。開いてクワの実に変わる、加水するとほのかにコルダイト(ひも状の無煙火薬)
古く、深く、かなり樹脂質な感じ。ドライフルーツ、クルミ、家具磨き剤。ゆったりしている、優雅で、自然な感じの性質を備えている。たいそうなタンニンがあるが、それと釣り合う甘さがある。
フィニッシュ
ライト・スモーク、次にイチゴの爆発。
コメント
優雅で複雑。非常に推奨する。

マルティーヌSCORE7.5

香り
最初は樽っぽい。濡れた板。キノコのような特徴。次に甘いアロマが開く。砂糖漬けのリンゴ。
甘い、まろやか。中間の味は少し風味にかける。次に異国のフルーツとコショウの実の爆発。パッションフルーツ。
フィニッシュ
オークとスパイスがドライになる。
コメント
味は香りよりも多くのものを放つ。しかし、オークがあまりにも強すぎる。

モンゴメリーズ ロングモーン1975 35年1975  35年  55.2%

  • 蒸溜所名: ロングモーン蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Autumn

デイヴSCORE

香り
フルーティ、強いサマーピーチ、軽いキャラメルトフィー、わずかな甘いオレンジの皮、香りの良いキンモクセイ。豊か、ソフト、広大。マフィンのよう。
しっかりと熟成した風味にあの「しびれるような」スパイシーさ。シナモン、わずかなクミン、その次に白桃。わずかなロウっぽさとバラ。
フィニッシュ
柔らかなフルーティさ。ロング。
コメント
蒸溜所の特徴と、ゆっくりと熟成するウイスキーを見事に体現している。姉妹蒸溜所のベンリアックに驚くほど似ている。

SCORE

香り
フィニッシュ
コメント

モンゴメリーズ ピティヴィアック1990 17年 1990  17年  61.1%

  • 蒸溜所名: ピティヴィアック蒸溜所
  • 地域: スペイサイド
  • ブランド: アンガスダンディー
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Autumn

デイヴSCORE

香り
干草だが背後に甘い香り。ビスケットのような風味の後、緑のオリーブオイルが現れる。非常に辛い。かすかなココナツ。醗酵/堆肥化しつつある刈草。加水すると更に藁っぽい香りとなる。(美味しくなる)。
スタートは非常に甘く、濃い。中心に心地よくソフトなフルーツ、僅かにアプリコットとレモン、そして次第にドライになっていく。やはり水でかなり改善され、オイリーもしくは草っぽい特徴と滑らかなアメリカンオークのバニリンっぽさの良いバランスが現れる。
フィニッシュ
大量のバニラで甘くなる。最後にかすかなグリーン。
コメント
バランスが良い。上品な食前酒。

SCORE

香り
フィニッシュ
コメント

オールド・グロームズ12年  12年  50.5%

  • ブランド: アンガスダンディー
  • 入手可能場所: 限定されている
  • 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Autumn

デイヴSCORE

香り
樹脂。強烈にスパイシー:シナモン、ナツメグ、ポプリ。ライ麦の香りと軽いミント。水をたらすと燃やしたオレンジノン皮とマジパン。
直後に刺激に襲われる。甘く、香りの高いキリ油。ローズウォーター。舌触りは極めて滑らかで大量のスパイス、赤いチェリー。バランスの良いインパクト。
フィニッシュ
軽いオークとレモンもしくはライ麦。
コメント
大胆だがバランスが良い。

SCORE

香り
フィニッシュ
コメント

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