世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。
ダッシーズ リージョナル･モルト ローランド 46%
- 地域: ローランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £18-25
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
マルティーヌSCORE8.5
- 香り
- よい香りがする。大麦糖。ジューシーなリンゴ。暖かい夏の日に果樹園を散歩するようだ。やがてクリーミーになる。ブランマンジェ。少量のパイナップル。ミントっぽいシロップに漬けた桃。ともかく風味がある。
- 味
- スムーズ、シルクのよう。ドライスパイスが展開する。高揚していて、ややシャーベットのよう。
- フィニッシュ
- すっきりしている、ドライ、アーモンド。そして、スパイシーでもある。粉ショウガ。
- コメント
- 魅力的なウイスキーで、グラスと心の中に幸福をもたらしてくれる。
ダッシーズ リージョナル･モルト アイラ 46%
- 地域: アイラ
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £18-25
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE8.1
- 香り
- スモーキーで苔のよう、本当の土臭さとごくわずかの黒味がかった水をともなう。ひからびたシダ。加水すると大胆でスモーキーになる。濡れたキルト。
- 味
- 最初はゆっくりで、次に舌の中央に大当たりして、甘さを与える。オークの苔が戻る。美味しいグリップ。リッチなティービスケットと少しの小麦粉。
- フィニッシュ
- 十分長くてスモークとツィードに変わっていく。
- コメント
- 全ては最後にやってくるのだが、待つ価値はある。
マルティーヌSCORE7.9
- 香り
- ピーティ。クレオソート。農家の庭。藁。スモーク。海水のよう。濡れた苔、シダ。グリーン･オリーブ。レモン･ポセット。加水すると草のような特徴。
- 味
- 最初はスムーズ、濃厚でオイリーな感触。しかし、当然、スパイスとミネラルの特徴がなくなる。研磨紙のようにややグリッピー。
- フィニッシュ
- ドライ、すぐに消えていく。後味は塩のよう。
- コメント
- 小石ほどつるつるしていないのは確かだ。リッチでアロマティックな特質、雰囲気があって高揚している。
ダッシーズ リージョナル・モルト ハイランド 46%
- 地域: ハイランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE8.3
- 香り
- 甘い、上品。アプリコットの皮、リンゴの花、ライラック、バナナの皮。加水するとココナツクリーム。
- 味
- すっきりしていて、最初に思ったよりもドライ、次に中央がスムーズになりライチと花に変わる。上品なレースのような質感で下にクリーミーで柔らかいフルーツをともなう。
- フィニッシュ
- 穏やかで甘い。
- コメント
- バランスがとれていて慎み深い。美味しい。
マルティーヌSCORE7.7
- 香り
- 花のよう、フルーティ。蜜蝋、ボタン。オレンジ･カード。少しのマーマレード。かすかにマジパン。甘い特徴が開く。バーボン･クリーム･バニラ･ビスケット。
- 味
- ドライ、緊張している。マーマレードでダイダイの苦い感触をともなう。シャモニー･ケーキ（オレンジ･フィリングを添えたジンジャーブレッド）。
- フィニッシュ
- ドライ、ミディアム。
- コメント
- 特徴のあるウイスキー。オークがよくまとめられている。心地よくてドライでしゃきっとしている。
ダッシーズ リージョナル･モルト キャンベルタウン 46%
- 地域: キャンベルタウン
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE7.6
- 香り
- 黒鉛。暖かい納屋、穀物、びちゃびちゃのコーンフレーク。少しの柑橘系フルーツ。
- 味
- 甘く少しのバニラをともなう。やや鈍い。水が少しのジューシーなフルーツとマカデミアナッツを振り出す。
- フィニッシュ
- 白いフルーツ。
- コメント
- これも味中心のウイスキーだ。
マルティーヌSCORE7.6
- 香り
- オイリー、薬品っぽい。濡れた小石、アオサ。ほのかにワサビ。レモンの皮。スモークが少し離れたところに留まる。かなりリッチ。やがて、バターのようになりチーズの感触をともなう。
- 味
- しゃきっとしているがオイリー。スパイスが中心の甘い麦芽っぽさを抑える。舌の上ではきわめてシャーベットのよう。ジンジャーエール、ほのかにグリーン･カルダモン。
- フィニッシュ
- ドライ、しゃきっとしている、発泡する。
- コメント
- 屋外用のウイスキー。ミネラルと海岸の特質を授かった。牡蠣を持ってきてください！
ダッシーズ モートラック 16年 46% 16年
- 蒸溜所名: モートラック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE7.9
- 香り
- まろやかでソフトで甘く、ドライなオーク/おが屑の特徴を背後にともなう。少しの杉とたくさんのバナナがある。剥ぎ取られた木の皮、非常に柔らかいフルーツ。
- 味
- しゃきっとしている、かなりきっちりしていて、グリッピーだがそれを好転させる非常に風味のある特徴がある。穏やか、クリームのようなココナツ。
- フィニッシュ
- ややドライ。
- コメント
- 魅力的で、一見の価値がある。
マルティーヌSCORE8
- 香り
- フルーツを盛り合わせたもうひとつの籠。異国的な傾向が強い。ベルガモット、マンゴー、グアヴァ。すべてがバニラシロップで包まれている。
- 味
- リッチ、ベルベットのよう。少しワックスっぽい。フルーツだがオークのような特徴をともなう。スパイシーな一蹴をともなう。白コショウ。
- フィニッシュ
- ドライ、オレンジのよう。
- コメント
- 和ませてくれる、良く構成されたウイスキー。スムーズだがしゃきっとしている。水で単調になり、あらゆる元気を持ち去る。
ダッシーズ グレンスコシア 17年 46% 17年
- 蒸溜所名: グレンスコシア蒸溜所
- 地域: キャンベルタウン
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE6.8
- 香り
- 皮をむいたカブ、濡れた薪、プリザーブレモン（レモンの塩漬け）。やや土のような特徴が再び現れる。加水するともっと根のようになる、スミレ。
- 味
- ナッツが再び現れるが、今度はソフトなシロップのような感触で弱められている。少しのマンゴー、しかし、次にドライになる。
- フィニッシュ
- きっちりしている。
- コメント
- 表情がない。
マルティーヌSCORE7.6
- 香り
- リッチ、複雑。フルーツ、穀物、オークとの間を上品に飛び越える。桃、クリーム。
- 味
- 芳醇、リッチなサテンの質感をともなう。愛撫するよう。再び加熱したフルーツ、しかし、背後にドライな特徴。緑茶。少しアストリンゼントっぽい。加水すると、柑橘系フルーツのフレーバーが開く。ジューシーなオレンジ。
- フィニッシュ
- 持続する、ドライ。
- コメント
- 香りは複雑、味は思っていたよりもスムーズではない。期待したほどのものが得られない。
ダッシーズ グレン・グラント 13年 46％ 13年
- 蒸溜所名: グレングラント蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE7
- 香り
- ナッツのよう/ビスケットのよう。クッキー生地。芳醇で麦芽っぽい、逆らうように少しの肉のような香りがする。
- 味
- 少しのカラメルの特徴、しゃきっとしていて焦げたオーク、ヘーゼルナッツをともなう。非常に抑制されていて、麦芽っぽい。
- フィニッシュ
- ナッツのよう、すっきりしている。少しのオーク。
- コメント
- 上品。
マルティーヌSCORE8.7
- 香り
- フルーティ、かなり強烈。熟したアプリコット。こんがり焼いたアーモンド、新しい革。
- 味
- リッチ、濃厚。口にまとわりつく。フルボディ。加熱したフルーツ。蜂蜜に漬けたプラム。ほのかにマジパン。
- フィニッシュ
- スムーズ、持続する。非常に満足する。マジパンが増える。
- コメント
- プディングのようなウイスキー。素晴らしい口触り、興味ぶかいフレーバー。見事なバランス。
ダッシーズ クラガンモア 15年 46% 15年
- 蒸溜所名: クラガンモア蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE7.5
- 香り
- 農家の庭。濡れた藁、濡れた洗濯物。背後に少しのパンのような特徴。変にファンキー。
- 味
- 美味しい層がある。非常にソフト。焦がしたスモーク。すっきりした辛味。フレッシュで少しのカラメル、へーゼルナッツ、わずかな塩辛さ、次に穀物のふすま。
- フィニッシュ
- しゃきっとしている。
- コメント
- 奇妙な香りだが上品な味。
マルティーヌSCORE6.7
- 香り
- 柑橘系フルーツのようで、オフノートをともなう。少しの乳酸の酸っぱさ。オレンジキャンディ。シリアルボール。刈った草。多くの表情があるわけではない。
- 味
- 最初は甘い、次に酸っぱい特徴。香りにある新鮮な柑橘系フルーツの特徴がここにはない。加水するとボール紙のフレーバー。
- フィニッシュ
- ドライ、刺激する。苦い後味をともなう。
- コメント
- このウイスキーを評価するのは難しい。はっきりしたアロマを現さない。硬さを感じるだけ。飲む気にならない。
ダッシーズ カリラ 13年 46% 13年
- 蒸溜所名: カリラ蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE7.6
- 香り
- 汗臭い、塩っぽい、少しのオイスター、海水、スモーク。少し骸骨のよう。
- 味
- すっきりしている。白コショウ、塩分を感じる。ヘザー。ピリッとするが、ライト。
- フィニッシュ
- すっきりする。
- コメント
- 放棄された農場のスペント・アッシュ（肥料）。
マルティーヌSCORE7
- 香り
- 強烈にフェノール。最初はスモーキーで根のようだが、スモークは消えて、その名残はあまりない。
- 味
- 甘いが、かなり水っぽい。中間の味は水っぽい。スモークはそこにあるが、他には多くない。わずかに甲殻類の特徴があるかもしれない。
- フィニッシュ
- 短い、薄い。ほのかに甘草とショウガをともなう。
- コメント
- 薄いウイスキー。とても失望する。ボディとオイリーさを期待していた。
ダッシーズ オーヘントッシャン 19年 46% 19年
- 蒸溜所名: オーヘントッシャン蒸溜所
- 地域: ローランド
- ブランド: ウィリアム・ケイデンヘッド
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Winter
デイヴSCORE8.4
- 香り
- すっきりして、しゃきっとしている。缶詰の洋ナシ/フルーツサラダ･キャンディ、次にバナナ・スプリット、クリーム、ココナツミルクに変わる。ほのかに松、フリージアがあり、穀物の特徴とバランスをとっている。加水すると、レモンの皮、松の実、ややチョークっぽい。
- 味
- 非常に甘い、率直。リンゴの花で、美味しさが凝縮されている。ほのかにマンゴー。粉っぽい。
- フィニッシュ
- 穏やかにすっきりしていて、バランスがとれている。
- コメント
- よくまとまっている。推薦する。
マルティーヌSCORE7.8
- 香り
- 花のよう。リンゴの花。興味をそそる。ライトで上品。甘い大麦の香りが開く。全粒粉のビスケット。シリアルをいれたバニラヨーグルト。
- 味
- 芳醇、ベルベットのよう。香りよりもフルーティ。レモネードで少しのシラバブをともなう。洋ナシのネクター。やがてスパイシーになる。
- フィニッシュ
- ドライ、ライト、やや短いが心地よくスパイシーなエッジをともなう。
- コメント
- 素晴らしいウイスキー、春の朝のようにフレッシュで爽快。細かくレースの縁取りがされているが、複雑ではない。しかし、簡素さは品質の証でもある。
12
デイヴSCORE7