世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
ベンロマック 11年 2010 カスク388 アビーウイスキー限定2010 11年 58.2%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベンロマック
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:185号
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 木を焼いた灰や、木炭のスモーク香。かすかに消しゴムと鉛筆の芯。スモークしたバニラや、クレームブリュレの上の黒く焼けた部分。その下にはカスタード、乾燥アンズ、プラムの砂糖煮などを思わせる香り。
- 味
- 口当たりはミディアムボディ。複雑チェリーのスモーク、トフィー、洋ナシのブランデー煮、アーモンド入りのビスコッティ。かすかなヌガーの風味。ホオズキ、コーヒークリーム入りのチョコレート。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。コーヒーと木のスモークを思わせる後味。
- コメント
- うっとりするほど複雑で、まろやかに仕上がったウイスキー。
ベンロマック コントラスツ カラゴールドモルト 46.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 英国、EU、各国
- 掲載号:184号
フィービー・カルバーSCORE8.2
- 香り
- フローラルで鮮やかな香り。ヒースの花のハチミツ、エルダーフラワーのコーディアルも感じさせる。やがて乾燥パパイヤ、トフィーキャンディ、かすかなバナナと麦芽乳ビスケットの感触。
- 味
- インペリアルレザーの石鹸を思わせるまろやかな香味。黄色いゼリーキャンディー。セージのハーブ風味、杉材や檜材の香り。かすかなレーズンの風味が現れ、ハチミツ、トフィー、ナツメグ。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアム。辛味がしばらく続き、セージとレーズンの後味が増してくる。
- コメント
- 遊び心を感じさせるウイスキーで、個人的には好みのタイプ。あらゆる香味要素が少しずつ入っている感じだが、細かくバランスもとれている。
クリストファー・コーツSCORE7.9
- 香り
- 刈りたての芝生、レモネード、ビクトリアスポンジケーキ、石膏用の包帯を思わせる薬っぽい感触。繊細なアーモンドとバターの糖衣。バナナブレッド。
- 味
- 濃厚な風味の数々。焼きリンゴ、シナモン、甘くてバターたっぷりのペストリー。どこかシュトルーデルぼような印象。たっぷりの黒糖で煮たラズベリーと洋ナシのような味わいも。ナツメグを含む繊細なオーク材由来のスパイス。それがかすかなリコリスとクローブの風味でまろやかになっていく。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。穏やかな感触でドライに霧散しながら、オーク材由来のスパイスが押し出されてくる。 チョークっぽい飴玉のような感触。
- コメント
- 子供時代の夏に、庭のパーティーで感じたアロマが詰め込まれている。
ベンロマック コントラスツ:ピートスモーク 46.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:177号
フィービー・カルバーSCORE7.9
- 香り
- フレッシュなピート香。古い電池のような刺激と、サツマイモのフライを思わせる感触。やがてモモ、シロップ漬けの洋ナシ、ナツメグ、ミルキーなウィータビックス(シリアル)、ふりかけた粉砂糖などの匂いが立ち上がる。
- 味
- 樹液のような感触があり、やがてほとんど機械っぽいスモーキーなピート風味が現れる。美味しそうなパイ皮、ヘーゼルナッツ、アーモンドオイル、カルダモンのスパイス。
- フィニッシュ
- 苦味があり、かすかに野菜っぽい後味がいつまでも続く。
- コメント
- ゆっくりチビチビ味わうのに適したバランスのよいウイスキー。スピリッツの特性をしっかりと味わうことができる。
クリストファー・コーツSCORE7.9
- 香り
- シンダートフィー、洋ナシのリキュール、木を燃やしたかすかなスモーク香。そこに砂糖煮したアップルフラン(ナツメグとカスタード入り)の匂いも加わる。かすかにフォンダンキャンディの甘い香りもある。
- 味
- 口当たりはミディアムからフルボディ。ふんだんな果樹園のフルーツを思わせる味わいに、かすかなヨード、メンソール、アニス、ブルーベリーなどの感触も加わる。終盤には、苦くて甘味もあるピーマンのような野菜っぽい感触がある。
- フィニッシュ
- 余韻の長さはミディアムから長め。キャラメルの後味が消え去って、草葉のような青っぽい感触を残す。
- コメント
- ゆっくりチビチビ味わうのに適した堅実なウイスキー。かすかなスモーク香を感じてみたい日にぴったり。
ベンロマック 21年 21年 43.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £121-180
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:177号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- 砂糖煮した赤リンゴ、リッチなプルーン果汁、ウッズオールドネイビーラム、クリーミーなフルーツ、ナッツバー、プリン、クローブのスパイス。美味しそうな料理の匂い。
- 味
- 美味しそうな料理を思わせる味。栗、パルメザンチーズのスライス、クローブのスパイス。その後から甘いマデイラケーキ、セージ、チョコレートの刺激。
- フィニッシュ
- あたたかなフィニッシュで、余韻の長さはミディアム。肉っぽい感触や、栗やリンゴの砂糖煮などを感じさせながら、まろやかな余韻を残す。
- コメント
- 甘くて美味しそうな食べ物の風味がとてもいい。五感を喜ばせてくれるウイスキー。
クリストファー・コーツSCORE8.6
- 香り
- ほとんどカルバドスを思わせる濃厚な赤リンゴの香り。ダークチョコレートトリュフ。ゴールデンシロップ、クローブと醤油。シナモンとココアをまぶしたアーモンド。シロップ漬けのプルーン。かすかに木を燃やしたスモーク香。
- 味
- 口当たりはミディアムからフルボディ。ハニーコム、イチゴグミ、ピーナッツ、たっぷりのココア。マジョールデーツとヌガー。かすかに肉っぽい風味もある。
- フィニッシュ
- 焼き栗、酸っぱいリンゴ、ココアなどの余韻がしばらく続く。
- コメント
- シェリー樽熟成の成功例。甘味、酸味、美味しそうな料理の風味が完璧なバランスで共存している。
ベンロマック カスクストレングス ビンテージ 2009 バッチ42009 57.2%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:174号
フィービー・カルバーSCORE8.5
- 香り
- かすかに薬っぽい匂いが漂い、それが甘い焚き火の匂いへと変化する。引き裂かれたバニラポッドと、クレームブリュレの表面で焦げている砂糖のかたまり。熟れたイチジクやフレッシュなイチゴの香り。
- 味
- うっとりするほど複雑な美味しさ。イチジクの風味は味覚にも残っている。黒っぽい果皮のベリーをコンポートにして、ふわふわのメレンゲにたっぷりとかけたような趣き。ちょっと塩っぱいバーベキューのポーク、パイナップルのスライス、かすかな酵母などの風味を感じさせ、練り始めたパンの素を思い起こさせる。
- フィニッシュ
- イチジクとバニラポッドのクリーミーな後味。余韻には、かすかなスパイスも伴っている。
- コメント
- 複雑でフルーティーな味わいのウイスキー。デートに連れ出して、じっくりと知り合いたい。
クリストファー・コーツSCORE8.7
- 香り
- ベリー系フルーツのジャム、酸っぱいプラム、ブラックチェリー。少しファンキーなスパイスの香り。黒パンとかすかな酵母の匂い。ナチュラルヨーグルト、エンジンオイル、乾燥したマンゴー。かすかな柑橘の香りもあり、キーライムパイやピンクグレープフルーツの印象も感じさせる。熟れたバナナのような感触もある。
- 味
- 複雑な風味が、見事なまでに統合されている。パイ生地のペストリー(ちょっと焦げた味もあり)と柑橘系のフルーツ風味が香りから受け渡され、その背後にはポメロや清涼なスペアミントの味もある。ヨーグルトのような印象。乾燥したトロピカルフルーツや穏やかなアニスの風味をたっぷりと感じる。
- フィニッシュ
- 余韻は長くて複雑。ドライフルーツにしたトロピカルフルーツのような後味が増してくる。
- コメント
- 本物の熟成感を表現するのに、ちょうどいい力強さを保っている。それでもたっぷりフルーティーな香りを感じさせるスピリッツの酒質もはっきりと感じられる。
ベンロマック コントラスツ オーガニック 46.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:174号
フィービー・カルバーSCORE8.2
- 香り
- パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのフレッシュなフルーツ香。すぐに手作りのバニラクリームやバニラカスタードへと移行し、粉砂糖をふりかけたフレンチトーストのような匂いもする。
- 味
- バニラカスタードの香りは、時間が経つにつれてトーストされたような印象を帯びてくる。滑らかでオイリーな口当たりに、唾液を誘うサルタナやイチゴの風味。クリームの風味が増し、マジパンのような感触に。粘り気のあるナッツ風味が、甘くてスムーズな風味に刺激を与えてバランスを保っている。
- フィニッシュ
- マジパンの後味がぐるぐると回って、ちょうどよい余韻の長さで持続する。
- コメント
- 一定時間内に心地よい印象を残してくれるウイスキー。価値は十分にある。
クリストファー・コーツSCORE8.0
- 香り
- 果樹園のフルーツとトロピカルフルーツの濃密な香り。シロップ漬けのモモ、濃厚なアップルジュース、熟れたマンゴー。クルミやピスタチオのナッツ香があり、繊細なシリアルの感触を伴っている。焼き立ての白いパンとバター。かすかにハーブ香があり、セージとメンソールを感じさせる。
- 味
- 濃厚なフルーツ風味があらためて感じられ、そこに素晴らしいクリーミーな要素も加わってくる。洋ナシと白ブドウの風味が前面にあり、フレッシュなアンズも感じさせる。かすかにイチゴの感触。フルーツフランとカスタードの傍らには1杯の紅茶がある。
- フィニッシュ
- 余韻はエレガントで長い。夏のフルーツを思わせる後味がたっぷりある。
- コメント
- 立派なガーデンパーティーで供されるデザートのような趣きのウイスキー。
ベンロマック 10年 10年 43.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: コアレンジ
- 掲載号:174号
フィービー・カルバーSCORE8.6
- 香り
- ピートのスモーク香や石炭庫のようなミネラル感。古い自動車修理工場のようなオイルの匂いもかすかにあって、全体のバランスがとれている。モモとクリームを思わせる軽やかなフルーツ香があり、その後からドライなヘーゼルナッツの香りが分け入ってくる。
- 味
- まだ熟していないフルーツのような味わいが少しあり、すぐにジューシーなリンゴと洋ナシの味が現れる。スモーク香はまだそこにあり、ナツメグや熱い石炭のような印象を伴っている。唾液を誘うリッチなフルーツケーキのような風味を感じさせる。
- フィニッシュ
- 柑橘の刺激に、ナツメグの粉をふりかけたような後味。この後味がドライに消え去って、ミネラルを感じさせながらフィニッシュ。
- コメント
- さまざまな香味の要素を感じさせるが、どれも突出しておらず、他の風味を邪魔していない。
クリストファー・コーツSCORE8.5
- 香り
- 炭塵のような感触に、パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのフルーツが発酵しかけている匂い。油絵の具とカフィアライム。土っぽい匂い。フルーティーな中に、かすかなチョークの匂いもある。オレンジ味やレモン味のハードキャンディーにコーンスターチをまぶしたような香り。かすかにナツメグの刺激があり、クルミのリキュールやヘーゼルナッツミルクのような趣き。
- 味
- シルクのように滑らかな口当たりで、風味がうまく統合されている。リンゴ、パイナップル、白ブドウを串刺しにして炭火焼きしたようなバーベキューのフルーツ風味。クルミのような口当たり、ヘーゼルナッツミルク、サルタナ、マルメロゼリー。熟れていないメロンのような青っぽさもあり、ナツメグの風味が増してくる。
- フィニッシュ
- 穏やかなタンニンを感じさせ、ハードキャンディーやチャコールタブレットのような後味が増してくる。
- コメント
- 床がきしむほど古い家で石炭の暖炉を焚き、その傍らでフルーツサラダを食べているような趣きのウイスキー。
ベンロマック 15年 15年 43.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ゴードン&マクファイル
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:169号
ロブ・アランソンSCORE7.8
- 香り
- すぐにわかるシェリー樽熟成の印象。砂糖漬けのレーズン、イチジク、砂糖煮したプルーンなどの明確な方向性。マジパン、リッチなマーマレード、全粒粉パンのトーストなども感じる。黒糖蜜ケーキ。
- 味
- 香りから予想される風味の特徴がすべて表現されている。だが同時にやわらかな甘味もあり、クリーミーなモッツァレラチーズ、デメララシュガー、マヌカハニー。
- フィニッシュ
- ゆっくりとドライに霧散して、背後には秋の落ち葉を思わせる渋みを残す。
- コメント
- 冷蔵庫で冷やして、そのまま楽しんでみるのもいいだろう。心地よいシェリーの刺激があるウイスキー。
ベッキー・パスキンSCORE7.9
- 香り
- 肉っぽい匂いと、黒い果皮のフルーツを思わせる香り。フルーツレザー、モラス(糖蜜酒)、英国風クリスマスで定番のシェリー味シロップをかけたハム。
- 味
- 最初はクルミや磨いたばかりの革靴を思わせる苦味を少し感じるが、やがて甘味も立ち上がってくる。乾燥した柑橘の皮、プルーン、カカオ含有量の高いチョコレート、黒糖蜜、英国風クリスマスプディング。
- フィニッシュ
- 苦いダークチョコレートと乾燥アンズをかじって、ポートワインで流し込んだような感触の後味。
- コメント
- 毛布にぬくぬくとくるまりながら、ゆっくり楽しみたい味わいのウイスキー。
ベンロマック トリプルディスティルド 50.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベンロマック・ディスティラリー・カンパニー(ブラウン・フォーマン)
- 価格帯: 26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:148号
マーク・ニュートンSCORE6.9
- 香り
- 最初にハチミツの香りがあるが、すぐにおとなしくなる。次いで現れるのは、干し草小屋、草刈り、トフィーを思わせる弱い匂い。ほとんどリースリングのようなミネラル香が旺盛。新鮮な青リンゴ。グーズベリーとキウイフルーツ。レモネード。
- 味
- 草原を思わせる印象は続く。圧倒的な柑橘と草の風味。グレープフルーツジュースとリンゴ。パイナップルのような風味も拍車をかけているようだ。緑茶と軽やかなハチミツの風味。
- フィニッシュ
- 余韻は短く、草のような渋味がある。クローブとショウガ。あっという間に果てる。
- コメント
- パーティーでいちばん退屈な人物といった印象。
ロブ・アランソンSCORE8.7
- 香り
- アルコールの刺激が少しあるものの、加水でおさまる。ゴールデンシロップ、ジンジャーナッツビスケット、ライムゼリー。それがやがてかなり土っぽい匂いに移行する。掘り出したばかりのニンジン、甘煮にしたプラム、クルミの殻。
- 味
- 最初はソフトで穏やか。その後からショウガとチリビーンズのスパイスが波のように押し寄せる。さらにミント入りのダークチョコレートとハラタケのバター炒め。すべてがクリーミーなバニラとアロマに満ちたスパイスの風味に包み込まれている。
- フィニッシュ
- チョコレートと唐辛子のキックがあり、心地よいグレープフルーツのような鋭い風味を残してドライに果てる。
- コメント
- 完璧な不意打ち。最初はすべてがスペイサイドらしい特徴を見せているが、それが消え失せてチリソースやアロマに満ちたスパイスを思わせる風味に変わる。飲んでいて楽しく、興味をそそるウイスキー。
ベンロマック 35年 35年 43.0%
- 蒸溜所名: ベンロマック蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベンロマック蒸溜所
- 価格帯: -181
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:137号
クリス・グッドラムSCORE8.9
- 香り
- 濃厚で粉っぽい香り。成熟したオロロソに、オレンジの皮がまぶされている。かすかに糖蜜のようなスモーキーでプルーンを思わせる香りに、焚き火の燃えさし、青っぽいナッツ、ショウノウ、深煎りコーヒー、チョコレートオレンジが寄り添っている。
- 味
- ダークハニーと糖蜜を感じさせる、やわらかで芳醇な味。焼けた木、スモーク風味、青っぽいナッツの感触もわずかにある。酸化したフルーツの特徴がたくさんあり、かすかに苦いチョコレートのようなタンニンと木のスパイスを感じる。
- フィニッシュ
- 余韻は長く、くっきりとしている。ダークハニーでやわらげられたタンニン、甘いスパイス、レーズンのようなフルーツ風味が持続する。わずかに青っぽいナッツの渋味を感じさせる後味。
- コメント
- すっきりと熟成された、シェリー樽貯蔵の素晴らしいスペイサイドモルト。ディナー後の1杯にぴったり。
ジョエル・ハリスンSCORE9.5
- 香り
- 鮮やかなイチゴ、チェリー、赤リンゴなどの驚異的な香りが、デリケートだが至るところに偏在するオーク香と完璧にマッチしている。若々しい肉体に、成熟した顔の組み合わせ。
- 味
- 口に含んでも驚きは変わらない。フレーバーの玉手箱。ダークなブラックチェリーから、リッチなバニラとオーク風味まで、すべてが光り輝いている。
- フィニッシュ
- すべての要素が、フィニッシュに至るまで持続する。バランスも完璧。
- コメント
- フレーバーと落ち着きに満ち溢れた、極めてバランスのよいウイスキー。
フィービー・カルバーSCORE8.4