世界のウイスキー
およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ(製造年)違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。
テイスティングWhisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。
推奨ボトルテイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended(銀賞)もしくは Gold Editors Choice(金賞)が毎号決定します。
アルタベーン 46.0%
- 蒸溜所名: アルタベーン蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ペルノ・リカール
- 価格帯: £26-70
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:156号
リンジー・グレイSCORE7.6
- 香り
- 乾燥ラズベリーにシナモンを散らしたスペシャルK(シリアル)。鼻孔に強い硫黄の感触があるが、底流しているバウンティーバー(チョコレート菓子)とキーライムパイも顔を覗かせる。
- 味
- 口に含むと、驚くほど味わいが薄められて印象も遠ざかる。それでも熟れすぎたバナナの皮、パイナップルジュース、湿った段ボール、赤キャベツのソテー、漬けすぎた赤レンティル豆を思わせる味がかすかにある。
- フィニッシュ
- いきなり余韻が終わり、一本調子で複雑さは感じられない。
- コメント
- 鉢植えを並べた納屋で、静かに朝食をとっているような趣きのウイスキー。
ベリーズ・オウン・セレクション アルタベーン 1995 52.0%
- 蒸溜所名: アルタベーン蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ベリー・ブラザーズ&ラッド
- 価格帯: -181
- 入手可能場所: 全世界
- 掲載号:150号
ロブ・アランソンSCORE8.7
- 香り
- スタートから派手な印象。フローラルな香りが豊かで、遠くに柑橘の感触もある。その後からアガヴェシロップ、ライチジュース、チェリー味のトローチを思わせる甘い匂い。農場のような匂いもあり、刈ったばかりの草地や干し草の俵を思わせる。
- 味
- クレームブリュレ、黒糖、トフィーキャンディーなどの豊満な味わい。煮詰めたフルーツのように、わずかな酸味を伴った甘さ。ブラックベリーのコンポート。バニラアイスクリームを思わせるクリーミーな要素もあり、リキュールのように舌を包み込む。
- フィニッシュ
- 突然フレッシュな感触が戻り、心地よいシナモンのスパイスとともに蒸発する。
- コメント
- 堅実な好ましい特性がある。特別に面白い要素がある訳でもないが、しっかりと力強いウイスキー。
サム・コインSCORE8.0
- 香り
- かなり潜在力を感じさせる香り。ココナッツのような香りが背後でうごめいている。その後でバニラカスタードの匂い。
- 味
- パーティーのように華やかなフルーツ風味。それを穏やかなスモーク風味が下支えしている。甘味が構築されて、わずかにスパイスの感触も増える。
- フィニッシュ
- リンゴの皮をわずかに感じさせ、その後はモルト、モルト、モルトのオンパレード。このモルト香が少しドライな感触を残す。
- コメント
- 重層的な心地よさがあり、異なる風味同士もぶつかり合ってはいない。間違いなく、試してみる価値のあるウイスキー。
オールド・モルト・カスク アルタベーン 17年 17年 50.0%
- 蒸溜所名: アルタベーン蒸溜所
- 地域: アイラ
- ブランド: ダグラス・レイン
- 価格帯: £41-70
- 入手可能場所: 世界各地
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 2009 Summer
デイヴSCORE7.6
- 香り
- ほのかにアセトン。バランスがとれている、ほのかにオークをともない、その隣に少しのレモンと青リンゴと新鮮な夏のフルーツがある。加水すると肉っぽい特徴がでる。
- 味
- ナッツっぽい、たくさんのバニラをともなう。それ自体でバターのよう。少しクエン酸性で埃っぽい麦芽の特徴をともなう。
- フィニッシュ
- クロフサスグリの葉。
- コメント
- 加水するとクロフサスグリの葉が減少する。だから、私だったら何も足さずそのままの方が良いだろう。
マルティーヌSCORE6.9
- 香り
- いやな匂いの特徴。チーズをつくった後の乳製品工場。草っぽいアロマが開く。刈ったばかりの芝生、ほのかにレモン・バーム。レモン・ドロップ。
- 味
- ほとんどシロップのよう。再び不快な特徴。少し燃えている。ホット・チリ。ココナツミルク。
- フィニッシュ
- 短い、凝縮されている。暖かい。
- コメント
- バランスがとれていない、辛味が強い。美味しい麦芽っぽい甘さは、きつい刺激のドライさによって一掃されている。
ジェームズ・マッカーサー アルタベーン19951995 10年 58.9%
- 蒸溜所名: アルタベーン蒸溜所
- 地域: スペイサイド
- ブランド: ジェームズ・マッカーサー
- 価格帯: £26-40
- 入手可能場所: ヨーロッパのみ
- 掲載号:ウイスキーマガジン・ジャパン 57号
マルティーヌSCORE7
- 香り
- 花のようで柑橘系のフルーツのよう。ローズ・シロップ、ライム。とてもチクチクする。みずみずしいオーク。若いようだ。石鹸のような特徴。
- 味
- 甘い。草のようで、次にドライでスパイシーになる。レモンの皮のよう。アルコールがかなり強烈。ペパーミント。
- フィニッシュ
- ドライで草のよう。新鮮な茎を噛んだよう。
- コメント
- とても激しく燃え上がっている。アルコールがコントロールされていない。
マイケルSCORE6
- 香り
- 酢酸で少しのバターっぽさをともなう(オランデーズソースであるべきなのに、そうではない)。メントールとアセトンが底にある。
- 味
- 未熟。アルコールっぽい。強烈に酢のよう。トロピカル・フルーツ。
- フィニッシュ
- 飲み込むのが気が進まない。甘くてビター。
- コメント
- 攻撃的な若い青二才のウイスキー。シド・マクヴィシアスだろうか? 料理に活用ができるかもしれない。たとえば、オイリーな魚のマリネとか、あるいはドレッシングにいれて。
ロブ・アランソンSCORE8.0