Tag: グレンフィディック蒸溜所

直火と蒸気　【後半／全2回】

6月 26, 2013

ウイスキー製造の重要な工程「蒸溜」。直火加熱と間接加熱（蒸気式）、2つの方法をイアン・ウィスニュースキーが検証する。