賛否両論の添加物規制に対し、メーカーは自主基準で透明性を確保。カナダはウイスキーの新境地を切り拓いている。
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世界5大ウイスキーに数えられるカナディアンウイスキー。躍進のきっかけは、悪名高い米国の禁酒法だった。
穀物、密造、クラフトブーム。カナディアンウイスキーの基礎知識をおさらいする3回シリーズ。
