同時多発的なイノベーションが進行するアメリカのウイスキー業界。原料のバリエーションを増やすことで、新しいレシピが無限の可能性を垣間見せてくれる。大規模メーカーを巻き込んだ開発レースから目が離せない。
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大手による買収が意味するのは米国のマイクロ・ディスティラリーが事業になるという事実だ Report:チャールズ・K・カウデリー