生産地の個性と一流の技術から生まれる未体験の香味。アウター・ヘブリディーズ諸島は、新しいウイスキーづくりでコミュニティを再興している。
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アウター・ヘブリディーズ諸島のベンベキュラ蒸溜所は、灯台のような建築で知られる新名所だ。離島でのウイスキーづくりを訪ねる2回シリーズ。
ハイランドの中心地から、島嶼部のアイランズへ。それぞれの土地で、ユニークな伝統を生かしたウイスキーづくりが始まっている。
本土最北のケイスネスから、ハイランドの旅を始めよう。老舗の有名ブランドに加え、ユニークな新顔にも注目だ。
ハイランド地方は、スコットランド最大のモルトウイスキー生産地。その定義や新しい動きを伝える3回シリーズ。
