Tag: モーリス

ワイン王国オーストラリアの樽熟成【後半/全2回】

ワイン王国オーストラリアの樽熟成【後半/全2回】

2月 3, 2023

ワイン樽といえば後熟用。そんな世界の常識に反し、ワイン樽でのフルタイム熟成がオーストラリアンウイスキーの真骨頂だ。その豊かな風味には、ウイスキーの未来を変える潜在力もある。

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ワイン王国オーストラリアの樽熟成【前半/全2回】

ワイン王国オーストラリアの樽熟成【前半/全2回】

2月 1, 2023

オーストラリアは、古くから力強い風味のワインでおなじみだ。ワイン産地としてのアドバンテージを活かしたウイスキーづくりを紹介する2回シリーズ。

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