Tag: 連続式蒸溜機

イノベーションが切り拓いたウイスキー250年史【後半／全2回】

11月 1, 2024

ウイスキーの生産と消費に、最も大きな影響を与えた技術は2つある。ひとつは連続蒸溜機。もうひとつはコンピュータだ。

10月 24, 2024

過去250年間にわたって、ウイスキーはさまざまな進化をたどってきた。現代のウイスキーを形作った革新的な技術について考える2回シリーズ。

8月 11, 2014

蒸溜所の様子をお伝えした前半に続き、後半ではテイスティングを通じて御殿場蒸溜所のグレーンウイスキーの真価に迫る。

8月 4, 2014

昨年創業40周年を迎えたキリンディスティラリー株式会社　富士御殿場蒸溜所を訪問。全2回に分けてレポートをお届けする。前半は独特の歴史を誇る蒸溜所をご紹介する。

3月 6, 2014

ウイスキー用語の最新シリーズは、‘G’で始まる言葉とグレーンウイスキーについて取り上げる

6月 6, 2013

メーカーズマークのマスターディスティラーグレッグ・デイビス氏が初来日、サントリー白州蒸溜所を訪れた。後半の今回はシングルモルトウイスキー白州にスポットを当てる。

5月 30, 2013

メーカーズマークのマスターディスティラーグレッグ・デイビス氏が初来日、サントリー白州蒸溜所を訪れた。シングルモルトウイスキー「白州」とメーカーズマークのテイスティングと対談が行われたが、前半となる今回はメーカーズマー […]

5月 23, 2013

40周年を迎えた白州蒸溜所で連続式蒸溜機が稼動を始めた。森の蒸溜所といわれる白州のグレーンはどのようなものなのか？5月15日、真新しい連続式蒸溜機に対面した。