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デニス・マルコムのウイスキー人生【前半/全2回】

デニス・マルコムのウイスキー人生【前半/全2回】

February 23, 2022

スコッチウイスキー業界で勤続60周年。グレングラントのマスターディスティラー、デニス・マルコムが稀有な人生の道のりを振り返る2回シリーズ。

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フェッターケアンの森【後半/全2回】

フェッターケアンの森【後半/全2回】

February 21, 2022

近隣の森から樽材を得ることで、衰退産業の復興にもつながる。フェッターケアンの取り組みは、環境保護と循環経済に寄与するウイスキーづくりのモデルだ。

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ガイアフローの10年

ガイアフローの10年

February 14, 2022

2022年1月17日、静岡蒸溜所を運営するガイアフローが創立10周年を迎えた。代表取締役の中村大航氏と一緒に、ここまでの道のりを振り返る。

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ウイスキーブランドの広告塔

ウイスキーブランドの広告塔

February 10, 2022

ウイスキーブランドには、ある種の人格が宿っている。それを体現するキャラクターは、現代のマーケティングに不可欠な存在だ。広告塔となった人々の歴史を振り返る。

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フランク・シナトラとジャックダニエル【後半/全2回】

フランク・シナトラとジャックダニエル【後半/全2回】

February 7, 2022

おなじみのブレザーには、ジャックダニエル会員の証。そんなシナトラ亡き後にも、有名な映画スターやミュージシャンたちがジャックダニエルのイメージに寄り添っている。

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フランク・シナトラとジャックダニエル【前半/全2回】

フランク・シナトラとジャックダニエル【前半/全2回】

February 4, 2022

その華やかな人生で、ただひとつのウイスキーを愛し続けたフランク・シナトラ。文化的アイコンとしてのジャックダニエルについて考える2回シリーズ。

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新しい大麦品種ができるまで【後半/全2回】

新しい大麦品種ができるまで【後半/全2回】

February 2, 2022

交配から認定までに、何十年もの歳月がかかるという大麦の育種。新しい品種を育てる際に、英国のスピリッツ業界が重視する条件とは?

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新しい大麦品種ができるまで【前半/全2回】

新しい大麦品種ができるまで【前半/全2回】

January 31, 2022

ウイスキーづくりに欠かせない大麦麦芽。畑での栽培に適し、発酵や蒸溜にも適した大麦の品種はどのように開発されるのか。スコッチ業界の内幕を紹介する2回シリーズ。

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台湾のウイスキー事情【後半/全2回】

台湾のウイスキー事情【後半/全2回】

January 24, 2022

日本の身近な隣人であり、高品質なウイスキーも産出している台湾。市場の成長を見守ってきた姚和成が、台湾ならではの事情や今後の見通しについて語ってくれた。

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台湾のウイスキー事情【前半/全2回】

台湾のウイスキー事情【前半/全2回】

January 20, 2022

成長著しい台湾ウイスキー業界について学ぶ2回シリーズ。栄誉あるマスター・オブ・ザ・クエイヒにも任命された「キングフィッシャー」こと姚和成が疑問に答える。

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