蒸溜所

「サントリーウイスキー角瓶 復刻版」発売

「サントリーウイスキー角瓶 復刻版」発売

来年2/17、1937年発売以来世代を超えて愛される「角瓶」の復刻版が発売される。

「初号ブラックニッカ復刻版」「初号ハイニッカ復刻版」登場

「初号ブラックニッカ復刻版」「初号ハイニッカ復刻版」登場

日本のウイスキーの父・マッサンこと竹鶴政孝氏が思いを込めてつくったウイスキーブランドの復刻品が3アイテム登場する。

風味

118号 最新テイスティング【前半/全2回】

118号 最新テイスティング【前半/全2回】

from Issue 118 テイスティング:マルティーヌ、ニール 英語版118号のテイスティングでは、珍しいスコッチのラインナップに、初登場のドイツやオランダ、アメリカ・アーカンソー州のウイスキーが加わった。興味深い10本をご紹介する。

117号 最新テイスティング【後半/全2回】

117号 最新テイスティング【後半/全2回】

from Issue 117 テイスティング:アナベル、ニール、ロブ、ソフィー 英語版117号に掲載された21本のうち、今回は後半の10本をご紹介。スコッチのシングルモルトを中心に、バーボンのニューアイテムや注目のアイリッシュが登場する。

テクノロジー

クラフト・ブレンディング【後半/全2回】

クラフト・ブレンディング【後半/全2回】

 蒸溜所から原酒を購入し、自社でブレンドを行う「クラフト・ブレンダー」たち。かつてスコットランドで盛んに行われていたこのブレンディング専門業者が、今バーボンの世界でも活躍している。

ウイスキー用語集―AからZまで【Y】

ウイスキー用語集―AからZまで【Y】

1月に始まった「ウイスキー用語集」もついに最後の「Y」を迎えた。この回では「イースト」、酵母について説明する。

イベント

「ジム・マッキュワン ウイスキー エクスペリエンス」レポート

「ジム・マッキュワン ウイスキー エクスペリエンス」レポート

11/18に行われた、ジム・マッキュワンによるブルックラディのテイスティングイベント「ジム・マッキュワン ウイスキー エクスペリエンス」をレポートする。

2014 サントリー ザ・カクテル アワード&カクテルフェスタ レポート

2014 サントリー ザ・カクテル アワード&カクテルフェスタ レポート

  第21回目を迎えたサントリー ザ・カクテル アワードと、3回目の開催となるカクテルフェスタをレポート。さらに11/14まで開催される東京カクテルウィークをご紹介する。

バー

「角ハイボール CMのあのお店」期間限定オープン

「角ハイボール CMのあのお店」期間限定オープン

10/8、「角ハイボールの日」を記念して、東京と大阪にてCMでおなじみのお店を再現した期間限定バーがオープン。

「JIM BEAM BAR」オープン

「JIM BEAM BAR」オープン

8/29~9/23の期間限定で六本木ヒルズにオープンした「JIM BEAM BAR」をレポート。

ジム・マレー氏 「ウイスキー・バイブル2015 『山崎』最高得点獲得」を語る

ジム・マレー氏 「ウイスキー・バイブル2015 『山崎』最高得点獲得」を語る

「ウイスキー・バイブル」2015年度版において、「山崎シェリーカスク 2013」がジャパニーズウイスキーとして初の最高得点を獲得。その詳細を説明する会見が行われた。

「マッサン」の継承者 ニッカチーフブレンダー佐久間正氏インタビュー【後半/全2回】

「マッサン」の継承者 ニッカチーフブレンダー佐久間正氏インタビュー【後半/全2回】

竹鶴氏の想いを現代に繋げる―現ニッカウヰスキーチーフブレンダー 佐久間 正氏の独占インタビュー。後半ではブレンダーという仕事に注目する。

その他の記事

クラフト・ブレンディング【前半/全2回】

クラフト・ブレンディング【前半/全2回】

December 3, 2014

スコッチウイスキーの歴史をたどるとき、蒸溜所よりもブレンド業者が登場することが多い。しかし今ではブレンドのみを行う専門業者は少なくなってしまった。少量生産のブレンデッドウイスキーをつくる「クラフトブレンダー」に注目する連載、前半をお届けする。

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廻天の時 -アナンデール蒸溜所【後半/全2回】

廻天の時 -アナンデール蒸溜所【後半/全2回】

November 28, 2014

多額の費用と長い時間をかけ、アナンデールは蘇った。では、そこで生み出されるウイスキーはどのような個性を備えるのか? 注目のレポートの後半をお届けする。

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ウイスキーヒルズアワード2014発表&ウイスキーヒルズ開催

ウイスキーヒルズアワード2014発表&ウイスキーヒルズ開催

November 25, 2014

11月18日、「ウイスキーヒルズ2014」スタートに伴い、「ウイスキーヒルズアワード」が発表となった。

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廻天の時 -アナンデール蒸溜所【前半/全2回】

廻天の時 -アナンデール蒸溜所【前半/全2回】

November 20, 2014

90年以上の時を超えて復活したアナンデール蒸溜所。その険しい道のりと引き換えに輝く将来のビジョンを全2回にわたってレポートする。

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