蒸溜所

革新の再興 ― グレンキース蒸溜所 【前半/全2回】

革新の再興 ― グレンキース蒸溜所 【前半/全2回】

スペイサイドの静かなる雄、グレンキース。実験と革新の中心にあり、長らくの閉鎖期間を経て昨年操業を再開した。同蒸溜所が行ってきた独特の製法に迫る。

ジョージ・ディッケル ―月光に照らされて【後半/全2回】

ジョージ・ディッケル ―月光に照らされて【後半/全2回】

ジョージ・ディッケル蒸溜所の謎に迫った前半に続き、後半では製法のこだわりを紹介する。テネシーウイスキー、いや、ディッケルならではの独特の製法とは?

風味

112号 最新テイスティング 【後半/全2回】

112号 最新テイスティング 【後半/全2回】

from Issue 112 テイスティング:マルテーヌ、ソフィー、ロブ 英語版112号で掲載された23本のボトルのうち、後半の12本をご紹介。昨年の話題作を含むテイスティングノートが作成された。あなたの興味を引くボトルは見つかっただろうか?

ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

ザ・グレンリベット ペアリング・ディナー

ザ・グレンリベットがフレンチレストラン「シェ オリビエ」とコラボレートして「ウイスキー・ペアリング・ディナー」を提案

テクノロジー

ラベルを読む・4【キング&クイーン 後半/全2回】

ラベルを読む・4【キング&クイーン 後半/全2回】

ウイスキーのラベルから様々な世界を読み取る連載第4回。ラベルに描かれた王と女王は、必ずしも理想的な国王ではなかった…? その人物像に迫る。

ラベルを読む・4【キング&クイーン 前半/全2回】

ラベルを読む・4【キング&クイーン 前半/全2回】

ラベルの話 第4回では、イングランド、アイルランド、ウェールズ、スコットランド、そして英連邦の王族を訪ねる

イベント

Modern Malt Whisky Market in 大阪2014 開催

Modern Malt Whisky Market in 大阪2014 開催

第6回目となる大阪でのModern Malt Whisky Marketをご紹介する。

“Ardbeg Space Event” レポート

“Ardbeg Space Event” レポート

3月4日、お台場の日本科学未来館で行われたアードベッグのイベントをレポート。

バー

WMJ的酒場放浪記・13 【札幌編その2】

WMJ的酒場放浪記・13 【札幌編その2】

北の歓楽街すすきの。碁盤の目をひとつ進めば違う表情が待っている。ウイスキーを求めて記者の足は進む…WMJ的酒場放浪記、第13回は「ショットバー ヴェッキオ」へ。

WMJ的酒場放浪記・12 【札幌編その1】

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ウイスキーとバーの魅力をお伝えするWMJ的酒場放浪記、第12回は札幌、すすきのを往く。

南アフリカのマスターディスティラー【後半/全2回】

南アフリカのマスターディスティラー【後半/全2回】

前半ではジェームズ・セジウィック蒸溜所のマスター・ディスティラー、アンディ・ワッツ氏に南アフリカでの蒸溜について伺った。後半ではそのこだわりの製品に迫る。

南アフリカのマスターディスティラー【前半/全2回】

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南アフリカ産ウイスキーの主唱者アンディ・ワッツ氏へのインタビューを2回に渡ってお届けする。

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今回のウイスキー用語特集では、KとL、とりわけ、「リンカーンカウンティ・プロセス」に関連する用語を取り上げる

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インディペンデント・ボトラーズ・チャレンジ2013 結果発表

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April 2, 2014

本年度の「インディペンデント・ボトラーズ・チャレンジ」の結果が発表された。

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「ゼロから始めるウイスキー入門」発売

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March 31, 2014

3月14日、株式会社KADOKAWAから発売となった書籍「ゼロから始めるウイスキー入門」をご紹介する。

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ウイスキー用語集―AからZまで【H ・I・ J】

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March 27, 2014

ウイスキー用語を説明するシリーズ、今回は”H”、”I”、”J”で始まるウイスキー用語を解説する

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