
サーカムスタンス蒸溜所とイングランドの挑戦【後半/全2回】
伝統への追随に背を向け、21世紀の潮流を先取りするイングリッシュウイスキー。サーカムスタンス蒸溜所は、完全に新しいスピリッツの歴史を切り開こうとしている。
伝統への追随に背を向け、21世紀の潮流を先取りするイングリッシュウイスキー。サーカムスタンス蒸溜所は、完全に新しいスピリッツの歴史を切り開こうとしている。
特殊な穀物原料や発酵技術を試み、まったく新しい樽熟成にも挑戦する真のイノベーター。イングランドのサーカムスタンス蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。
2021年から始まった「NIKKA DISCOVERYシリーズ」がついに完結。第3弾は、日本各地で製造した7種類ものグレーンウイスキーをブレンドした特別なウイスキーだ。主席ブレンダーと一緒に味わってみよう。
: かつてのウイスキーと同様に、前時代的な嗜好品と目されつつあった高級シガー。その復権を支えているのは、意外なことに若い世代の支持者とデジタルテクノロジーだ。
https://itpilloleinlinea.com from Issue 189 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
from Issue 183 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
日本各地で創設された新しいウイスキー蒸溜所が、重要なアワードでの受賞を重ねている。「東京 インターナショナル バーショー 2023」のステージで、注目すべき蒸溜所の代表者たちがデイヴ・ブルーム氏と語り合った。
世界的な人気上昇によって、定義不在の問題が顕在化していたジャパニーズウイスキー。2021年に定められた自主基準について、田中城太氏(キリンビール)と肥土伊知郎氏(ベンチャーウイスキー)がデイヴ・ブルーム氏の質問に答える。
ニューヨークと上海で世界的な名声を手にし、母国で初めての店をオープンさせたばかりのバーテンダー。日米のバー文化を越境する後閑信吾氏が、定番のウイスキーカクテルを独創的にアレンジする。
世界的なブームの拡大にあわせて、ウイスキーファンのコミュニティも多様化している。日本のウイスキー界を牽引してきたブレンダーや、バー・食文化で一線を走る者達が中心となったオンラインサロンが登場した。
スペイサイドを象徴するバルヴェニー蒸溜所で、次期モルトマスターに任命されたのは20代の女性だった。見習い中のケルシー・マッケニーは、師匠デービッド・スチュワートからスコッチの未来を託されている。
from Issue 158 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
from Issue 160 テイスティング:ロブ・アランソン、リンジー・グレイ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
新世代のコレクターからも注目を集める限定ボトルのザ・マッカラン「エディション」シリーズ。このたび発売される第4弾は、ブランドの過去と未来を称えた特別な原酒のセレクションが魅力だ。
テイ湾とフォース湾に挟まれた旧ファイフ王国で、新進の蒸溜所を訪ねる3回シリーズがスタート。ダフトミル蒸溜所は、あらゆる面で希少なウイスキーづくりを実践している。
from Issue 166 テイスティング:ロブ・アランソン、ベッキー・パスキン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
from Issue 167 テイスティング:ロブ・アランソン、ベッキー・パスキン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
一時はウイスキー不毛の地と考えられていたニュージーランドで、2015年に創業した本格的な蒸溜所。美しい自然に抱かれたカードローナを訪ねる2回シリーズ。
「アイコンズ・オブ・ウイスキー(以下IOW)」は、ウイスキー業界に貢献して貢献してきた人々への祝福。ノミネートから地域ごとの最高賞を選び、最終的な投票で今年の世界一を決める。第2回は、バーとブランドコミュニケーションの分野でウイスキー業を躍進させたアイコンたちをご紹介。
シェリー樽の供給地として有名なスペインで、小規模なウイスキーメーカーが増えている。注目の蒸溜所からおすすめボトルまで、スパニッシュウイスキーの今をご紹介する3回シリーズ。
from Issue 176 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
https://itpilloleinlinea.com from Issue 185 テイスティング:フィービー・カルバー、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。
4年ぶりに開催された酒類業界のビッグイベント「東京 インターナショナル バーショー 2023」で、5つの特別なウイスキーが観客を驚かせた。日本のトップブレンダーたちが企てたサプライズの内容とは?
クリエイティブなコラボは、意外性が相乗効果を生み出すこともあれば、アイデア倒れで忘れられることもある。成功するコラボの条件は、「売り込み」よりも「利他」の精神だ。
さまざまな分野のアーティストたちが、ウイスキーブランドと手を組んでいる2023年。クリエイティブなパートナーシップは、ウイスキーメーカーにとって有益なのか。トレンドを追った2回シリーズ。
https://itpilloleinlinea.com from Issue 190 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。