蒸溜所

ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【後半/全2回】

ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【後半/全2回】

アストンマーチンとのコラボによって、ラグジュアリーブランド市場に本格参入したボウモア。パッケージはもちろん、その中身もまた特別だ。この機会に、マニア垂涎「ブラックボウモア」の歴史を振り返ってみよう。

ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【前半/全2回】

ジェームズ・ボンドに捧げるウイスキー【前半/全2回】

昨年惜しくも世を去った名優ショーン・コネリー。代表作の007シリーズで活躍するボンドカーが、シングルモルトスコッチウイスキーとコラボした。その驚くべき全貌に迫る2回シリーズ。

風味

ブレンデッドウイスキーの現在【後半/全2回】

ブレンデッドウイスキーの現在【後半/全2回】

シングルモルトのような制約がないから、自由に新しいフレーバーを追求できる。自分にぴったりのブレンデッドウイスキーと出会う旅を始めよう。

ブレンデッドウイスキーの現在【前半/全2回】

ブレンデッドウイスキーの現在【前半/全2回】

ブレンデッドウイスキーは、シングルモルトよりも下位のカテゴリーなのか。もちろん、そんなことは決してない。変わりゆくブレンデッドウイスキーの世界を解説する2回シリーズ。

テクノロジー

地球にやさしいウイスキー【第4回/全4回】

地球にやさしいウイスキー【第4回/全4回】

サステナビリティーに焦点を絞ったシリーズの最終回は、スモーキーなウイスキーに不可欠なピートについて。化石燃料でもあり、動物たちの楽園でもある湿地と泥炭を守ってこそ、安らかなウイスキータイムは訪れる。

地球にやさしいウイスキー【第3回/全4回】

地球にやさしいウイスキー【第3回/全4回】

地球環境を守るテクノロジーはどれくらい進歩しているのだろう。ウイスキー人気の功罪で、時代を逆行するパッケージも増えている。サステナビリティーを問うシリーズの第3回。

イベント

GIN LIVE Tokyo 2019が7月20日に開催

GIN LIVE Tokyo 2019が7月20日に開催

ウイスキーマガジン主催の『GIN LIVE Tokyo』が、昨年に引き続き 2019年7月20日(土)に東京秋葉原のアキバ・スクエアで開催される。最新作を含めたワールドクラスのジンを飲み比べするチャンスだ。

「ブラックニッカ」ブランドの期間限定バー『BLACK 3 STYLES BAR』が営業中

「ブラックニッカ」ブランドの期間限定バー『BLACK 3 STYLES BAR』が営業中

今年も「ブラックニッカ」ブランドの期間限定バーが六本木ヒルズにオープンしている。6月20日から7月7日まで、3つのスタイルでウイスキーの進化を実感しよう。

バー

アメリカンウイスキーの定番カクテルを再発明

アメリカンウイスキーの定番カクテルを再発明

ニューヨークと上海で世界的な名声を手にし、母国で初めての店をオープンさせたばかりのバーテンダー。日米のバー文化を越境する後閑信吾氏が、定番のウイスキーカクテルを独創的にアレンジする。

何度でも訪ねたい京都のトップバー

何度でも訪ねたい京都のトップバー

究極のホスピタリティ。世界一のカクテル。世界遺産を凌ぐ人気スポット。この店を訪ねるためだけに、はるばる旅する価値がある。古都が誇るワールドクラスのバー3軒をご紹介。

ダヴァル・ガンディーとイングリッシュモルトの今【後半/全2回】

ダヴァル・ガンディーとイングリッシュモルトの今【後半/全2回】

イングランドの湖水地方で、2015年に創設されたレイクス蒸溜所。次世代のウイスキーづくりを指揮するダヴァル・ガンディーは、実験精神にあふれたイノベーターだ。

ダヴァル・ガンディーとイングリッシュモルトの今【前半/全2回】

ダヴァル・ガンディーとイングリッシュモルトの今【前半/全2回】

シェリー樽熟成を重視するイングランドの新星。レイクス蒸溜所の風味を管轄するのは、インド生まれのダヴァル・ガンディーだ。モルトウイスキーの最前線を訪ねた2回シリーズ。

その他の記事

ワイオミング・ウイスキーの失敗と躍進【後半/全2回】

ワイオミング・ウイスキーの失敗と躍進【後半/全2回】

January 6, 2021

大きな成功の陰には、たくさんの試行錯誤や失敗があった。ケンタッキーと異なる道を選んだウイスキーは、正真正銘のワイオミングらしさにあふれている。

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ワイオミング・ウイスキーの失敗と躍進【前半/全2回】

ワイオミング・ウイスキーの失敗と躍進【前半/全2回】

January 4, 2021

ロッキー山脈やイエローストーン国立公園などの大自然で知られる米国ワイオミング州。この地で未経験からウイスキーをつくり始めたチームの10年間を振り返る2回シリーズ。

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171号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

171号 テイスティングコメント 【後半/全2回】

December 31, 2020

from Issue 171 テイスティング:ロブ・アランソン、ベッキー・パスキン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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171号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

171号 テイスティングコメント 【前半/全2回】

December 28, 2020

from Issue 171 テイスティング:ロブ・アランソン、ベッキー・パスキン 世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

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