前任者とのコラボで限定品のブレンデッドを完成し、ファン待望の「シングルモルト宮城峡10年」を処方。井関潤治氏が考える理想のブレンドとは?
続きを読む / Read more
創業90年を超え、さらなる進化を目指すニッカウヰスキー。チーフブレンダーの井関潤治氏に、そのビジョンと戦略を訊ねる2回シリーズ。
ロンドン事務所を一人で運営し、原料調達で世界を股にかける。遅咲きのチーフブレンダーは、高品質なジャパニーズウイスキーの象徴になった。
ウイスキーの殿堂入りを果たした佐久間正氏(ニッカウヰスキー元チーフブレンダー)に、職業人生とウイスキーづくりへの思いを訊ねた2回シリーズ。
名匠の哲学を受け継ぎ、さらに大きく広げているアダム・ハネット。ブルックラディの信念は、未来を変えつつある。
ブルックラディで新しい役割を担うアダム・ハネットに、これまでの半生と将来への展望を聞く2回シリーズ。
ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」には、日本の美意識や伝統への敬意がたっぷりと込められている。
マッカランとレイクスを経て、ついに自身のブランドを創設。ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」分析する2回シリーズ。
沃林の方基胜は、世界が注目する製樽のイノベーター。新しいウイスキーづくりが、中国大陸で始まっている。
山東半島の製樽業者が、成長著しい中国のウイスキー業界を支えている。ウイスキーマガジンの殿堂入りも果たした方基胜を訪ねる2回シリーズ。