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受け継がれるニッカのブレンド哲学【後半/全2回】

受け継がれるニッカのブレンド哲学【後半/全2回】

4月 20, 2026

前任者とのコラボで限定品のブレンデッドを完成し、ファン待望の「シングルモルト宮城峡10年」を処方。井関潤治氏が考える理想のブレンドとは?

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受け継がれるニッカのブレンド哲学【前半/全2回】

受け継がれるニッカのブレンド哲学【前半/全2回】

4月 16, 2026

創業90年を超え、さらなる進化を目指すニッカウヰスキー。チーフブレンダーの井関潤治氏に、そのビジョンと戦略を訊ねる2回シリーズ。

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佐久間正のウイスキーづくり【後半/全2回】

佐久間正のウイスキーづくり【後半/全2回】

4月 13, 2026

ロンドン事務所を一人で運営し、原料調達で世界を股にかける。遅咲きのチーフブレンダーは、高品質なジャパニーズウイスキーの象徴になった。

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佐久間正のウイスキーづくり【前半/全2回】

佐久間正のウイスキーづくり【前半/全2回】

4月 9, 2026

ウイスキーの殿堂入りを果たした佐久間正氏(ニッカウヰスキー元チーフブレンダー)に、職業人生とウイスキーづくりへの思いを訊ねた2回シリーズ。

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ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【後半/全2回】

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【後半/全2回】

2月 26, 2026

名匠の哲学を受け継ぎ、さらに大きく広げているアダム・ハネット。ブルックラディの信念は、未来を変えつつある。

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ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【前半/全2回】

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【前半/全2回】

2月 23, 2026

ブルックラディで新しい役割を担うアダム・ハネットに、これまでの半生と将来への展望を聞く2回シリーズ。

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ダヴァル・ガンディーと「カンドブラン」の基礎知識【後半/全2回】

ダヴァル・ガンディーと「カンドブラン」の基礎知識【後半/全2回】

1月 23, 2026

ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」には、日本の美意識や伝統への敬意がたっぷりと込められている。

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ダヴァル・ガンディーと「カンドブラン」の基礎知識【前半/全2回】

ダヴァル・ガンディーと「カンドブラン」の基礎知識【前半/全2回】

1月 20, 2026

マッカランとレイクスを経て、ついに自身のブランドを創設。ダヴァル・ガンディーの「カンドブラン」分析する2回シリーズ。

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中国産オーク樽の秘密【後半/全2回】

中国産オーク樽の秘密【後半/全2回】

12月 25, 2025

沃林の方基胜は、世界が注目する製樽のイノベーター。新しいウイスキーづくりが、中国大陸で始まっている。

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中国産オーク樽の秘密【前半/全2回】

中国産オーク樽の秘密【前半/全2回】

12月 22, 2025

山東半島の製樽業者が、成長著しい中国のウイスキー業界を支えている。ウイスキーマガジンの殿堂入りも果たした方基胜を訪ねる2回シリーズ。

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