RSSカテゴリ: TOP

動き始めたチャイニーズウイスキー【第3回/全3回】

動き始めたチャイニーズウイスキー【第3回/全3回】

February 21, 2025

大麦や樽などの原料も調達できる豊かな国土。伝統を生かしながらも世界のトレンドに目を向け、チャイニーズウイスキーは大きく飛躍しようとしている。

続きを読む / Read more

動き始めたチャイニーズウイスキー【第2回/全3回】

動き始めたチャイニーズウイスキー【第2回/全3回】

February 19, 2025

ペルノ・リカールやディアジオなどが投資し、新しいウイスキー文化が育ちつつある。伝統的な白酒メーカーも、伝統の技術を活かしたウイスキーづくりに参入している。

続きを読む / Read more

動き始めたチャイニーズウイスキー【第1回/全3回】

動き始めたチャイニーズウイスキー【第1回/全3回】

February 17, 2025

茅台酒などの白酒が消費されてきた中国のスピリッツ業界で、ウイスキーが徐々に存在感を高めている。気になる動きをまとめた3回シリーズ。

続きを読む / Read more

ブリュードッグとモルトウイスキー【後半/全2回】

ブリュードッグとモルトウイスキー【後半/全2回】

February 14, 2025

ビールへの情熱から生まれたブリュードッグが、描き始めた第2章はウイスキーだ。今から2年後には、誰もがその成果を知ることになるだろう。

続きを読む / Read more

ブリュードッグとモルトウイスキー【前半/全2回】

ブリュードッグとモルトウイスキー【前半/全2回】

February 12, 2025

クラフトビールの旗手として成長したブリュードッグは、創業時からシングルモルトウイスキーの製造を志向してきた。その経緯と現況を報告する2回シリーズ。

続きを読む / Read more

インフルエンサーからプロフェッショナルへ【後半/全2回】

インフルエンサーからプロフェッショナルへ【後半/全2回】

February 10, 2025

インフルエンサーとしてフォロワーを獲得すると、自然に情報が集まってコミュニティができる。ウイスキー業界に転身するチャンスも豊富だ。

続きを読む / Read more

インフルエンサーからプロフェッショナルへ【前半/全2回】

インフルエンサーからプロフェッショナルへ【前半/全2回】

February 6, 2025

ソーシャルメディアを通じて、さまざまな情報を発信するインフルエンサーたち。ウイスキー熱が高じて、理想の職に就いた人々を紹介する2回シリーズ。

続きを読む / Read more

富嶽蒸溜所のウイスキーづくり【後半/全2回】

富嶽蒸溜所のウイスキーづくり【後半/全2回】

February 3, 2025

清らかな水と堅実な設備から生まれる芳醇なスピリッツ。その香味にはウイスキーを愛してやまない創業者の理念が込められている。

続きを読む / Read more

富嶽蒸溜所のウイスキーづくり【前半/全2回】

富嶽蒸溜所のウイスキーづくり【前半/全2回】

January 30, 2025

江戸期から続いた酒造りの伝統を背負い、富士山麓でつくり始めた本格的なシングルモルト。創設1年の富嶽蒸溜所を訪ねた2回シリーズ。

続きを読む / Read more

ボブ・ディランとヘブンズドアの歩み【後半/全2回】

ボブ・ディランとヘブンズドアの歩み【後半/全2回】

January 27, 2025

ボブ・ディランとの共同出資で設立されたヘブンズドア。プレジャーヴィルに新設された蒸溜所は、音楽とウイスキーの創造性を体現している。

続きを読む / Read more