194号　テイスティングコメント　【後半／全2回】

November 9, 2023

from Issue 194

テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ

世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹介する中にも、きっとあなたを魅了する銘酒があるだろう。

※参考価格は主に英国で販売された実勢価格を表示しており、日本国内では為替の変動や入手経路によって価格が大幅に変わる場合がございます。あらかじめご了承いただき、あくまで目安としてご覧ください。

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Whisky Magazine ではウイスキー専門家、作家、愛飲家によるテイスティングを毎号開催し、その情報を皆さんにお届けしています。

およそ700種類に及ぶ世界中から集められたウイスキーのテイスティングノートや情報はこちらからご覧いただけます。現在は多くのテイスティングコメントを皆様にお届けするために、バッチ（製造年）違いである同一商品のテイスティングも掲載しておりますので、現在発売されているウイスキーの評価とは限りません。予めご了承ください。

推奨ボトル

テイスターが判定したポイントの規定によってSilver Recommended（銀賞）もしくは Gold Editors Choice（金賞）が毎号決定します。

※テイスティングの対象ボトルには、日本国内では入手ができない銘柄も含まれますのであらかじめご了承ください。なおテイスティングノートの内容は、あくまでテイスティングをした評論家の個人的な感想です。

シェルターポイントリップルロック 46.0%

蒸溜所名: シェルターポイント蒸溜所
地域: カナダ
価格帯: £26-70
入手可能場所: 全世界

ベサニー・ワイマークSCORE8.4

香り: 心地よい土の匂いが前面に出ている。ブレッドプディングのようなパンを焼く匂いに、カシスと砂糖漬けにしたオレンジの皮を思わせる香り。焦げたバナナとヘーゼルナッツのような感触。時間が経つにつれて、ライ麦パンや黒コショウのような香りが現れる。
味: 口当たりはフルボディ。トフィーソース、焼いたプラム、カシスのコーディアル、ラズベリージャム。ライ麦のようなスパイシーな印象が残る。さらに黒コショウ、焙煎したばかりのコーヒー豆、木のようなキノコの風味やココアパウダーを思わせる感触。
フィニッシュ: 余韻は長い。草を思わせるフレッシュな香り。ほとんどアニスのようなスパイスとダークチョコレートの感触。
コメント: 味わいが深く、複雑で心地よい重みを感じさせるウイスキー。

クリストファー・コーツSCORE8.3

香り: マジパン、リコッタ、砂糖漬けオレンジ、鉛筆削り、ホワイトセージなどの匂い。チェリーブランデーや松葉のような印象。ピーチ味のキャンディー、トフィー味のポップコーン、乾燥ココナッツ。その底には、マシュマロとバニラカスタードのような匂いもある。
味: 口当たりはフルボディ。トフィーキャンディ、熟したマンゴーとパイナップル、ミルクチョコレート、バニラクッキーなどの風味。ピーチ味が戻ってくる。甘みと酸味のバランスが良い。
フィニッシュ: ピーチ風味が心地よく主張する後味。やがてキャラメル味のキャンディを思わせる余韻に変わっていく。
コメント: 口に含んだときから、風味がどんどん引き出されてくる。しっかりと堅実に仕上げられたウイスキー。