日本最大のお酒のイベント「TIBS2013」前売券発売開始
ついに本日から「Tokyoインターナショナル・バーショー＋ウイスキーライヴ2013」の前売券がイープラスにて発売となった。
初開催となった前回を振り返りながら、今回の見所を改めてご紹介しよう。
そもそも、「バーショー」とは何か？
これは前回参加した方ならご体感いただけたかと思う。現在アメリカ、ドイツをはじめ世界各国で行われているイベントのことであるが、単なる試飲会・展示とは一線を画す。様々なお酒の多種多様な飲み方を紹介――たとえばウイスキーであれば世界中のウイスキーが集まるだけでなく、ウイスキーカクテルやニュースタイルのハイボールを試すこともできる。蒸溜所のスタッフと実際に話すチャンスでもあるので、普段飲んでいるウイスキーについて知りたい事がある愛飲家にとってはまたとないチャンスだ。これは「ウイスキーライヴ」から継承されている特長だが、バーショーとなってからはブラウンスピリッツにとどまらず、ジンやウオツカ、リキュールやビールなども加わり、その楽しみ方も倍増している。普段バーで頼んだことのないようなものでも気軽に試飲ができるので、新しい出会いが必ずあるはずだ。
カクテルコンペティションとも異なり、魅せる要素が多いのも特徴だ。「見る」「味わう」だけでなく「学ぶ」楽しみもある、総合型の大人のイベントである（動画はこちら）。
バーショー一番の目玉はステージでのエンターテインメントといえるだろう。
当イベント主催の一般財団法人カクテル文化振興会の腕の見せ所だ。この法人の母体は日本バーテンダー協会で、会員数も最大であるが、なによりも最高水準の技術で世界大会での受賞者を続々輩出している。したがってステージ登壇者はまさに世界トップクラス。昨年は世界中から最高と謳われるバーテンダーが凱旋し、日本からは山田貴史氏・大竹学氏という2011年の世界大会王者が登場し会場を沸かせた。
今回はテーマを「Legends & Rising Stars」と銘打ち、日本と海外の「伝説のバーテンダー」と「次世代のリーダー」が登場する。
日本のレジェンドは誰もが納得の銀座の重鎮・毛利隆雄氏。伝説の「100回ステア」によるマティーニは必見だ。毛利氏の長いバー経験の中で培った哲学は、バーテンダーの方々でなくても深く心に響くものがあるだろう。
ライジングスターには耳塚史泰氏。昨年の世界カクテル大会に日本代表として出場しアフターディナーカクテル部門で見事世界一に輝いた。耳塚氏は前回フルーツカッティングで登壇。繊細かつ大胆なナイフさばきで美しいフルーツカッティングの真髄を魅せてくれており、今回も期待が高まる。
海外のレジェンドはロンドン・サヴォイホテルで長年ヘッドバーマンを務め、英国バーテンダー界の頂点で活躍していたピーター・ドレリ氏。現在は世界のコンクールやバーショーでパネリストとして絶大な人気を保っている。ドレリ氏のバーテンダー学に触れるまたとないチャンスだ。
そしてライジングスターにはニューヨークのジム・ミーハン氏。「Please Don’t Tell」という隠れ家バーのカウンターに立つだけでなく、カクテルブックを出版するほど、アメリカのバーテンダー界では若きカリスマ的存在である。どんな独創的なカクテルが登場するか期待が高まる。
この豪華バーテンダー陣によるパフォーマンスだけでなく、フレア・バーテンディングや氷の彫刻、我らがデイヴ・ブルームのトークショーも予定されている。そして新企画の「なでしこ バーテンディングチャレンジ」は女性バーテンダーのコンペティションであるが、技を競い合うだけのものではなく、バーショーらしいひねりが利いているので、こちらも会場を魅了すること間違いなしだ。
しかしエンターテインメントはメインステージにとどまらない。別のフロアにもミニステージが2つ設置されているからだ。このミニステージは昨年まで好評を博した「マスタークラス」に代わるプログラムだ。じっくりと1時間で数種類の試飲を含むセミナーを楽しみにされていた方も多いかと思うのだが、今回はなんと2日間で40を越えるミニステージが予定されているので、時間は短縮されるものの過去のウイスキーライヴで企画されてきたマスタークラスのおよそ2倍ものステージが楽しめるのだ。しかも20分間のミニステージセミナーへの参加は無料。各ステージごとに参加可能人数・参加方法は異なるが、試飲をしながらバーテンダーのパフォーマンスを見たり蒸溜所スタッフの話を聞いたりすることができる。こちらでも、もちろんデイヴがたっぷりと楽しいトークを聞かせてくれるので、デイヴファンもどうぞご安心を。
さまざまなプログラムと試飲ボトルがあなたを待っている「Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013」。入場券は本日イープラスにて全国発売を開始、また全国の販売協力店でも1日券・2日券ともに販売している。ぜひバーの文化と世界のお酒に触れ合う日本唯一のイベントへご参加いただければと思う。
