カテゴリ: 最新記事
アイル・オブ・アランの30年とウイスキーの未来【後半／全2回】
ウイスキーブームの以前に伝統を復活させ、2つ目の蒸溜所も島内で開業させたばかり。アイル・オブ・アラン・ディスティラーズのユアン・ミッチェル氏が目指す理想のウイスキーづくりとは？
アイル・オブ・アランの30年とウイスキーの未来【前半／全2回】
創立30周年を迎えたアイル・オブ・アラン・ディスティラーズから、マネージングディレクターのユアン・ミッチェル氏が来日。これまでの道のりと未来への展望を訊ねた独占インタビュー。
ケンタッキーバーボンは大丈夫【前半／全2回】
ケンタッキー・バーボン・フェスティバルの開催にあわせて、米国のウイスキー業界を展望する2回シリーズ。若年世代のお酒離れや、関税戦争を生き延びる方策はあるのか。
グレアム・ユンソンとトマーティンの改革
マスターディスティラーのグレアム・ユンソンが、ウイスキー業界34年の長いキャリアを閉じる。その半生を振り返り、トマーティン蒸溜所での集大成を称えるインタビュー。
コロラドから始まるアメリカンウイスキーの新時代【前半／全2回】
アメリカンウイスキーの革新は、伝統的な生産地以外の場所で始まっている。コロラド州デンバーで、ローズ・ウイスキー・ハウスを訪ねた2回シリーズ。
