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『186号　テイスティングコメント　【前半／全2回】』アップしました。世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して作成した詳細なテイスティングノートです。 https://t.co/cyMlbCTyaz #ウイスキー - 2022/10/04
『熟成を急げ【後半／全2回】』アップしました。熟成時間を大幅に短縮する鍵は、樽を容器として使用しないこと。使用する木材やエネルギーも大幅に節約できる生産工程に注目が集まる。 https://t.co/OaH0HkCxvr ＃ウイスキー - 2022/09/30
『熟成を急げ【前半／全2回】』アップしました。ウイスキーづくりには、いつも長大な時間の壁が立ちはだかる。急速な熟成技術で革命を起こそうと試行錯誤する人々の物語。 https://t.co/8vovDqSfi0 #ウイスキー - 2022/09/28
『酵母のアロマが華やぐニッカの限定シングルモルト【後半／全2回】』アップしました。「NIKKA DISCOVERYシリーズ」の「シングルモルト宮城峡アロマティックイースト」には、発酵時の工夫から生まれた完熟のフルーツ香が宿って… https://t.co/fHytQ8L6B7 - 2022/09/24
『酵母のアロマが華やぐニッカの限定シングルモルト【前半／全2回】』アップしました。「NIKKA DISCOVERYシリーズ」の第2弾は、発酵工程にフォーカスを当てた特別なシングルモルト。ニッカ秘蔵の酵母で華やぐ「余市」と「宮城峡… https://t.co/by7INFgorw - 2022/09/22
『185号　テイスティングコメント　【後半／全2回】』アップしました。世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して作成した詳細なテイスティングノート。185号掲載分の後半です。… https://t.co/aQmOtSVvyk - 2022/09/20
『185号　テイスティングコメント　【前半／全2回】』アップしました。世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して作成したテイスティングノートです。 https://t.co/L5ixZFqHDu #ウイスキー - 2022/09/16
『ジャパニーズウイスキーの今を訪ねて【第1回】』アップしました。一言でジャパニーズウイスキーといっても、周囲の環境や製造方法へのこだわりは多種多様。業界インサイダーならではの視点で、注目すべき蒸溜所の個性と魅力を伝えていくシリー… https://t.co/SEzdlAausz - 2022/09/13

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