カテゴリ: Archive
Arran ラベルデザインコンペティション開催
あなたのデザインが記念ボトルになる！アランの正規輸入代理店である株式会社ウィスク・イーが、Tokyo International BarShow (TIBS) 2013 & Whisky Liveの […]
集中講義 樽を知る 【その2／全3回】
全3回にわたり樽がウイスキーに与える影響を特集する。今回は樽がもたらす味と香りの変化を比較するため、山崎蒸溜所と秩父蒸溜所のサンプルを提供いただき、テイスティングした。
TIBS2013 Bartenderインタビュー・3 ピーター・ドレリ氏
Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)のゲストバーテンダーインタビュー、第3弾をお送りする。今回は「ブリティッシュ・レジェンド」ピーター・ドレリ氏へお伺いした。
TIBS2013 Bartender Interview / Mr. Peter Dorelli
――Peter, we’re really looking forward to welcoming you to TIBS this April. What are your thoughts- is this you […]
WMJ的酒場放浪記・2 【浅草編】
この古民家を改装したバー「FOS」へ向かうときは、情緒を感じながらふらふらと歩いてほしい。浅草寺を背に路地を入っていくと、懐かしいような心細いような空気とともに、浅草のよさがじっくりと感じられるはずだ。そして突如現れる落 […]
集中講義 樽を知る 【その1／全3回】
密造時代に税吏の目を欺こうと古いシェリー樽にウイスキーを隠したこと、さらに米国のバーボン業界が新樽しか使用できないという規則を作ったことが、現在のスコッチウイスキーのスタイルを作ったといわれている。カスクはウイスキーの素 […]
TIBS2013 Bartender Interview / Mr. Jim Meehan
――Jim, We’re really looking forward to welcoming you to the Tokyo International BarShow（TIBS) this Apri […]
TIBS2013 Bartenderインタビュー・2 ジム・ミーハン氏
Tokyoインターナショナル・バーショー ＋ウイスキーライヴ2013(TIBS2013)のゲストバーテンダーインタビュー、第2弾をお送りする。「アメリカン・ライジングスター」として登場するジム・ミーハン氏のTIBSにかけ […]
