カテゴリ: Archive

ハイランド最北のウイスキー蒸溜所【後半／全2回】

6月 19, 2023

スコッチの伝統を受け継ぎながら、独自のイノベーションも見据えた生産体制。特別な場所から生まれる上質なウイスキーは、じっと熟成の完了を待っている。

6月 16, 2023

グレートブリテン島の最北にある美しい港町。ジョン・オ・グローツのエイトドアーズ蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

6月 14, 2023

from Issue 191 テイスティング:ベサニー・ワイマーク、クリストファー・コーツ世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

6月 12, 2023

6月 8, 2023

伝統への追随に背を向け、21世紀の潮流を先取りするイングリッシュウイスキー。サーカムスタンス蒸溜所は、完全に新しいスピリッツの歴史を切り開こうとしている。

6月 5, 2023

特殊な穀物原料や発酵技術を試み、まったく新しい樽熟成にも挑戦する真のイノベーター。イングランドのサーカムスタンス蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

6月 2, 2023

ディアジオが誇る最先鋭のビジター体験を蒸溜所のツアーで満喫。グレンオードのモルトウイスキーを「シングルトン」ブランドとして売り出す理由とは？

5月 30, 2023

設立から現在までの185年で、さまざまな変容を経験してきたグレンオード蒸溜所。「シングルトン」ブランドで知られるウイスキーの魅力を追った2回シリーズ。

5月 26, 2023

アイリッシュウイスキー「バスカー」のブランドアンバサダーが来日。人気を集める豊かなフレーバーの秘密について明かしてくれた。

5月 24, 2023

日本各地で創設された新しいウイスキー蒸溜所が、重要なアワードでの受賞を重ねている。「東京インターナショナルバーショー 2023」のステージで、注目すべき蒸溜所の代表者たちがデイヴ・ブルーム氏と語り合った。