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140号　テイスティングコメント【前半／全2回】

1月 30, 2017

from Issue 140 テイスティング:クリス・グッドラム、ジョエル・ハリスン世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹 […]

1月 27, 2017

ウイスキーの魅力が、そのスモーキーなフレーバーにあると感じている人は多いはず。意外に知られていないスモーク香とピートの関係を、スコッチウイスキー界きっての理論派イアン・ウイズニウスキが解説。

1月 25, 2017

ウイスキーを味わいながらアイラ島をめぐる旅も後半へ。個性的な蒸溜所訪問のかたわら、美しい海岸やひなびた村を訪ねれば、そこにはゆったりとしたアイラ時間が流れている。

1月 23, 2017

スコットランドの洋上に浮かぶインナー・ヘブリディーズ諸島。その最南部にあるアイラ島は、日本のウイスキーファンにとっても憧れの地だ。島内をめぐるモデルコースを、ローラ・フォスターがご案内する2回シリーズ。

1月 19, 2017

ロンドンドライジンの代表銘柄であるビーフィーターを使用したコンペティションで、日本代表となるバーテンダーとカクテルが決定した。ロンドンの世界大会へ駒を進めた藤倉正法さんが、喜びと抱負を語る。

1月 16, 2017

from Issue 139 テイスティング:クリス・グッドラム、ジョエル・ハリスン世界のウイスキー業界を代表する評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。今回紹 […]

1月 13, 2017

from Issue 139 テイスティング:クリス・グッドラム、ジョエル・ハリスン世界のウイスキー業界を代表する2人の評論家が、最近発売された多彩なカテゴリーのボトルを試飲して、詳細なテイスティングノートを作成した。 […]

1月 6, 2017

ユニークなウッドフォードリザーブのレシピについて、包み隠さず教えてくれるマスターディスティラーのクリス・モリス氏。唯一無二のバーボンは、今でも静かに進化を続けている。

1月 3, 2017

マスターブレンダーの来日から1年、今度はウイスキーマガジン・ジャパンがケンタッキーへ。異彩を放つ高品質バーボン、ウッドフォードリザーブの本拠地をステファン・ヴァン・エイケンが訪ねる。