蒸溜所

ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【後半/全2回】

ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【後半/全2回】

ノルウェーの離島でつくる個性的なウイスキー。非効率な生産環境にも、ファンを魅了するロマンがある。

ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【前半/全2回】

ノルウェーの女性たちがウイスキーを変える【前半/全2回】

女性投資家の資金提供だけで設立されたノルウェーの蒸溜所。フェディ・オーシャン蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。

風味

フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【後半/全2回】

フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【後半/全2回】

科学や技術の力を使いながら、芸術品や工芸品のように香味を仕上げる試み。人間の感性を総動員することで、ウイスキーづくりの可能性が広がる。

フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【前半/全2回】

フェッターケアンが切り拓く共感覚のウイスキーづくり【前半/全2回】

フェッターケアンの最新作「ヴァンガード」は、共感覚に着目した画期的なアプローチ。ウイスキーと人間の知覚を新境地に導いてくれる。

テクノロジー

カバランとジム・スワン博士の熟成戦略【後半/全2回】

カバランとジム・スワン博士の熟成戦略【後半/全2回】

新興の蒸溜所が、早期から品質に信任を得るための重要な戦略。ジム・スワン博士の功績たちは、各地の精鋭たちに受け継がれている。

カバランとジム・スワン博士の熟成戦略【前半/全2回】

カバランとジム・スワン博士の熟成戦略【前半/全2回】

台湾から世界水準のモルトウイスキーを送り出したカバラン。画期的な樽熟成のイノベーションが与えた影響力を振り返る2回シリーズ。 文:オールウィン・ギルト 台湾でカバラン蒸溜所が創設された20年前、世界のウイスキー生産は拡大 […]

イベント

東京原宿で「あなたの知らないブラックニッカ展」が開催中

東京原宿で「あなたの知らないブラックニッカ展」が開催中

屋上のテラスで、春の到来を祝うとき。今週は缶入り「ブラックニッカ クリアハイボール」が楽しめるイベントへ。

竹鶴ピュアモルトの期間限定バーが予約受付中

竹鶴ピュアモルトの期間限定バーが予約受付中

世界屈指のブレンデッドモルトウイスキーが、五感で楽しめる期間限定の完全予約制バー。東京神楽坂で、「竹鶴ピュアモルト」の真髄に触れてみよう。

バー

「BUSHMILLS CASK DISCOVERY BAR」が東京銀座にオープン

「BUSHMILLS CASK DISCOVERY BAR」が東京銀座にオープン

アイリッシュウイスキーの代表銘柄「ブッシュミルズ」のオフィシャルバーが、東京銀座で期間限定の営業を開始した。新発売の高級シングルモルトやオリジナルカクテルを味わおう。

東京表参道のコンセプトバーでニッカの独創性を満喫

東京表参道のコンセプトバーでニッカの独創性を満喫

ニッカウヰスキーの革新性を体現したバー「THE NIKKA WHISKY TOKYO」が、8月7日から期間限定でオープンする。日本のトップバー13店とコラボした最先端のカクテルに注目だ。

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【後半/全2回】

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【後半/全2回】

名匠の哲学を受け継ぎ、さらに大きく広げているアダム・ハネット。ブルックラディの信念は、未来を変えつつある。

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【前半/全2回】

ブルックラディとアダム・ハネットの長い約束【前半/全2回】

ブルックラディで新しい役割を担うアダム・ハネットに、これまでの半生と将来への展望を聞く2回シリーズ。

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「アイコンズ・オブ・ウイスキー(以下IOW)」は、ウイスキー業界に貢献して貢献してきた人々への祝福。ノミネートから地域ごとの最高賞を選び、最終的な投票で今年の世界一を決める。第4回は、卓越した英知や表現力でウイスキーの価 […]

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4月 1, 2026

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3月 31, 2026

「アイコンズ・オブ・ウイスキー(以下IOW)」は、ウイスキー業界に貢献してきた人々への祝福。ノミネートから地域ごとの最高賞を選び、最終的な投票で今年の世界一を決める。第2回は、さまざまな形でウイスキーの魅力を世界に広めて […]

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アイコンズ・オブ・ウイスキー 2026【第1回/全4回】

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3月 30, 2026

今年で第24回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー(以下IOW)」は、ウイスキーマガジンの発行元でもある英国パラグラフ・パブリッシング社主催の世界的なコンテスト。「ワールド・ウイスキー・アワード(WWA)」が製品とし […]

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