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アンソニー・ウィルズとキルホーマンの20年【第3回／全3回】

11月 24, 2025

急成長にあわせて増産し、コロナ禍と需要減退に直面。アイラとキルホーマンは、新しいウイスキーの時代を生きている。

11月 21, 2025

火災からの復活とファーム・トゥ・ボトルの理想。コアレンジの確立によって、キルホーマンの夢がついに現実となる。

11月 19, 2025

今年で創立20周年を迎えるキルホーマン蒸溜所から、創設者のアンソニー・ウィルズが来日。稀有な挑戦の背景を語り尽くすロングインタビュー。

12月 25, 2023

初めて熟成年数を打ち出した「キルホーマン16年」は、創業以来の集大成。ファームディスティラリーの哲学をそのままに、キルホーマンは独自の増産戦略で次世代のスタンダードを築いていく。

12月 21, 2023

アイラで最小の蒸溜所として、クラフトウイスキーの精神を体現してきたキルホーマン。創業者の父を支えてきたピーター・ウィルズが、新しい時代への決意を語る2回シリーズ。

12月 14, 2023

ウイスキー業界を変えた小さな蒸溜所は、想定を超えた人気に対応して増産を決意した。遠く離れたキルホーマンと秩父は、再び同じ未来の夢を見ている。

12月 11, 2023

手づくりやテロワールにこだわり、世界のウイスキーシーンに多大な影響を与えてきた2つの蒸溜所。キルホーマン蒸溜所のピーター・ウィルズが、秩父蒸溜所の肥土伊知郎を訪ねた。

11月 2, 2023

クラフトの名に相応しいドリンクを厳選した1日限りのイベント。洋酒インポーターのウィスク・イーが、福岡のTheater010で11月26日に『WHISK-E UNIVERSE』を初開催。

8月 11, 2023

古き良き伝統を守るアイラにも、さまざまな変革の波が押し寄せている。大きなキーワードは「サステナブル」だ。

8月 9, 2023

アイラらしいこだわりを貫く個性的な蒸溜所たち。古参ブランドも斬新なビジター体験で来島するファンを驚かせている。