一般的な日本のクラフト蒸溜所とは一線を画す八郷蒸溜所。設備のひとつひとつに、日本酒とビールを造り続けてきた木内酒造ならではのこだわりが生きている。
続きを読む / Read more
常陸野ネストビールでも有名な茨城県の木内酒造が、4年前から続けてきたウイスキーづくりを本格化させる。開業目前の八郷蒸溜所を訪ねる2回シリーズ。
