Tag: インペリアルスタウト
ニューメイク、その新しい夜明け（下）
熟成を待たずにボトリングされる「ニューメイク」は、単なる未熟なウイスキーなのか。古来ウイスキーの原型である「ウスケバ」の再来や、新カテゴリー「モルトオードヴィー」の成立も予感させるさまざまなアプローチ。常識を覆す生産現場 […]
WBA2013 ワールド･ビア・アワード2013結果発表
世界各地のビールの中から「世界一のビール」を決めるワールド･ビア･アワード（WBA）。 ワールド・ウイスキー・アワード（WWA）を開催する英国パラグラフ・パブリッシング社によるビールの世界的コンペティションだ。 4段階の […]
