Tag: オーク材

ホワイトオークとバーボン業界の未来【後半/全2回】

ホワイトオークとバーボン業界の未来【後半/全2回】

6月 16, 2025

チャーを施したホワイトオーク新樽は、バーボンづくりに欠かせない。伐採を減らしながらウイスキーの品質を守るため、さまざまな議論と試みが続いている。

続きを読む / Read more

ホワイトオークとバーボン業界の未来【前半/全2回】

ホワイトオークとバーボン業界の未来【前半/全2回】

6月 12, 2025

世界的なウイスキーブームで、熟成樽の供給に不安が囁かれる。アメリカンホワイトオークを保護するため、バーボン業界はどんな活動と議論を進めているのだろうか。

続きを読む / Read more