ハイランドの歴史を陰で支えてきたグレンカダム。完成したビジターセンターには、スコッチの明るい未来が見える。
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スコッチ業界の隆盛を乗り越え、創業200年を迎えたハイランド東部の蒸溜所。グレンカダムの歴史と現在に触れる2回シリーズ。
「ささやくウイスキー」と見事にマッチするフード。調味は手際よく。デリケートな食材は細心の注意をはらって選ぶ Report :マルティーヌ･ヌエ
