前任者とのコラボで限定品のブレンデッドを完成し、ファン待望の「シングルモルト宮城峡10年」を処方。井関潤治氏が考える理想のブレンドとは?
続きを読む / Read more
創業90年を超え、さらなる進化を目指すニッカウヰスキー。チーフブレンダーの井関潤治氏に、そのビジョンと戦略を訊ねる2回シリーズ。
竹鶴政孝がニッカウヰスキーを創業して90年。生産地、原料、酵母、蒸溜、樽熟成など、数えきれないほどの工夫と歴史が他に類を見ないウイスキーに結実した。
竹鶴氏の想いを現代に繋げる―現ニッカウヰスキーチーフブレンダー 佐久間 正氏の独占インタビュー。後半ではブレンダーという仕事に注目する。
竹鶴氏の想いを現代に繋げる―現ニッカウヰスキーチーフブレンダー 佐久間氏の独占インタビュー。
本日発売となるニッカウヰスキー渾身のブレンデッド「ザ・ニッカ」をご紹介する。