連載第5回、最終回となる今回は樽の再生について。樽は一生のうちに、何度ウイスキーを育むことができるのだろう?
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ウイスキー業界で用済みとなったカスクやウォッシュバックは、革新的な方法で再利用されている Report:イアン・バクストン
ウイスキーづくりの象徴ともいうべきスペイサイド―この地には世界的に有名な蒸溜所が多数存在している。 各蒸溜所の魅力や旅の見所をジョエル・ハリソンがガイドする。