Tag: ディアジオ

ベッカムのウイスキー【前半/全2回】

ベッカムのウイスキー【前半/全2回】

1月 16, 2015

世界的に有名なサッカープレイヤー デイビッド・ベッカムがウイスキーをプロデュース…その名も「ヘイグ・クラブ」。その全貌を探るロングインタビューの前編をお送りする。

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Modern Malt Whisky Market2014 開催

Modern Malt Whisky Market2014 開催

8月 15, 2014

第9回目となるModern Malt Whisky Marketが今年も開催される。

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銅の効果【後半/全2回】

銅の効果【後半/全2回】

7月 2, 2014

ポットスチルの中で起こる化学変化だけでなく、冷却中にも銅はスピリッツに働きかけていた? ウイスキーと銅の関係性を探る連載の後半。

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銅の効果【前半/全2回】

銅の効果【前半/全2回】

6月 23, 2014

銅がウイスキーづくりにもたらすもの、そしてその背後にある科学的な理由を探る。

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アイコンズ・オブ・ウイスキー2014発表【前半/全2回】

アイコンズ・オブ・ウイスキー2014発表【前半/全2回】

4月 19, 2014

今年で第12回目を迎えた「アイコンズ・オブ・ウイスキー」(IOW)は、本誌発行元である英国パラグラフ・パブリッシング社が毎年開催する世界的なコンテストである。2014年の結果を2回に分けてお届けする。

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隔たった世界―ブラドノック【後半/全2回】

隔たった世界―ブラドノック【後半/全2回】

12月 19, 2013

スコットランド南西部に、他の蒸溜所とは離れた場所に位置するブラドノック蒸溜所。ディアジオが休眠を決めたこの蒸溜所に、手を差し伸べたのがレイモンド・アームストロングだった。

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隔たった世界―ブラドノック【前半/全2回】

隔たった世界―ブラドノック【前半/全2回】

12月 14, 2013

レイモンド・アームストロングは平均的なウイスキーディスティラーとは一線を画している。それは彼が建築家としてのバックグラウンドを持つアイルランド人だからである。スコットランドの西岸、ギャロウェイに彼を訪ねた Report: […]

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スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

スコッチウイスキーとエコロジー 【その2/全3回】

10月 14, 2013

スコッチウイスキー業界が取り組む環境保護と生産効率の向上-第2回のテーマは大麦。少ない原料から最大限の生産高を得るのは、生産者として最大の課題のひとつである。無駄をなくし、かつ品質の良いスピリッツを得るには?蒸溜業者の挑 […]

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「MHD グランド モルト テイスティング 2013」レポート

「MHD グランド モルト テイスティング 2013」レポート

9月 9, 2013

秋の足音が迫る9月の初旬。ウイスキーがますますおいしくなるこの季節に毎年恒例となったMHDグランドモルトテイスティングが開催された。今年の目玉『タリスカー ストーム』は果たしてどのようなボトルに仕上がったのか?

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109号 最新テイスティング 【その1/全3回】

109号 最新テイスティング 【その1/全3回】

8月 28, 2013

from Issue 109 テイスティング:マルティーヌ、ロブ 英語版ウイスキーマガジン109号に掲載された29本のニューリリースのテイスティングコメントから、今回は10本をご紹介。話題のボトラーズが多く、興味深いリス […]

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