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ブレンデッドウイスキーのマリイング
ウイスキーで「マリッジ」や「マリイング」(結婚)といえば、異なる原酒同士をひとつの容器で融合させる行程を指す。グレーンウイスキーも加わるブレンデッドウイスキーでは、その作用もかなり複雑になる。
クライヌリッシュの過去と現在【後半/全2回】
唯一無二といわれる舌触りに、ハチミツやトロピカルフルーツのような香味。ジョニーウォーカーに不可欠な酒質と香味は、どのようにして生まれるのか。ビジター体験からクライヌリッシュの本質に迫る。
グレンキンチー蒸溜所のビジター体験【後半/全2回】
ジョニーウォーカーの風味を支えるグレンキンチー蒸溜所のツアーがスタート。ビギナーでも楽しめる視点から、ウイスキーの風味とブレンディングの妙を体験してみよう。
グレンキンチー蒸溜所のビジター体験【前半/全2回】
ジョニーウォーカーを擁するディアジオが、4箇所のモルトウイスキー蒸溜所でビジター体験の刷新を進めている。ローランドのグレンキンチー蒸溜所を訪ねた2回シリーズ。
ブレンデッドウイスキーの現在【前半/全2回】
ブレンデッドウイスキーは、シングルモルトよりも下位のカテゴリーなのか。もちろん、そんなことは決してない。変わりゆくブレンデッドウイスキーの世界を解説する2回シリーズ。
ブレンデッドウイスキーの冒険【後半/全2回】
ブレンデッドウイスキーのフィニッシュ(後熟)には、ウイスキーブランドのさまざまな戦略が反映されている。各社の狙いを理解しながら、新しい味わいとの出会いを楽しもう。
ブレンデッドウイスキーの冒険【前半/全2回】
ウイスキーのフィニッシュ(後熟)は、過去約40年にわたって実践されてきた熟成技術。だがブレンデッドウイスキーに使用されるのは新しい傾向だ。各ブランドの狙いを紹介する2回シリーズ。




