Tag: マッチメイキング

スピリッツと熟成樽のベストマッチング【後半/全2回】

スピリッツと熟成樽のベストマッチング【後半/全2回】

1月 30, 2023

どんなスピリッツに、どんな熟成樽をあわせるのがベストマッチなのか。気鋭のブレンダーとディスティラーによる香味の探求は続く。

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スピリッツと熟成樽のベストマッチング【前半/全2回】

スピリッツと熟成樽のベストマッチング【前半/全2回】

1月 26, 2023

スピリッツと熟成樽には相性の善し悪しがある。ディステルのジュリアン・フェルナンデス(マスターブレンダー)とブレンダン・マキャロン(マスターディスティラー)の実践を紹介する2回シリーズ。

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