Tag: モルトウイスキー

WWA2015　日本地区代表ウイスキー決定！

2月 2, 2015

ワールド・ウイスキー・アワード2015日本地区受賞ウイスキーが決定した。

1月 31, 2015

ニッカウヰスキー誕生の地、余市。この蒸溜所でつくられるウイスキーは、何故これほど独特の風味を持つのか？創業者竹鶴政孝氏の信念を今も守り続けるこだわりの製法を探る。

1月 29, 2015

3月10日に発売されるブレンデッドウイスキー「響　JAPANESE HARMONY」の魅力を探る。

1月 27, 2015

朝の連続テレビ小説「マッサン」でもついに余市編がスタート。改めてそのウイスキーづくりの“約束の地”余市の歴史と蒸溜所のこだわりを掘り下げてみよう。

1月 19, 2015

釣りの醍醐味は、穏やかな時間を過ごすことや魚との駆け引き、そして獲物を手にした時とそれを味わう喜び…趣味と実益を兼ねる最高のレジャーだ。もちろんそこに料理をする楽しみもあればなおのこと。前回に続きサーモンの料理法をご紹 […]

1月 14, 2015

2014年に素晴らしいボトルをリリースしたボトラーズを表彰する「インディペンデント･ボトラーズ・チャレンジ」の結果が発表された。

1月 12, 2015

2008年のアメリカの不況を受けて、バーボン樽の不足という問題が起こっている。樽不足がウイスキーブームに歯止めをかけてしまうのか？　レポートの後半をお届けする。

1月 7, 2015

ウイスキーをさらに美味しくしてくれるフードをご紹介する連載「ウイスキークッキング」、第8回目は王道のスモークサーモン。しかしウッドチップではなく紅茶の葉を使う手軽な方法なので、ぜひお試しを。

1月 5, 2015

昨今のウイスキー需要はかつてないほどのブームをもたらしている。だがそれも、世界的な樽不足のために唐突な終焉を迎えるのだろうか?

1月 2, 2015

1700年代後半からの長い困難な時代を経て、ついに個性を開花させたグレンギリー。連載後半では、現在の生産工程とシングルモルトとしての存在を示すアイテムをご紹介する。